Non importa la dimensione della tua famiglia (single o sposato con 10 figli) probabilmente hai un budget. Dalla persona più ricca a quella più povera che conosco, tutti hanno una qualche forma di budget. Se non avete un budget, dovreste averlo.

Questo budget dovrebbe includere anche il cibo. (Lo sappiamo tutti, ma una delle domande che ricevo più spesso sul mio blog è: “Come fai a nutrire una famiglia con cibo vero con un budget? Abbiamo davvero bisogno di iniziare con le basi di come funzionano i bilanci alimentari e come fare al meglio per la vostra situazione unica. Una cosa che tendiamo a fare troppo spesso è confrontare. I bisogni, lo stile di vita, le persone e il reddito della tua famiglia sono probabilmente molto sicuramente diversi dai miei.

Confronto di budget (cioè chi può mangiare meglio per meno)

Il confronto nel budgeting deve disperatamente fermarsi. Sono serio su questo. Può essere dannoso per la salute e la pace della tua famiglia.

Possiamo imparare gli uni dagli altri? Sì. Dovremmo imparare gli uni dagli altri? Certamente. Ma dobbiamo smettere di paragonare, e dobbiamo sforzarci di fare il meglio che possiamo con quello che abbiamo.

Il confronto del budget è simile all’impatto emotivo che abbiamo dai social media. I social media offrono solo uno sguardo nella vita di qualcuno, spesso lasciando fuori la lotta, lo sforzo e le difficili situazioni di vita reale che accadono a tutti. Al centro, il confronto di bilancio non è diverso.

Quello che si vede acquistare dagli altri è solo una piccola parte dell’intera storia. Non abbiamo idea di come sia il resto del bilancio, del debito che qualcuno potrebbe avere, degli obblighi finanziari, o della quantità di lavoro che è stato fatto per guadagnare quel reddito. Vediamo solo un assaggio dell’intera storia.

Invece di cadere nella trappola del confronto, concentrati su come puoi fare di più con quello che hai per dare alla tua famiglia le migliori opzioni possibili ora. Sforzarsi di migliorare il proprio budget è sempre una grande aspirazione da avere, ma anche sfruttare al meglio ciò che si ha già è importante.

Impara di più sul budget per la spesa qui!

Detto questo. Abbiamo bisogno di andare avanti e verificare alcune opzioni per il budget per il cibo vero e proprio mentre costruiamo un quadro di ciò che funzionerà meglio all’interno delle nostre situazioni uniche e stazioni nella vita. Cominciamo 🙂

Domande importanti prima di iniziare

Fatti queste domande:

• Preghi prima di fare il bilancio?
• Preghi prima di fare la spesa?
• A cosa pensi quando parli di cibi integrali veri?
• Qual è un pilastro della tua casa?
• Quali sono i tuoi obblighi finanziari?

Quando e perché pregare?

Pregare? Sì, sì, sì! È così importante portare tutto al Signore. Non possiamo avere la Sua saggezza se prima non cerchiamo la Sua saggezza. Quindi sì, pregate. Prega prima di fare un bilancio, mentre stai pensando al tuo bilancio, e dopo che ti sei stabilito su un bilancio – chiedi allo Spirito Santo di parlarti se sei fuori su qualcosa.

Prega prima di uscire per fare acquisti online o in un negozio, mentre stai facendo acquisti, e poi specialmente prima di andare a controllare. Chiedi al Signore se c’è qualcosa di cui non hai veramente bisogno in questo momento. Dovresti restituire qualcosa prima di uscire? Qualcosa che hai preso che davvero non ti serve?

Queste cose sono importanti. Mantengono il tuo cuore e la tua mente nel posto giusto per ricevere la piena benedizione di Dio nel tuo corpo!

Non ti pentirai di aver pregato. E assicurati di non affrettare il processo.

Ci sono state volte in cui mi stavo dirigendo alla cassa e il Signore mi ha detto (non una voce udibile, ma una dolce consapevolezza nel mio spirito) di rimettere a posto alcune cose. All’inizio ero tentato di acquistare comunque quei beni e persino di ragionare sul perché acquistarli fosse una buona idea. Ma più ragionavo e più sapevo che mi sbagliavo.

Ritornare gli oggetti mi ha dato una tale pace e gioia sapendo che il Signore ci fornirà ciò di cui abbiamo bisogno quando ne abbiamo bisogno e una solida benedizione di sapere semplicemente che stavo facendo la cosa giusta. Che questo atto mi avrebbe tenuto in un luogo di benedizione per onorare il nostro budget mi travolge immediatamente.

Cosa sono i Cibi Reali Integrali?

