Mi dia più cibo di strada

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Il mercato Wang Lang si estende a sud di uno dei più grandi ospedali pubblici della Thailandia e di fronte al fiume della Thammasat University. Studenti affamati e infermiere affamate? È la tempesta perfetta per il cibo di strada e Wang Lang è un ottimo posto per fare uno spuntino a sazietà.

Travelfish dice:

Arrivare qui è facile: prendi un traghetto che attraversa il fiume da Phra Arthit vicino a Khao San Road o Tha Maharaj vicino al Grand Palace, o qualsiasi traghetto del fiume Chao Phraya, salta giù dalla barca e sei nel mercato. All’inizio incontrerai un vero e proprio mercato coperto che è un buon posto per andare a caccia di vestiti vintage e altre occasioni. Al piano superiore c’è Zoom 4 Zoom 5, un grande ristorante con tavoli con vista sul fiume dove i prezzi della birra fredda e del cibo thailandese sono tenuti bassi grazie a un sistema self-service dove i clienti ordinano a una finestra.

Da lì il mercato si estende per almeno 300 metri su Phran Nok Road con i venditori ambulanti che affollano il sentiero, e si fonde nei vicoli labirintici dietro. Vale la pena percorrere il sentiero per prendere un sacchetto di ricco manzo al curry massamano da asporto mentre si sgranocchia muu ping (spiedini di maiale alla griglia), calamari alla griglia, frutta fresca, khao lam (riso appiccicoso zuccherato grigliato nel bambù) e molto altro.

Insieme ad altri vestiti e cianfrusaglie, una vertiginosa diffusione di cibo spunta da diversi vicoli che tagliano tra il fiume, Phran Nok Road, Arun Amarin Road e fino a sud di Wat Rakang. Si può prendere un sacchetto di miang kham per arrotolare i propri sacchetti di peperoncino, aglio, arachidi, pasta di gamberi e lime in foglie di pepe selvatico mentre si aspetta una ciotola di khao na ped (anatra arrosto con riso) o una zuppa di noodle in una delle cucine di negozi con tavoli.

Nella parte anteriore dell’edificio che ospita il Baan Wang Lang Hotel, Khun Daeng fa un discreto kuay chab yuan, una zuppa di salsiccia di maiale pepata e spaghetti di riso di influenza vietnamita. Sempre sulla corsia più vicina al fiume, Ek Rot Det sforna gustose ciotole di ba-mee muu daeng (maiale rosso arrostito e spaghetti di grano all’uovo in brodo di maiale) e kapor pla (una densa zuppa di maw di pesce fritto). Se si può optare per i sapori più intensi del cibo dell’Isaan su una terrazza in riva al fiume, vada a Baan Zaap e ordini yum pla duk (insalata di pesce gatto), som tam o laab pla (pesce testa di serpente tritato con riso tostato e spezie).

Prenda la prima a destra dalla corsia più vicina al fiume se cammina verso sud dal molo, poi passi davanti a un albero degli spiriti dove le donne intrecciano ghirlande di fiori e cerchi il cibo tailandese del sud esposto dietro un vetro da Ahaan Pak Tai Mueang Khon. Provenienti da Nakhon Si Thammarat, i cuochi non trattengono le spezie in piatti come il kua kling (maiale speziato al curry), il gaeng nor-mai (curry di germogli di bambù) e il gaeng som pla (curry di arance acide con pesce).

Questa è solo una piccola parte del cibo disponibile a Wang Lang tutti i giorni dalla mattina al tardo pomeriggio – si trovano persino pizza e sushi. Mentre la maggior parte dei venditori chiude dopo il tramonto, i ristoranti più grandi rimangono aperti fino a tardi, e Zoom 4 Zoom 5 e Baan Zaap sono entrambi ottimi locali per una cena sul fiume.

Il mercato vale un viaggio speciale per gli appassionati di cibo, ma è anche un posto conveniente per fare il pieno prima o dopo aver visitato attrazioni vicine come il Siriraj Medical Museum, il Royal Barge Museum, il villaggio di bronzo Baan Bu, Wat Suwannaram e Wat Rakang. Potreste anche fermarvi qui sulla strada per prendere un treno per Kanchanaburi alla vicina stazione ferroviaria di Thonburi.

Il mercato di Wang Lang si trova a sud-ovest del Wang Lang Pier e a sud del Siriraj Hospital sul lato Thonburi (ovest) del fiume Chao Phraya. La maggior parte del cibo di strada viene venduto solo durante le ore diurne, ma i ristoranti rimangono aperti fino alle 22:00 circa.

Dettagli per contattare il mercato Wang Lang

Indirizzo: Phran Nok Rd, Thonburi
Coordinate (per GPS): 100º29’10.35″ E, 13º45’21.29″ N
Vedi posizione in Apple o Google Maps: Apple Maps | Google Maps