Extra Pale Ale, (XPA) è uno stile perfettamente adatto all’Australia, seduto da qualche parte tra una American Pale Ale (APA) e India Pale Ale (IPA), è uno stile che ha catturato il consumatore australiano.

Parte di ciò che rende la XPA uno stile di birra così attraente per il consumatore australiano è che è una birra prodotta per avere tutto l’anno appeal. È uno stile che è stato sperimentato negli Stati Uniti, ma sta davvero guadagnando slancio in Australia.

Perché lo stile si colloca tra una APA e una IPA, è aperto ad alcune diverse interpretazioni da parte dei birrai, ma è una birra che piace sia agli aficionados della birra artigianale che a quelli che cercano birre di passaggio.

Descritta come un adattamento americano della pale ale inglese, la XPA ha generalmente un colore più chiaro della pale ale inglese e ha meno sapori di caramello. Il naso della XPA è di solito un aroma di luppolo da moderato a forte con caratteri di luppolo agrumato una caratteristica molto comune. Con la natura avanzata del luppolo della XPA il malto è meno predominante per aiutare a sostenere le caratteristiche del luppolo.

Tutti questi elementi di aromi di luppolo agrumati, sapori solidi di luppolo senza l’amarezza della IPA, ma essendo ancora più grandi di una APA, mettono le birre in stile XPA in uno spazio enormemente attraente per molti consumatori australiani. E questo si riflette con gli stili XPA che vincono premi chiave di recente, compresi i primi premi all’Australian Liquor Industry Awards e il GABS Hottest 100.

Un altro aspetto che rende la XPA così attraente è che molti birrai indipendenti stanno adottando lo stile e gli stanno dando il loro “Extra”. Un mercato della birra indipendente forte e sostenibile è vitale per una forte categoria di birra in generale. I consumatori australiani stanno sempre più identificando e comprendendo i birrifici indipendenti e impegnandosi con le birre che stanno producendo e rilasciando.

Con gli indipendenti che abbracciano questo stile, il più grande produttore indipendente australiano, Coopers, ha rilasciato la propria XPA per fornire una birra per quelle persone che cercano di esplorare nuovi sapori, in particolare i caratteri fruttati del luppolo.

Il direttore marketing e innovazione di Coopers, Cam Pearce, spiega: “Coopers XPA offre una rinfrescata, è molto saturabile e tuttavia offre ancora quell’esperienza di luppolo in avanti. La portata della XPA è molto ampia. Le XPA per definizione usano luppoli americani e noi ci siamo procurati Lemondrop e Simcoe. La parte “Extra” significa cose diverse per i diversi birrifici. Per Coopers significa luppolo extra, colore extra e alcol extra.”

“La nostra XPA è tutta incentrata sull’evidenziare il carattere agrumato del luppolo americano e sul bilanciarlo con il nostro malto per creare una birra luppolata liscia e molto beverina.

“Con la combinazione di luppoli Simcoe e Lemondrop forniti dai nostri birrai, la birra ha sfumature di agrumi brillanti con aromi di pompelmo, limone e un tocco di mandarino. Ha un ABV del 5,2 per cento e 37 unità internazionali di amarezza (IBU).

“Essendo una ale Coopers, è condizionata naturalmente e priva di conservanti e additivi.”

Pearce ha anche detto che Coopers XPA “si rivolge a coloro che vogliono bere birre più interessanti e artigianali, ma non vogliono complicare troppo le cose o sentirsi sopraffatti dalla più ampia e complessa categoria artigianale.”

Ha aggiunto: “XPA è ancora in sviluppo come categoria e sta godendo di una forte crescita in tutto il mondo.

“Crediamo di avere l’opportunità di influenzare il modo in cui la categoria progredisce in Australia, fornendo un esempio di alta qualità di questo stile di birra con alta bevibilità.”

La Coopers XPA è stata lanciata con grande successo al Great Australasian Beer Spectapular, dove Pearce ha detto che Coopers ha registrato un numero record di vendite e ha avuto molto interesse nella birra.

Da allora è stata lanciata nei locali e grazie all’enorme richiesta da parte di hotel e bar, Coopers è pronta a rilasciare la birra in formato lattina per i negozi in bottiglia in Australia.

Pearce ha detto: “La decisione di rilasciare la XPA in lattina riflette la crescente preferenza dei consumatori per questa forma di contenitore.

“Coopers offre già Coopers Original Pale Ale, Session Ale e Mild Ale in lattina, insieme alle sue birre lager Coopers Dry, Coopers Premium Lager e Coopers Premium Light.

“Stiamo attualmente considerando un’ulteriore espansione di questa gamma.”

E come principale produttore di birra indipendente in Australia, Pearce ha detto che questi sono tempi eccitanti per la produzione di birra e per Coopers in questo momento.

“Avere un settore indipendente forte e sostenibile è vitale per avere un’industria forte. I birrai indipendenti non solo aggiungono un grande valore al panorama birrario, ma contribuiscono anche in modo crescente all’economia generale.

“Coopers è indipendente e a conduzione familiare e abbiamo intenzione di rimanere così. Siamo leader nel settore indipendente in termini di dimensioni, ma sappiamo anche che l’innovazione e la qualità sono vitali per mantenerci all’avanguardia della scena birraria.”

Coopers XPA è disponibile ora in formato fusto e sarà disponibile in lattine ad agosto. Per saperne di più contattate il vostro rappresentante locale Coopers.