No-Bake White Chocolate Velvet Pie
No-Bake White Chocolate Velvet Pie – morbido ripieno di cioccolato bianco annidato in una crosta Oreo!
Potrei raccontarvi una lunga storia su come è andata la mia giornata, o su cosa stanno facendo i miei figli, o su quanto orribilmente calda e umida sia stata questa estate, ma a volte, si tratta solo di quanto sia facile una ricetta.
Fa caldo fuori. Troppo caldo per accendere il forno.
Questi sono i giorni in cui vado al mio armadio da forno e comincio a tirare fuori le cose. Lo ammetto. Potrei essere un po’ un accaparratore di prodotti da forno. Se c’è una vendita di gocce di cioccolato o di croste per torte pronte, ne faccio scorta. So che alla fine li userò. Ho sempre gli ingredienti per fare qualcosa di delizioso!
Inizialmente stavo per rifare questa torta al cioccolato fondente e poi ho visto le gocce di cioccolato bianco. Quella torta usa la Cool Whip. Volevo provare ad usare la panna fresca montata. (E non avevo della Cool Whip nel freezer.) Facciamola con il cioccolato bianco!
Il cioccolato fuso mi rende sempre felice. (e posso leccare la spatola quando i bambini non ci sono!)
Questa torta si prepara in pochi minuti.
Devi aspettare qualche ora che si solidifichi in frigorifero prima di tagliarla. Oppure no. Non lo dirò.
La combinazione di cioccolato bianco liscio e la crosta Oreo è imbattibile!
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Ingredienti
- 1 Ready Made Oreo Crust
- 1 1/2 cups white chocolate chips
- 8 once cream cheese, temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di panna da montare
Istruzioni
- In un piatto adatto al microonde, mettere le gocce di cioccolato bianco. Riscaldare su alto nel microonde per 1 minuto. Togliere dal microonde e mescolare fino a quando le scaglie sono completamente sciolte, riscaldando altri 15 secondi se necessario. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
- In una grande ciotola, sbattere la panna da montare con la frusta a mano a media velocità fino a quando si formano i picchi e mantengono la forma, facendo attenzione a non battere troppo. Mettere da parte.
- Combinare le scaglie di cioccolato bianco fuso, il formaggio cremoso e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la panna montata. Una volta completamente incorporato, cucchiaio miscela in crosta Oreo.
- Refrigerare 2-3 ore prima di servire.
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