C’è una buona ragione per cui le noci Macadamia sono così popolari. Queste deliziose noci sono conosciute per il loro sapore ricco e burroso che le rende ottime per il dessert. Tuttavia, queste delizie gustose sono anche difficili da trovare. A 25 dollari per libbra, la noce di Macadamia è anche la noce più costosa del mondo.

Ma perché le noci di Macadamia sono così costose? Ha molto a che fare con la produzione delle noci, un processo di raccolta lento e prezzi di importazione molto alti. Tuttavia, le cose potrebbero presto cambiare e queste deliziose noci potrebbero essere facilmente disponibili ovunque ad un costo molto più basso.

Chi non ama il sapore dolce e burroso delle noci di Macadamia?

Gli alberi di Macadamia sono originari dell’Australia. Anche se ci sono quattro specie di alberi, solo tre sono commercialmente importanti per i loro frutti. La noce di Macadamia è anche chiamata bush nut, maroochi nut, bauple nut e Queensland nut. È anche popolarmente conosciuta come noce delle Hawaii perché gli alberi di macadamia sono stati coltivati commercialmente per la prima volta alle Hawaii.

Il motivo principale per cui le noci di macadamia sono così costose è che gli alberi impiegano molto più tempo per dare frutti. Ci vogliono da 7 a 10 anni perché gli alberi inizino a produrre noci e da lì non diventa più facile.

Le noci sono coperte da uno spesso guscio che le protegge ma rende anche difficile dire se il frutto è maturo. Questo significa che le noci devono essere raccolte a mano, rendendo il processo più laborioso e costoso.

Le noci vengono raccolte solo cinque o sei volte all’anno.

Per ora, le noci di Macadamia vengono raccolte in Australia, Hawaii, Sud Africa e America Latina. Tuttavia, presto potrebbero essere facilmente disponibili nei paesi che le importano di più.

Secondo quanto riferito, la Cina sta piantando alberi di macadamia per poter coltivare i propri raccolti. I rapporti affermano che il paese potrebbe produrre la metà del raccolto globale di macadamia entro il 2022. Quando questo accadrà, le noci di macadamia potrebbero non essere più le noci più costose del mondo.

Iscriviti agli aggiornamenti Annulla gli aggiornamenti