Mentre una tazza di caffè caldo può essere incredibilmente rinfrescante, può arrivare un momento in cui si vuole provare alcuni diversi tipi di bevande. Un latte magro è una bevanda popolare che può darti una spinta di energia mentre soddisfi la tua voglia di caffè. Se sei stato alla ricerca di una nuova bevanda eccitante, allora potresti voler dare il latte magro un colpo.

Hai sentito parlare molto di latte magro ma non sei esattamente sicuro di cosa sia questa bevanda? Un latte magro non è altro che una bevanda espressa che viene mescolata con alcuni grammi di latte a basso contenuto di grassi o senza grassi. Ecco uno sguardo più da vicino sul perché questa bevanda è diventata così popolare negli ultimi anni e come si può fare a casa.

Le basi della preparazione del caffè

Prima di approfondire cosa sia esattamente un latte magro, si dovrebbe prima fare un passo indietro e considerare come vengono preparati i vari tipi di caffè. Quando si fa una tazza di caffè tradizionale, si estraggono tutti gli oli e le sostanze nutritive dai fondi con acqua molto calda. Questo processo può essere realizzato con un’ampia varietà di dispositivi che vanno dalla pressa francese a un percolatore domestico di base.

L’espresso è in qualche modo simile a una tazza di caffè tradizionale, ed è uno degli ingredienti principali del latte magro. Per fare un espresso, è necessario spingere l’acqua calda attraverso fondi di caffè molto fini in un breve periodo di tempo. Sfortunatamente, l’espresso è molto difficile da preparare a meno che tu non abbia un macchinario speciale.

In una macchina per l’espresso, c’è una piccola camera pressurizzata che si riempie di acqua. Una volta che l’acqua è stata pressurizzata e riscaldata, viene sparata attraverso una piccola quantità di chicchi di caffè finemente macinati. L’intero processo di solito richiede solo circa 30 secondi, e si traduce in una bevanda che è robusta, aromatica e piena di un bel po’ di caffeina.

Per fare un latte, è necessario utilizzare un colpo concentrato di espresso in modo che i sapori si equilibrino. Usando il caffè tradizionale per fare un caffellatte si otterrà una bevanda molto dolce e cremosa. Una bevanda più dolce che è fatta di caffè tradizionale può essere piacevole in alcune situazioni, ma non sarà classificata come un latte.

Il latte stesso è tradizionalmente fatto con due once di espresso e circa otto o nove once di latte al vapore. Puoi anche aggiungere al tuo latte una spruzzata di panna o una piccola quantità di schiuma di latte. Molti baristi esperti usano la schiuma come una tela per creare disegni, ma quel tipo di arte non altera il gusto generale della bevanda.

Per alterare il sapore del latte o dello skinny latte, molto probabilmente vorrai usare un qualche tipo di sciroppo. Ora ci sono centinaia di sciroppi diversi tra cui scegliere, e questi prodotti possono avere un enorme impatto sul gusto finale della vostra bevanda. Alcuni degli sciroppi più popolari per il latte includono vaniglia, menta, menta piperita e moka.

Dal latte allo Skinny Latte

Un latte di base è una grande opzione per coloro che sono stanchi del caffè tradizionale, ma il latte extra può aggiungere un bel po’ di calorie a questa bevanda. Mentre una tazza di caffè nero non ha quasi nessuna caloria, un singolo latte potrebbe contenere ben oltre 100 calorie e parecchi grammi di zucchero a seconda degli ingredienti che si usano.

Per un latte magro, si sostituisce fondamentalmente il latte intero con qualche altro tipo di latte che ha poco o nessun grasso. Si può anche usare uno sciroppo o un esaltatore di sapore che non ha calorie o zuccheri aggiunti. Sostituire questi ingredienti potrebbe non sembrare che facciano una grande differenza, ma passare al latte magro potrebbe aiutarvi a ridurre migliaia di calorie a settimana.

Ci sono molte ottime alternative al latte intero, e probabilmente vorrete fare qualche esperimento per vedere quale opzione è giusta per voi. Per creare il più semplice latte magro, tutto quello che devi fare è passare dal latte intero al latte a basso contenuto di grassi o non grasso. Sfortunatamente, fare questo passaggio potrebbe alterare il gusto e la consistenza del tuo latte magro.