Questo è abbastanza semplice. Onestamente, è molto più semplice di quanto il mondo della salute abbia reso le cose. I veri alimenti integrali sono alimenti il più possibile vicini al loro stato naturale e il più possibile privi di manipolazioni da parte dell’uomo. Volete saperne di più? Dai un’occhiata a “A Skeptics Guide to Whole Foods” e “What’s Really the Difference?

Questo non significa che le cose non siano state alterate in qualche misura. Non mangiamo il guscio della mandorla, sarebbe disgustoso. Togliamo il guscio e questo benedice il nostro corpo. Allo stesso modo con alcuni cereali e altre noci.

Quello di cui sto parlando è mantenere le cose intere e reali.

Per me questo include i cereali. So che molte persone (incluso me stesso per un certo periodo) sono state o sono attualmente senza cereali. Questo non significa che i cereali non siano cibi interi o cibi reali. Si tratta dell’elaborazione e della vera biodisponibilità delle sostanze nutritive che contano quando si consumano i cereali.

Mentre può essere difficile negare che il cibo trasformato è fatto per essere delizioso, è anche un problema che influisce su come vediamo e gustiamo i cibi interi.

Quando le nostre diete sono piene di cibi malsani e troppo elaborati, i nostri gusti cambiano per riflettere questo. Se fosse data una scelta basata solo sul sapore, la maggior parte delle persone sceglierebbe ovviamente la pizza piuttosto che il cavolfiore arrosto. Mentre tutti sappiamo che il cavolfiore offre più valore nutrizionale, il gusto è spesso messo in primo piano nella pianificazione del pasto per le famiglie.

Nel mio viaggio verso la salute, ho scoperto che questi cibi gustosi e trasformati sono ingannevoli. Addestrano le nostre papille gustative ad aspettarsi il sapore eccessivo che i sali, i grassi e i carboidrati aggiunti ci portano, mentre sovrastano il gusto buono e naturale che offrono gli alimenti interi. Quando eliminiamo i cibi lavorati, la nostra mente scopre che i cibi sani e integrali sono altrettanto deliziosi. Passando a mangiare una dieta basata su cibi integrali, stiamo ri-addestrando i nostri gusti su cosa aspettarci.

I cibi integrali sono deliziosi, ma il loro gusto e il loro sapore vengono semplicemente sopraffatti dal sapore che possiedono i cibi trasformati. Mentre il momento del pasto dovrebbe assolutamente essere un’esperienza piacevole, dobbiamo ricordare che il cibo è carburante per il nostro corpo, e fare la scelta di consumare le migliori opzioni dovrebbe essere l’obiettivo.

Andiamo ad una lista per voi per vedere cosa considero essere cibi interi…

Veri cibi interi:

• carne
• pesce
• pollame
• caccia
• uova
• latte fermentato/latte crudo
• verdura
• frutta
• grano
• dadi/semi
• grassi poco lavorati/non raffinati

Questa lista è davvero basilare e lo sono anche i vericibi interi. Semplice e abbastanza diretto. Questi sono cibi che sono stati in giro a fornire al mondo per secoli nutrimento e bontà.

Determinare gli alimenti principali

Questo deve essere determinato da te e solo da te. Se siete sposati, avete sicuramente bisogno di raggiungere un qualche tipo di consenso su ciò che credete sia un alimento principale come coppia.

Per noi, un alimento base, o principale, è la carne di manzo alimentata ad erba. Potete leggere il mio articolo qui su cosa facciamo per mantenere i nostri costi al minimo e quanto sia stata preziosa questa scelta nella nostra famiglia. In poche parole, riteniamo che comprare la migliore carne di manzo possibile benedica maggiormente il nostro corpo.

Compriamo anche pollo e pesce. Facciamo alcuni pasti vegetariani durante la settimana per far durare la nostra carne e ridurre il budget. Ne vale assolutamente la pena.

Ridurre la quantità di carne consumata durante i pasti ha diversi vantaggi. Oltre a ridurre la quantità complessiva di denaro speso per la carne, i pasti vegetariani offrono benefici per la salute, aiutano a creare varietà nei pasti, ed espongono le nostre famiglie a farci conoscere cibi che altrimenti non potremmo considerare.

Quando si pianificano pasti vegetariani, è importante ricordare di sostituire le proteine e i nutrienti della carne su cui facciamo affidamento. Uova, fagioli, verdure e noci sono tutte grandi fonti di proteine e la ricerca di ricette che utilizzano questi ingredienti può aiutare la nostra pianificazione dei pasti a non diventare stagnante.

Compriamo frutta e verdura fresca e congelata. Spesso inscatolo le mie verdure quando i prodotti sono al massimo in estate, perché è conveniente e molto più sano dei cibi in scatola acquistati in negozio. Hanno anche un sapore migliore. Non compriamo verdure in scatola dal negozio.

Compriamo i nostri cereali all’ingrosso online o attraverso le cooperative locali e i negozi di alimentari naturali.

