“Ho bisogno di una passeggiata nel pavimento del congelatore?” è una domanda che viene posta abbastanza spesso. La risposta a questa domanda può variare e dipende dalla vostra situazione attuale. Il seguente articolo andrà avanti per evidenziare cosa tenere a mente quando si decide se si sta andando ad avere bisogno di una passeggiata nel pavimento del congelatore.

Piani congelatore sono necessari ogni volta che la passeggiata nel congelatore è seduto su una superficie che non è cemento. Anche se la vostra unità è seduta su un blocco di cemento, il blocco di cemento DEVE essere isolato. Molti di voi probabilmente si stanno chiedendo “perché non posso semplicemente mettere la mia passeggiata nel congelatore sul mio cuscinetto di cemento standard, ha davvero bisogno di essere isolato? La risposta a questa domanda è un sonoro “SÌ”. Se mettete la vostra passeggiata nel congelatore su un cuscinetto di cemento non isolato, il cemento si crepa e si rompe nel tempo a causa delle temperature estremamente basse. Questo è il motivo per cui una passeggiata nel pavimento del congelatore dovrebbe essere costruita per voi dalla fabbrica.

La passeggiata nei pavimenti del congelatore è tipicamente coperta da una finitura liscia. Questo viene fatto per permettere una facile pulizia su una superficie non strutturata. Questo è particolarmente importante in un’applicazione in un ristorante perché si vuole sempre avere superfici facili da pulire e che aiutino a passare le ispezioni sanitarie. Alcune persone scelgono di coprire la loro passeggiata nel pavimento del congelatore in piastra di battistrada del diamante, che è molto resistente e fornisce una buona trazione, basta tenere a mente che può essere difficile da pulire a volte, soprattutto con cibo congelato attaccato ad esso.

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