Potresti pensare, il latte di latte non è più economico del latte vegano? Mentre questo è solitamente vero, il latte ha un costo più alto di quello che il suo prezzo di mercato riflette. Questo è vero sia letteralmente (la maggior parte delle fattorie da latte ricevono sussidi) che in senso figurato. Inoltre, non ce n’è bisogno. Sapevate che siamo l’unica specie che beve costantemente il latte di un’altra specie? Non solo non abbiamo bisogno di alcun tipo di latte materno dopo l’infanzia, ma i latticini stanno uccidendo il nostro pianeta e danneggiando la nostra salute.

Il latte di latte richiede molta acqua

Mentre una tazza di latte di latte richiede 1050 litri di acqua per la sua produzione, il latte di soia ne richiede 297. È un’impronta idrica 3 volte più piccola! C’è anche un’enorme quantità di deforestazione per soddisfare la domanda di carne di manzo e latte. Infatti, fino all’80% della terra disboscata in Amazzonia è ora usata per l’allevamento del bestiame, e un altro 14% per il mangime animale. E non è tutto; i gas emessi dalle mucche rappresentano il 40% delle nostre emissioni di metano!

Il latte fa male alla salute

Il latte è ricco di grassi saturi

Potremmo continuare a parlare dell’impatto ambientale, ma scopriamo come il latte influisce sulla nostra salute. Prima di tutto, il latte contiene alte concentrazioni di grassi saturi. Questo perché è progettato per aiutare i vitelli a crescere da circa 60 libbre a oltre 700 libbre in pochi mesi. Nel frattempo, per gli esseri umani può avere effetti devastanti. Le malattie cardiache sono il killer numero uno negli Stati Uniti, e i grassi saturi sono una delle cause principali di questa condizione. Ecco perché l’AHA raccomanda che solo il 5-6% delle nostre calorie provenga da grassi saturi.

Il latte quotidiano provoca acidità nel nostro corpo

Un’altra ragione per evitare i latticini, anche se sono senza grassi, è per i loro livelli di acidità. Livelli più alti di acido nel corpo possono portare all’infiammazione. Poi, l’infiammazione può portare all’asma, alle malattie cardiache, alla polmonite e persino al cancro. alti livelli di acidità nel corpo, o “acidosi”, si verifica quando mangiamo cibi come carne, pollame, pesce, latticini e uova. E mentre il nostro corpo ha dei meccanismi per contrastare livelli di acidità più alti nel corpo, essi possono fare solo fino a un certo punto. Quando non siamo in grado di sbarazzarci dell’acido abbastanza velocemente, creiamo l’ambiente ideale per la crescita delle malattie.

Le diete alcaline, che combattono l’infiammazione e le malattie, enfatizzano noci, legumi, frutta e verdura.

Ora che conosciamo il vero costo dei latticini, con cosa possiamo sostituirli? Dopo tutto, il latte è pieno di proteine, calcio, ferro e altri nutrienti essenziali. Inoltre, cosa aggiungeremo al nostro porridge e al nostro caffè mattutino? Continua a leggere e scopri alcune grandi marche che possono battere il latte di latte in qualsiasi giorno!

Quale latte vegano è più alto in proteine?

Mentre il latte di cereali e noci è delizioso e di solito molto sano, non è così alto in proteine. I latti a base di legumi sono più ricchi di proteine e nutrienti, anche se fatti in casa! Si possono anche trovare latti di noci arricchiti di proteine, che sono anch’essi un’ottima scelta. Diamo un’occhiata ad alcune delle nostre migliori scelte.