Un buon modo di aggiungere la leva a questi articoli è dare un’occhiata a come li state acquistando. Quando acquistiamo questi articoli usati costantemente all’ingrosso, non solo riduciamo la quantità di spesa necessaria su base settimanale, ma possiamo anche abbassare il costo totale che stiamo pagando per questi articoli.

Acquistate i prodotti in vendita alla rinfusa e congelateli o inscatolateli per estendere davvero il valore dell’acquisto. Mentre gli acquisti non pianificati generalmente aggiungono stress a un budget, fare un acquisto all’ingrosso di articoli principali in vendita potrebbe essere vantaggioso. Congelare o inscatolare i prodotti principali e la carne può davvero estendere il valore del vostro budget. In questo caso, un acquisto anticipato più grande equivale a un risparmio di denaro nel tempo.

Consiglio di fare questo tipo di acquisti solo se il vostro budget complessivo può sostenerli. Se si deve rinunciare a pagare una bolletta, o rimuovere elementi alimentari necessari dalla vostra lista per fare questo acquisto, non è più un investimento saggio.

Che cosa sono gli “imbrogli” che permettiamo in casa nostra:

• latte alle noci trasformato (per me quando non voglio fare il mio)
• spaghetti di riso
• latte pastorizzato e soda (per mio marito)
• succo pastorizzato succo (per mio marito)
• cereali (per mio marito)
• pane bianco (per mio marito)
• patatine fritte (per mio marito)

Vedo un tema qui. 🙂 Credo nel lasciare che il mio uomo sia se stesso. Lui sceglie di mangiare come vuole. Mi permette di cucinare pasti sani e fare da zero quasi tutto, ma ci sono alcune cose che vuole e può avere. È una vergogna vedere i matrimoni sotto attacco a causa del cibo.

Ma come potete vedere, queste sono davvero le uniche eccezioni che facciamo regolarmente per il cibo. Questi sarebbero gli acquisti settimanali che il mio uomo vuole che io faccia per lui, non importa cosa. Questo lo benedice. Occasionalmente abbiamo qualcosa come gli hot dog, ma compriamo le marche di manzo intero senza nitrati/nitriti.

Potreste pensare che siamo meno stellari, e sinceramente lo siamo rispetto a molte persone che conosco. Ma questo è ciò su cui siamo arrivati ad avere le nostre convinzioni e mantiene la nostra famiglia felice e sana e anche il nostro budget benedetto.

Obblighi finanziari

Viviamo in un mondo reale con obblighi reali. Può darsi che tu viva con un doppio reddito o che tu viva con un solo reddito. Non importa che tipo di budget avete, dovete lavorarci e governarlo bene.

Siamo una famiglia con un solo reddito. Abbiamo avuto la convinzione per anni che era una chiamata sulle nostre vite per vivere come facciamo. È stato ancora difficile resistere a volte, eppure lo facciamo e il Signore ci ha benedetto.

È nostra ferma convinzione che noi (e voi) soddisfiamo gli obblighi che abbiamo, quelli che abbiamo per scelta o per forza. È una testimonianza per il mondo e onora Dio quando lo facciamo. Quindi, se dovete ridurre i cibi integrali, o se pensate di doverlo fare, allora fatelo.

Ma prima lasciate che vi dia alcune opzioni che potrebbero benedirvi a lungo termine. Noi in realtà mangiamo cibi integrali reali perché è più economico. Lo so, il mio maritino non lo fa sempre, ma io e i miei figli sì. Il nostro budget è mantenuto basso com’è solo perché mangiamo in questo modo!

Oh come è facile rovinare un budget con la mentalità sbagliata. Io credo fermamente nella creazione di una lista della spesa e nell’attenersi ad essa.

Si è mai andati in un negozio, con i pasti pianificati e la lista in mano, solo per ritrovarsi alla cassa con alcuni articoli non presenti nella lista? Spesso è facile giustificare questi acquisti non pianificati nel negozio di alimentari quando gli articoli sono solo pochi dollari. Il problema con questa mentalità è duplice.

Questi “piccoli” acquisti si sommano per creare un’inutile ammaccatura nel vostro budget alimentare (e nel budget complessivo, e i soldi per gli acquisti non pianificati devono venire da qualche altra parte nel vostro budget,) e crea le basi per formare una cattiva abitudine.

Pensaci in questo modo: Se ogni settimana avete acquistato qualche articolo extra non in lista per un totale di 15 dollari, state spendendo 780 dollari in più all’anno. Sono davvero tanti soldi!

Fate una lista, e siate forti delle vostre convinzioni per attenervi ad essa.

