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Salsa al cioccolato vegana

side overhead view of pint jar filled and dripping with chocolate sauce

Questa incredibile salsa al cioccolato è super cremosa e indulgente ma richiede solo un paio di minuti e una manciata di ingredienti per essere fatta! Fatta con una base di latte di cocco e cacao in polvere, questo decadente condimento è uno dei preferiti da tutti.

side photo showing silver spoon dripping chocolate sauce into a clear mason jar on a marble background

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Sundaes di gelato, fragole, crepes, yogurt vegano, waffles vegani o pancakes vegani, churros, brownies vegani all’avocado, budino di riso vegano, o torta… tutto implora un filo di questa salsa!

closeup side view of pint jar with chocolate sauce dripping down the sides
Sì, questa salsa al cioccolato è vegana!

Come fare la salsa al cioccolato:

Iniziare sbattendo insieme cacao in polvere, latte di cocco in scatola, nettare di agave, zucchero semolato e vaniglia in una piccola casseruola (Foto #1).

Portate gli ingredienti a fuoco lento per un paio di minuti per assicurarvi che tutti i grumi siano stati sciolti.

Rimuovere dal fuoco e aggiungere le gocce di cioccolato vegano. (Tornare al fuoco se necessario per sciogliere completamente le gocce di cioccolato) (Foto #2 & 3).

Utilizzare la salsa al cioccolato calda se si desidera o trasferire in un barattolo o altro contenitore per raffreddare in frigorifero (Foto #4).

overhead numbered process shots showing silver pan filled with cocoa powder and coconut milk being whisked and chocolate chips added and being melted

Consigli per servire più tardi:

La salsa si addensa mentre si raffredda, raggiungendo la sua consistenza più densa in circa 4-6 ore. Togliere dal frigorifero e lasciare riposare la salsa a temperatura ambiente per 30 minuti o giù di lì per far tornare la salsa ad una consistenza più fluida. Oppure, se hai fretta, metti il contenitore della salsa in una ciotola di acqua calda per qualche minuto fino a raggiungere lo spessore desiderato!

Conserva la salsa al cioccolato in frigorifero fino a una settimana e nel congelatore fino a 3 mesi.

Qual è la differenza tra la salsa al cioccolato e lo sciroppo?

La salsa di cioccolato è un po’ più densa e cremosa dello sciroppo di cioccolato che è più fluido. Per una consistenza da sciroppo di cioccolato, in questa ricetta è possibile sostituire il latte di cocco in scatola con altro latte non lattiero-caseario.

overhead photo looking down into chocolate sauce jar with chocolate sauce dripping down into it
Guarda che bontà la salsa al cioccolato!

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side overhead photo showing chocolate sauce dripping from silver spoon into pint jar

Salsa al cioccolato vegana

Semplice e deliziosa, questa salsa al cioccolato vegana ultra cremosa si prepara in pochi minuti con semplici ingredienti da dispensa.
5 da 8 voti

Stampa ricetta

Corso: Dessert
Cucina: Americana

Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo totale: 8 minuti

Porzioni: 32 cucchiai
Calorie: 47kcal
Autore: Kate

Ingredienti

Miscelare e cuocere a fuoco lento:

  • ▢ 1 tazza di latte di cocco in scatola
  • ▢ ½ tazza di cacao in polvere
  • ▢ ¼ di tazza di zucchero granulato zucchero
  • ▢ ¼ di tazza di nettare di agave
  • ▢ 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Piegare in:

  • ▢ 4 cucchiai di gocce di cioccolato semidolce vegano

Istruzioni

  • Inizio sbattendo insieme cacao in polvere, latte di cocco in scatola, nettare di agave, zucchero semolato e vaniglia in una piccola casseruola.
  • Portare gli ingredienti a fuoco lento per un paio di minuti per assicurarsi che tutti i grumi siano stati sciolti.
  • Rimuovere dal fuoco e aggiungere le gocce di cioccolato vegano. (Tornare brevemente al fuoco se necessario per sciogliere completamente le gocce di cioccolato).
  • Utilizzare la salsa al cioccolato tiepida se si desidera o trasferirla in un barattolo o altro contenitore per raffreddarla in frigorifero.

Note

La salsa si addensa man mano che si raffredda, raggiungendo la sua consistenza più densa in circa 4-6 ore. Togliete dal frigorifero e lasciate riposare la salsa a temperatura ambiente per 30 minuti circa per restituirle una consistenza più fluida. Oppure, se avete fretta, basta mettere il contenitore della salsa in una ciotola di acqua calda per qualche minuto fino a raggiungere lo spessore desiderato! Conservate la vostra salsa al cioccolato in frigorifero fino a una settimana e nel congelatore fino a 3 mesi.

Nutrizione

Dose: 1Tbsp | Calorie: 47kcal | Carboidrati: 7g | Proteine: 1g | Grassi: 3g | Grassi saturi: 3g | Sodio: 2mg | Potassio: 40mg | Fibra: 1g | Zucchero: 5g | Vitamina C: 1mg | Calcio: 8mg | Ferro: 1mg