Ciao! Kristyn di Lil’ Luna sono così felice di essere ospite oggi e di aiutare mentre Nikki sta passando del tempo con il suo maritino in ospedale.

Adoro questa ragazza e uso le sue ricette TUTTE LE VOLTE!

Oggi ho voluto condividere con voi il mio dessert preferito del momento.

WHITE TEXAS SHEET CAKE

Sono una grande fan dell’estratto di mandorle (lo metto nella maggior parte dei miei dessert anche se non lo richiedono) e questo dessert lo ha nella torta e nella glassa!

Tendo anche a preferire le versioni BIANCHE dei dessert (alla vaniglia più che al cioccolato, cioè)….Blondies vs. BrowniesWhite Sheetcake vs. Regular SheetcakeWhite Chocolate Molten Lava Cake vs. Milk Chocolate Molten Lava Cake (questo è un dessert da Chili’s – se non l’hai mai provato, DEVI farlo!)

Oh sì, e questo dessert ha un sacco di burro, ed essendo un fan di Paula Deen, sappiamo tutti che TUTTO ha un sapore migliore con il burro!

In fondo – amo questo dessert, e spero che lo faccia anche tu. 🙂

INGREDIENTI:

-1 c. burro

-1 c. acqua

-2 c. farina

-1 tsp. bicarbonato

-1 tsp. sale

2 c. zucchero

-2 uova, sbattute

-1/2 c. panna acida

-1 cucchiaino di estratto di mandorle

Ingredienti per la glassa

:

-1/2 c. burro

-1/4 c. latte

-4 1/2 c. zucchero a velo

-1/2 tsp. estratto di mandorle

-1 c. noci tritate (opzionale)

DIRETTI:

1. Portare il burro e l’acqua a ebollizione in una casseruola.

2. Togliere dal fuoco e sbattere in farina, bicarbonato di sodio, sale, zucchero, uova, panna acida ed estratto di mandorle fino a quando liscio.

3. Versare in una teglia 15×10 unta. Cuocere a 375 gradi per 20-22 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro non esce pulito. Raffreddare in padella su una griglia per 20 minuti.

4. Mentre la torta si raffredda, fare il frosting.

5. Unire il burro e il latte in una casseruola; cuocere a fuoco basso fino a quando il burro si scioglie. Portare a ebollizione a fuoco medio.

6. Togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero a velo e l’estratto di mandorle; battere a media velocità con un miscelatore elettrico fino alla consistenza di diffusione. Mescolare in noci (opzionale).

7. Spalmare la glassa sulla parte superiore della torta.

Serve tra 16-20.

So stinkin’ YUMMY! 🙂

Grazie per avermi permesso di essere qui oggi, Nikki, e assicurati di venire a salutarmi!

Goditi!

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