Articles

Foraggio Texas: Salice

Nome scientifico: Salix spp.
Abbondanza: abbondante
Cosa: ramoscelli, corteccia interna
Come: tè fatto con ramoscelli sminuzzati; la corteccia interna è un cibo di emergenza e viene mangiata cruda o essiccata e macinata in farina
Dove: boschi, acqua, campi soleggiati, giardini
Quando: i ramoscelli hanno il più alto contenuto di acido salicilico all’inizio della primavera; la corteccia interna in qualsiasi momento
Valore nutrizionale: la corteccia interna contiene carboidrati
Pericoli: L’acido salicilico può causare disturbi allo stomaco in dosi elevate e scatenare la sindrome di Reye nei bambini piccoli.
Sommario medicinale:
Barba giovane – antidolorifico; antinfiammatorio; riduttore di febbre (tisana)
Foglie – lenisce le infiammazioni della pelle (tisana)
Salice maturo.
Willow
Salice di medie dimensioni.
Willow
Posizione ravvicinata delle foglie.
WillowLeaves
Tronco di salice
WillowBark
La corteccia di salice bollita fa un bel tè rosso che riduce la febbre, il dolore e il gonfiore grazie alla sua salicina che si converte in acido salicilico.
Willow
Distribuzione in Texas, attribuita al Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. Le contee contrassegnate sono solo linee guida. Le piante possono apparire in altre contee, specialmente se usate nel paesaggio.
WillowTX
Distribuzione nordamericana, attribuita al U. S. Department of Agriculture.
Willow
I lunghi e sinuosi rami dei salici danno loro un aspetto diverso da qualsiasi altro albero. Richiedono molta acqua, quindi cercateli lungo le zone umide. La loro grande richiesta d’acqua può causare problemi quando sono usati nel paesaggio, perché le loro radici invadono e intasano le fognature e i tubi dell’acqua.
Il salice è famoso per la sua corteccia, specialmente sui ramoscelli, che contiene acido salicinico che, quando entra in contatto con gli acidi dello stomaco, si trasforma in acido salicilico, detto anche aspirina. Questa è la fonte originale del farmaco delle meraviglie, ma attenzione, questo tè può anche avere tutti gli effetti negativi dell’aspirina, compresa la sindrome di Reye che può causare pericolosi gonfiori nel cervello e nel fegato dei bambini. Iniziate con 1 cucchiaino di corteccia bollito 10 minuti in 1 tazza d’acqua, lasciate raffreddare a una temperatura sicura, poi bevete. Più tazze di questo nel corso della giornata possono essere necessarie in casi gravi.
La corteccia interna (strato di cambium) può essere sminuzzata e tritata poi bollita in un porridge per ottenere calorie. La corteccia esterna dei rami giovani viene sminuzzata e poi trasformata in un tè che contiene il precursore dell’aspirina e darà tutti i benefici medici (e i pericoli) dell’aspirina. I migliori risultati si ottengono usando rami spessi come una matita raccolti a fine inverno prima che le foglie comincino a germogliare.
I rami di salice sono ricchi di una sostanza chimica chiamata acido gibberellico che è un ormone vegetale responsabile dell’innesco della crescita delle radici. La polvere e la soluzione di radicazione acquistata nei negozi per aiutare la propagazione delle talee di piante è questa sostanza chimica. Potete fare la vostra soluzione di radicazione macinando dei ramoscelli di salice in un temperamatite pulito e poi immergendo questi trucioli di salice in acqua (40% salice/60% acqua) per 5-7 settimane. Quando volete propagare una pianta tramite una talea, immergete prima il gambo della talea in questa soluzione di salice.
La corteccia di salice secca e triturata viene spesso aggiunta alle miscele di fumo a base di erbe per dare un sapore più pesante come quello del vero tabacco.
Acquista il mio libro! Idiots Guide Foraging copre 70 dei più gustosi e facili da trovare commestibili selvatici del Nord America mostrati con le stesse grandi immagini qui sul sito Foraging Texas.