Qual è il miglior formato per una festa di degustazione del vino?

Quando organizzi la tua festa di degustazione ci sono un paio di cose che farai diversamente da una degustazione professionale (sorseggiare contro sputare) ma il formato di base è lo stesso. La maggior parte delle degustazioni di vino presenta da quattro a otto vini diversi che hanno un tema comune che li lega insieme.

In questa guida, vi proporremo un formato di degustazione collaudato e alcune idee di festa di degustazione di vino che non sono solo utili, ma molto divertenti da provare.

Idee per una festa di degustazione del vino

Una degustazione formale di vini con una corretta disposizione dei posti a Rioja, Spagna. Nota: anche le degustazioni professionali useranno 2 bicchieri per ospite.

Ci sono una miriade di tecniche diverse per decorare la tavola, se avete dei vini ben curati, non importa l’aspetto della tavola. Se si selezionano i vini in base a un tema specifico, le persone presteranno maggiore attenzione a ciò che stanno bevendo. Aiuta anche se hai delle tovagliette da degustazione su cui scrivere.

Regionale Questo abbinamento si concentra sui vini di una zona specifica. Prova 4 vini top della Napa Valley o del Piemonte Varietà Un modo approfondito per capire una varietà. Compra diverse fasce di prezzo di un tipo di uva da vino (per esempio Grenache o Grüner Veltliner) Nuovo mondo contro Vecchio mondo Una delle classiche degustazioni vecchio mondo contro nuovo mondo è Napa Valley Merlot contro Right Bank Bordeaux. Vini grandi e audaci Confronta e contrasta i vini più grandi e audaci di tutto il mondo. Vini eleganti Confronta e contrasta i vini rossi più leggeri della terra. Scopri cosa intendiamo per ‘elegante’ Multi-Vintage Il modo migliore per farlo è quello di chiedere le annate della biblioteca della tua cantina preferita. Confronto dei prezzi Fai in modo che gli ospiti spendano meno di 20 dollari per una bottiglia di vino e assaggiali alla cieca per determinare il preferito di tutti. Blind Tasting Party Avvolgere le bottiglie in fogli di alluminio se non avete abbastanza sacchetti di vino. Scopri quali vini selezionare per una degustazione alla cieca.

I migliori strumenti per il vino

Dal principiante al professionista, gli strumenti giusti per il vino rendono la migliore esperienza di consumo.

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Come dovrebbero essere ordinati i vini?

Mentre non ci sono regole per l’ordine dei vini (cioè si può fare quello che si vuole) c’è una comprensione generale che, quando assaggiamo, i nostri palati cambiano. In altre parole, alcuni vini fanno esplodere il tuo palato e altri sono così ricchi di sfumature che non sarai in grado di assaggiarli se saranno serviti più tardi.

Ordine di servizio dei vini:

1. Vini spumanti (Champagne, Cava, -chill)
2. Vini bianchi leggeri (Sauvignon Blanc, Albariño)
3. Vini bianchi decisi (Chardonnay, vini bianchi invecchiati)
4. Vini rosé
5. Vini rossi leggeri (Pinot Noir, Gamay)
6. Vini rossi audaci e ad alta gradazione (Cabernet, Shiraz -decant)
7. Vini dolci (Riesling dolce, Porto, vino da dessert)

Vuoi altri esempi di stili di vino? Vedi la Guida base ai vini

Quanto vino mi serve per una festa di degustazione?

½ bottiglia per ospite.

Un po’ più di mezza bottiglia di vino per ospite è l’ideale. Per esempio, se avete una festa di 8 persone, pensate di avere circa 5 bottiglie di vino (ogni ospite riceverà un mezzo bicchiere di ogni bottiglia). Non sarà troppo per far ubriacare la gente, ma abbastanza per avere una grande festa. In alcune delle migliori degustazioni professionali, la prima bottiglia è di solito un aperitivo rompighiaccio come lo Champagne o il Prosecco. La gente sembra alleggerirsi all’istante con un bicchiere di bollicine.