Un inibitore della xantina ossidasi è qualsiasi sostanza che inibisce l’attività della xantina ossidasi, un enzima coinvolto nel metabolismo delle purine. Negli esseri umani, l’inibizione della xantina ossidasi riduce la produzione di acido urico, e diversi farmaci che inibiscono la xantina ossidasi sono indicati per il trattamento dell’iperuricemia e delle condizioni mediche correlate, compresa la gotta. Gli inibitori della xantina ossidasi sono allo studio per la gestione del danno da riperfusione.

Gli inibitori della xantina ossidasi sono di due tipi: analoghi della purina e altri. Gli analoghi delle purine includono allopurinolo, ossipurinolo e tisopurina. Altri includono febuxostat, topiroxostat, e inositoli (acido fitico e mio-inositolo).

Negli esperimenti, numerosi prodotti naturali sono stati trovati per inibire la xantina ossidasi in vitro o in animali modello (topi, ratti). Questi includono tre flavonoidi che si trovano in molti frutti e verdure diversi: kaempferolo, miricetina e quercetina. Più in generale, i flavoni planari e i flavonoli con un gruppo 7-idrossile inibiscono la xantina ossidasi. Un olio essenziale estratto dal Cinnamomum osmophloeum inibisce la xantina ossidasi nei topi. Il prodotto naturale propoli da fonti selezionate inibisce la xantina ossidasi nei ratti; la sostanza specifica responsabile di questa inibizione non è stata identificata, e la generalità di questi risultati è sconosciuta. Un estratto di foglie di Pistacia integerrima inibisce anche la xantina ossidasi a un livello che sembra meritare ulteriori ricerche.

Nella medicina popolare la felce Cyathea spinulosa (ex Alsophila spinulosa) è stata usata per la gotta, ma il suo componente più attivo, l’acido caffeico, è solo un debole inibitore della xantina ossidasi.