Introduzione al miele di Manuka – non il solito miele che cola

Il miele di Manuka contiene un “ingrediente segreto” noto come MGO (o metilgliossale) che ne aumenta il profilo grazie alle sue proprietà antibatteriche.

Da dove viene il miele di Manuka?

Il miele di Manuka prende il suo nome dal luogo da cui proviene: i fiori del cespuglio di Manuka originario della Nuova Zelanda. I fiori di Manuka sbocciano durante l’estate neozelandese, mentre qui nel Regno Unito stiamo tremando! Le api si nutrono di questi fiori e poi producono il miele di Manuka nei loro alveari.

Articolo raccolto a mano: Scopri di più sulla Manuka

Perché dovrei usare il miele di Manuka invece del miele normale?

Ecco dove si fa scienza. Tutto il miele contiene perossido di idrogeno, che ha effetti antibatterici naturali. Nel miele normale, questi effetti si perdono quando il perossido di idrogeno si rompe. Tuttavia, nel miele di Manuka, le sue proprietà antibatteriche rimangono ben dopo che il perossido di idrogeno è scomparso.

Quali sono i benefici del miele di Manuka?

Il miele di Manuka è noto per le sue proprietà antibatteriche. Anche il miele normale ha una buona reputazione in questo campo, ma il contenuto di MGO del miele di Manuka lo mette in vantaggio. Un grande riconoscimento va alle api che scelgono di frequentare il cespuglio di Manuka, poiché la sostanza antibatterica DHA ha origine nel nettare dei fiori di Manuka. Le api lo riportano all’alveare e lo trasformano in un miele di Manuka ricco di MGO che noi possiamo gustare – bello per le api! Probabilmente ti hanno consigliato di bere del tè caldo e del miele quando hai il mal di gola. Questo perché il miele fa un lavoro incredibile nel calmare il mal di gola causato da tosse e malattie. Abbinate questo con le proprietà antibatteriche del miele di Manuka e siete su un vincitore!

Come posso usare il miele di Manuka?

Il miele di Manuka è stato usato per secoli dalle antiche tribù nel cibo e sulla loro pelle – è molto versatile! Che tu lo spalmi sul tuo toast al mattino, lo aggiungi a un frullato o lo usi nella tua routine di bellezza – è sicuramente il nuovo punto fermo della cucina e della bellezza.

Articolo raccolto a mano: Come usare il miele di Manuka

Come posso distinguere il miele di Manuka dal miele normale?

È facile capire la differenza! Il miele normale ha un colore giallo/arancione e di solito è fluido e trasparente. Il miele di Manuka ha una consistenza più spessa e ha un colore più arancione/marrone. Sarete anche in grado di dire se è genuino miele di Manuka da guardare fuori per etichette certificate.

Articolo raccolto a mano: Come capire l’etichetta del miele di Manuka

Cosa significano i numeri?

Quando acquisti un vasetto di miele di Manuka, noterai molti numeri diversi sull’etichetta. Questi numeri identificano la potenza del MGO – fondamentalmente, più alto è il numero, migliori sono gli effetti antibatterici. Ma non importa quale potenza sceglierete, ogni barattolo sarà pieno di benefici. Enjoy!

Come faccio a sapere che sto comprando il vero miele di Manuka?

Nel 2018, abbiamo preso la decisione come marchio di adottare nuove linee guida rigorose, in linea con lo standard approvato dal governo neozelandese, che assicurano ai clienti di sapere che stanno acquistando il vero miele di Manuka della Nuova Zelanda. I test effettuati sia in Nuova Zelanda, dove viene raccolto il nostro miele di Manuka, sia dai laboratori Fera nel Regno Unito, assicurano che i clienti ottengano solo il miele di Manuka più puro, forte e non diluito, dove la forza antibatterica viene misurata e presentata in modo robusto e trasparente.

Per tutte le altre varietà di miele, chiediamo ai nostri fornitori di soddisfare il Good Manufacturing Process in qualità, tracciabilità e gusto, per garantire che tutto sui nostri scaffali sia di altissimo livello.

Shop Manuka Honey

Ultimo aggiornamento: 19 agosto 2020