Oltre al latte che ha un contenuto di grassi inferiore, potresti anche provare tipi alternativi di latte. Il latte di mandorla è una delle opzioni più popolari per il latte magro, e questa bevanda può essere trovata nella maggior parte dei negozi di alimentari. Anche il latte d’avena è una scelta comune, e darà al tuo latte un sapore di terra. È anche pieno di una varietà di nutrienti, tra cui vitamina A, vitamina D, potassio, ferro, calcio e fibre.

Uno dei più grandi svantaggi di questi liquidi alternativi è quanto sia difficile fare la schiuma. Mentre la schiuma può essere fatta da tutte queste bevande, potrebbe essere necessario spendere un po’ di tempo in più per aerare il liquido. È inoltre necessario tenere d’occhio le liste degli ingredienti perché alcune aziende aggiungono zucchero ai loro prodotti a base di latte senza latte.

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Fare il tuo primo Skinny Latte

Anche se hai un po’ di esperienza nella preparazione di varie bevande a base di caffè, fare un latte può essere ancora difficile. Il modo più semplice per fare un latte è con una macchina per espresso dedicata. Quelle macchine sono più convenienti che mai, e si dovrebbe essere in grado di padroneggiare tutte le funzioni di base nel giro di pochi minuti.

Se non avete un sacco di spazio sul bancone nella vostra cucina, poi si potrebbe andare con un apparecchio di combinazione che produce caffè tradizionale così come espresso. Questi apparecchi di solito hanno una testa di birra che è attaccato a un corpo centrale, e possono essere utilizzati per fermentare una vasta gamma di bevande sorprendenti.

Per fare un espresso con la macchina per espresso, tutto quello che dovete fare è seguire le istruzioni che è venuto con l’unità. Per la maggior parte delle macchine per espresso, si versa l’acqua in una camera e poi si mette del caffè finemente macinato nell’altra. I fondi devono essere molto fini per l’espresso o si potrebbe potenzialmente danneggiare la macchina.

Una volta che questi due ingredienti sono stati aggiunti, si può semplicemente premere il pulsante “Brew” e lasciare che il dispositivo riempia la vostra tazza. Dopo che la fase di infusione è completata, è il momento di aggiungere la vostra scelta di latte a basso contenuto di grassi o senza grassi al vapore (vedere come schiumare e cuocere al vapore). Come regola generale, si dovrebbe utilizzare almeno sette o otto once di latte, ma potrebbe essere necessario utilizzare più o meno a seconda di quanto ricco ti piace il tuo caffè bevande.

Per coloro che vogliono provare sapori diversi, sciroppi senza zucchero possono essere aggiunti alla tazza prima che l’espresso ha fatto. Aggiungendo lo sciroppo prima, si può fare in modo che sia completamente mescolato nella bevanda. Quando prepari i tuoi primi skinny lattes, dovresti cercare di usare il minor numero possibile di ingredienti in modo da poterti concentrare sulle tue tecniche.

Apri un nuovo mondo di bevande con lo Skinny Latte

Ora che sai esattamente cos’è uno skinny latte e come prepararlo, il tuo prossimo passo è iniziare a sperimentare. Ci sono innumerevoli modi per personalizzare questo tipo di bevanda, e il cielo è il limite quando si tratta di tutti i diversi prodotti di latte, sciroppi e oli aromatizzati che possono essere aggiunti a un latte magro

Domande correlate

Quali sono le migliori miscele per un latte magro?

Il tipo di liquido da mescolare all’espresso dipende dalle preferenze personali. Per un latte che non è così robusto o aromatico, si potrebbe desiderare di utilizzare l’uno per cento o il latte scremato. Anche il latte di mandorla e d’avena sono opzioni popolari, e questi liquidi hanno i loro profili di sapore.

Il latte magro è più sano di quello tradizionale?

Se stai seguendo una dieta che limita il consumo di grassi e zuccheri, allora un latte più magro potrebbe essere una scelta migliore di un latte tradizionale. Detto questo, anche i normali caffellatte possono essere relativamente sani, purché si usino ingredienti di alta qualità e si evitino dolcificanti elaborati.

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