Sono una donna fortunata per quanto riguarda il padre. Ho un padre fantastico… letteralmente… il migliore! Poi ho anche il privilegio di essere sposata con un padre e un patrigno favolosi. Ragazzi… essere una matrigna/papà è difficile, ma lui è bravissimo. Quindi, quando è il momento di viziarli per la festa del papà, voglio fare le cose in grande. Entrambi questi uomini favolosi amano il loro whisky e quindi questa ricetta di glassa al whisky sarà sicuramente sul menu. È perfetta per le grigliate. Continuate a scorrere per vedere come potete farla anche voi!

Voi ragazzi, mio padre ha avuto una vita dura. È padre di 3 ragazze. Ve lo immaginate? Lasciate che vi dica che ci sono stati momenti in cui sono sicuro che avrebbe voluto scappare sulle colline e ora che ci penso… l’ha fatto.

Le colline {Yocum Valley per essere esatti} sono il suo posto felice. Infatti, una delle cose che ricordo di aver fatto con mio padre è andare in montagna. Sicuramente mia madre aveva bisogno di una pausa.

Ci fermavamo al piccolo negozio a circa un miglio da casa nostra e prendevamo le cose essenziali. Una pagnotta di pane bianco, una lattina di Spam, un sacchetto di patatine e una bibita. La parte migliore è che lui tagliava lo Spam con il suo coltellino e noi amavamo ogni singolo momento.

I papà sono davvero i migliori! Il legame tra un papà e la loro figlia è così speciale.

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Come fare una ricetta facile della glassa al whiskey che è perfetta per le grigliate

Quando dico che questa ricetta è facile non sto esagerando. Letteralmente 6 ingredienti e meno di 10 minuti è tutto ciò di cui avete bisogno per fare questa glassa impressionante.

Iniziare mescolando insieme tutti gli ingredienti tranne il whiskey {ketchup, salsa di soia, zucchero di canna, senape Dijon e salsa Worcestershire}. Mettetelo da parte.

In una piccola casseruola a fuoco medio-alto portate il whiskey {ho usato Jack Daniels ma potete usare quello che avete a portata di mano} a ebollizione e lasciatelo bollire per circa 30 secondi. Questo farà evaporare la maggior parte dell’alcol.

La verità è che potrebbe non eliminare tutto l’alcol. Quindi, se siete preoccupati per l’alcool o lo servite ai bambini, dovreste tenerlo a mente. Farlo bollire comunque aiuterà.

Una volta che avete fatto bollire il whiskey per 30 secondi aggiungete la miscela di ketchup {che avete messo da parte} e combinate. Portate a ebollizione e poi abbassate la fiamma al minimo.

Lasciate cuocere la glassa a fuoco basso {muovendo di tanto in tanto} per circa 5 minuti o fino a quando non si è leggermente addensata. Ricordate che è una glassa, quindi non sarà spessa come una salsa barbecue.

Il gusto non è sovrastato dal whiskey ma ha un grande sapore di fondo. Ha la festa del papà scritta sopra.

Come servire questa ricetta della glassa al whiskey

• Servirla come condimento con qualsiasi tipo di proteina. Mettetela come se fosse una salsa bbq. Questa roba è BUONA!
• Spruzzala sul manzo, sul pollo o sul maiale quando stai grigliando. I sapori si intensificano davvero quando la aggiungete mentre state grigliando.
• Marina la carne o il pollame con essa. Usatelo come fareste con qualsiasi tipo di marinata. È meglio quando marina per almeno 4 ore.
• Aggiungi ai tuoi fagioli al forno. Un cucchiaio aggiunto ai vostri fagioli al forno amplificherà il sapore e gli darà un gusto speciale.
• Spalmatelo sugli hamburger con cipolle grigliate e formaggio. Gli hamburger glassati al whiskey sono fantastici.

Questo Crock Pot Pulled Pork è particolarmente buono con questa glassa al whiskey versata sopra.

Fai questa ricetta della glassa al whiskey e servila a tuo padre il giorno della festa del papà o qualsiasi altro giorno dell’anno e sarai sicuramente il preferito. 🙂

Vuoi altri suggerimenti per la cena della festa del papà? Prova queste ricette…

• Fagioli al forno con salsiccia affumicata
• Everything Spice Rub
• Insalata Fiesta Wedge
• Salsa di mais Cowboy
• Biscotti di Torta del Texas
• Better Than Anything Bundt Cake