Suggerimenti per il bilancio:

Prezzo per pasto: mantenere ogni pasto sotto un certo prezzo

Per esempio: Colazione sotto i 5 dollari a pasto, Pranzo sotto i 5 dollari a pasto e Cena sotto i 10 dollari a pasto. Puoi andare più in alto o più in basso. Provate in questo modo, potreste essere sorpresi di quanto in basso potete andare.

2. Acquisti all’ingrosso: comprare prodotti, carne, cereali e latticini all’ingrosso probabilmente vi farà diminuire i costi nel lungo periodo

Lo ha fatto per noi. All’inizio sembra costoso. È il valore “nel tempo” che si ottiene. Se spendo $2 per libbra per un sacchetto di fagioli secchi non biologici al negozio settimanale, sto spendendo $104,00 all’anno. Ma se acquisto un sacchetto da 50 libbre di fagioli che costa 1,25 dollari per libbra di fagioli secchi biologici, questo equivale a 62,50 dollari in un colpo solo, ma nel tempo si risparmia molto. Ho i miei anni di fagioli in un solo acquisto, ma sto risparmiando un sacco di soldi!

3. Co-Op (farm-share) Acquisto

Abbiamo davvero apprezzato la varietà di verdure e frutta che abbiamo ricevuto. Come l’acquisto all’ingrosso è un costo iniziale che sembra alto, ma a lungo termine ci ha fatto risparmiare un sacco di soldi. Perché? Ho fatto una media tra il costo iniziale e il costo settimanale e il fatto di prendere la frutta e la verdura dalla cooperativa mi ha fatto risparmiare un sacco di soldi. Non avrei potuto acquistare la stessa quantità in nessun negozio. Abbiamo congelato ciò che non avremmo raggiunto. Mi ha impedito di spendere di più al negozio quando ci andavo e ha anche mantenuto le nostre corse al negozio al minimo indispensabile.

4. Coltiva il tuo cibo (enorme spacca-budget)

Dopo il nostro primo anno alla cooperativa, ho avuto l’idea che se posso comprare così tanto da loro, quanto di più posso coltivare per me stesso per un prezzo inferiore? Ho dovuto imparare molto prima di mettermi a coltivare, ma l’ho fatto. E sì, coltivare le proprie verdure e la propria frutta è di gran lunga il modo più economico. Ci vuole lavoro.

Potreste pensare che ci vuole anche molta terra, ma non se imparate come ho fatto io. (Dovrò scrivere un altro articolo su questo.) Basti dire, fate la vostra ricerca, e sarete sorpresi di quanto potete coltivare con pochissima terra, anche in città e anche in posti dove tutti dicono che non può crescere nulla. Se stai cercando una guida per principianti al giardinaggio, puoi iniziare con questo articolo qui.

Rimuovi alcuni alimenti

Sono sicuro che tutti noi abbiamo qualcosa nel nostro frigorifero, congelatore o dispensa che pensiamo di dover avere che in realtà non è una necessità. So che potreste sentirlo anche dai vostri figli. Io l’ho fatto con i miei. Anche i figli d’Israele si lamentavano, sebbene fossero stati benedetti abbondantemente nel deserto. La tua famiglia può vedere questo come un deserto, ma non lo è.

Il mio punto: non va bene per noi cedere alle lamentele invece di rimanere fedeli alle nostre armi e al nostro budget. Tu guidi la tua famiglia come il Signore ti vuole. Non sono loro a guidare te.

Ho fatto delle grandi affermazioni, lo so, ma considera come l’acquisto eccessivo di veri cibi integrali o di altri cibi spazzatura può avere un impatto negativo sul benessere della tua famiglia.

Non mettere in preventivo finirà per diventare una palla di neve in modo negativo in un periodo di tempo se continua ad essere un modello nelle nostre abitudini di spesa. Quindi pregate e chiedete al Signore cosa dovete comprare, quali pasti fare questa settimana, in quali negozi dovreste fare la spesa e quali cibi benediranno maggiormente tutta la vostra famiglia.

Se compro troppo di qualcosa o qualcosa che è buono ma non necessario, aggiungo stress a me stesso e al mio budget. Quell’acquisto mi impedisce di essere una benedizione per il mio laborioso marito. Forse mi porta a cucinare qualcosa che non interesserebbe a nessuno. Potrebbe “rubare” soldi da un’altra parte del nostro bilancio che ha bisogno di quei fondi.

So cosa si prova a mancare il bersaglio qui e questo non è buono. Ho visto conseguenze negative per la mia salute nel perseguire acquisti e mantenere abitudini che erano troppo costose e non concordate da me e mio marito. Questi possono causare più problemi di quelli che potreste cercare di risolvere. Un matrimonio sano è molto più prezioso di un lato costoso della mucca. Siate una benedizione per tutta la vostra famiglia, anche per generazioni, facendo il meglio con quello che avete e comprando il meglio che potete con quei fondi.