Gothamist ha chiamato decine di ristoranti cinesi da asporto a New York City e degli oltre 50 contattati, solo uno stava prendendo ordini il lunedì pomeriggio. L’outlet ha scoperto che uno dei motivi principali è che pochissimi impiegati sono disposti a lavorare. Dato che un gran numero di questi lavoratori vive con parenti anziani, hanno paura di contrarre il COVID-19 e passarlo alla loro famiglia. Hanno anche paura di fare i pendolari per andare al lavoro a causa della recrudescenza degli attacchi razziali.

Nel frattempo, i fornitori in tutto il paese hanno avuto a che fare con problemi simili. Molti hanno ridotto significativamente le ore di lavoro o hanno chiuso totalmente, così gli ingredienti per il cibo che i ristoranti servono sono diventati sempre più difficili da trovare. Infatti, la rivista specializzata Restaurant Business ha recentemente riferito che oltre la metà dei ristoranti di cibo cinese nel paese sono attualmente chiusi.

Purtroppo, gli esperti non si aspettano che molti dei ristoranti siano in grado di resistere alla tempesta, e anche con i programmi di aiuto alle piccole imprese istituiti dai governi locali e nazionali, prevedono che, purtroppo, molti dei ristoranti non apriranno mai più.

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