A volte, può sembrare che tu stia facendo tutto bene nel tuo piano di perdita di peso – stai mangiando le tue quattro porzioni di verdure non amidacee ogni giorno, calmando le voglie di cibo spazzatura nel modo giusto e praticando la tua preparazione e pianificazione settimanale dei pasti. Tuttavia, non vedi ancora la bilancia muoversi! Stai mangiando cibi che pensi siano sani, ma non stai ottenendo i risultati della dieta che desideri. È possibile che alcuni di quegli alimenti “sani” non siano poi così sani – o perché ne stai preparando porzioni più grandi di quelle che pensi, o perché c’è una componente segreta, subdola e calorica che si nasconde all’interno. In entrambi i casi, il risultato è lo stesso: la tua perdita di peso è sabotata!

6 modi subdoli in cui stai rovinando le tue verdure

Non farti più ingannare dai cibi subdoli! Fai attenzione a questi sette ingredienti che potrebbero aggiungere calorie indesiderate alla tua giornata:

Noci e burro di noci

Aggiungere più noci alla tua dieta può aiutare il tuo cuore e ridurre il grasso della pancia, secondo una ricerca condotta dalla Penn State University. Fanno parte della “Dieta Mediterranea”, e gli scienziati hanno scoperto che i grassi sani di questa dieta possono aiutare a dimagrire e vivere più a lungo. (Clicca qui per saperne di più sui potenziali benefici per la salute delle noci! >) Nonostante le loro qualità salutari, sia le noci che i burri di noccioline possono essere un’insidia se si tirano a indovinare le dimensioni delle porzioni invece di misurarle. Tirando a indovinare, si corre il rischio di sovrastimare le porzioni e di aggiungere subdole calorie al proprio spuntino o pasto.

La soluzione: Per prima cosa, conta le tue porzioni di frutta secca: Per esempio, puoi mangiare 25 pistacchi in una singola porzione di PowerFuel. Per il burro di noci, non si può contare esattamente, ma si può usare il pollice: Una porzione da un cucchiaio di burro di noci – la quantità uguale a un PowerFuel – è grande quanto il tuo pollice o una fiche da poker. Tieni sotto controllo le porzioni per evitare che questi amici cremosi, a pezzi, lisci o croccanti diventino subdoli ingredienti che distruggono la dieta! Clicca qui per sapere quante noci ci sono in una porzione di PowerFuel. >

Avocado

Ecco un altro cibo “sano” che amiamo e che può essere aggiunto velocemente: Una tazza di avocado contiene grassi polinsaturi di cui il tuo corpo ha bisogno, ma contiene anche 384 calorie, quasi il 20% di ciò di cui molti americani hanno bisogno nella loro dieta quotidiana, dice il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Se si spalma così tanto su una fetta di pane tostato, si ottengono i nutrienti di cui si ha bisogno, ma è anche uno spuntino “sano” che si trasforma in un pasto. Troppo di una cosa buona è possibile, soprattutto quando si tratta di avocado! Anche se la fonte è un alimento intero sano, ogni caloria che mangi è una caloria che il tuo corpo deve bruciare o immagazzinare.

La soluzione: Usa l’ultimo strumento della tua cucina per la perdita di peso: Un misurino! Un cucchiaio di purè di avocado equivale a un Extra – I membri del Nutrisystem sono limitati a tre Extra al giorno. Non lasciare che gli extra ti arrivino di soppiatto e sabotino i tuoi progressi! Clicca qui per saperne di più su come sfruttare la potenza e i vantaggi dell’avocado senza perdere il controllo delle porzioni!

Caffè “Pumps”

Secondo Reuters.com, gli americani hanno bevuto meno soda negli ultimi dieci anni. Tuttavia, stiamo ancora consumando quasi la metà dei nostri zuccheri aggiunti giornalieri dalle bevande, dice Health.gov. Alcuni dietologi danno la colpa ai nostri dolci pick-up mattutini: Una pompa di sciroppo aromatizzato da una popolare catena di negozi di caffè può aggiungere circa cinque grammi di zucchero e 20 calorie alla tua giornata. Questo potrebbe non sembrare molto, ma fai questo ogni giorno per un anno intero e hai aggiunto 7.300 calorie subdole alla tua assunzione annuale.

La soluzione: Se le vostre pompe sono un must, tenetene traccia! Usando l’app NuMi puoi assicurarti che questo subdolo ingrediente non ti sorprenda. Se preferisci risparmiare quelle 7.300 calorie per l’anno, prova a usare la stevia in polvere, un cucchiaino di cacao non zuccherato in polvere per un calcio al cioccolato o un po’ di cannella per un sapore caldo. Assicurati di dare un’occhiata a questi utili consigli per la dieta dai nostri esperti di The Leaf e tieni le tue calorie sotto controllo quando visiti la tua caffetteria locale!

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Coperchi e condimenti per l’insalata

Non c’è niente di più sano di un’insalata. E non c’è niente di più fantasioso che incoronare quella ciotola di verdure con qualche gustoso condimento: Mandorle scheggiate, mirtilli secchi, semi di chia croccanti e glop di condimento cremoso.

Che male può fare un po’ di frutta secca e mandorle? Abbiamo già visto come la frutta secca si accumula rapidamente. Tuttavia, quei mirtilli secchi non sono solo mirtilli – sono pompati con zucchero aggiunto! Un quarto di tazza di mirtilli secchi di una marca popolare contiene quasi 30 grammi di zucchero, aggiungendo circa 130 calorie alla tua insalata. Anche i semi di chia si aggiungono rapidamente: Secondo l’USDA, un ottavo di tazza aggiunge 90 calorie alle tue verdure. Anche i condimenti cremosi per l’insalata possono rappresentare un problema: Dimenticate di misurare il vostro condimento ranch preferito e due cucchiai extra aggiungeranno 120 calorie alla vostra insalata, dice l’USDA.

La soluzione: Come per quasi tutti gli ingredienti di questa lista, il controllo delle misure e delle dimensioni delle porzioni ha un grande impatto: basta spruzzare un cucchiaio di quei semi croccanti invece di versarli dal sacchetto. Ma si può fare di più: Prova a scambiare il condimento comprato in negozio con una di queste semplici versioni fatte in casa che ti piaceranno. Usa bacche fresche invece di quelle secche: Secondo l’USDA, una mezza tazza di mirtilli freschi ha solo 35 calorie, rispetto alle 260 del tipo secco.

“Nettare” e “Sciroppo”

Gli zuccheri aggiunti ci stanno letteralmente uccidendo: Secondo una ricerca, pubblicata su JAMA Internal Medicine, i soggetti dello studio che hanno consumato dal 17 al 21% di calorie da zuccheri aggiunti hanno sperimentato un aumento del 38% del rischio di morte per malattie cardiache. Questo era in confronto ai partecipanti che consumavano circa l’otto per cento di calorie da zucchero aggiunto. E con lo zucchero aggiunto in più del 75 per cento degli alimenti confezionati, non è difficile superare quel numero micidiale, dice il Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

Nel 2021, le etichette nutrizionali saranno obbligate per legge a elencare gli “zuccheri aggiunti” sulla propria linea. Ma fino ad allora, questi ingredienti e le loro calorie extra possono intrufolarsi nelle nostre diete… perché non sono semplicemente chiamati “zucchero” sull’etichetta. Sono tutte quelle parole che finiscono in “ose” – glucosio, destrosio, saccarosio – ma anche ingredienti più subdoli e salutari come “nettari” e “sciroppi”. Un ingrediente come il “nettare di agave” potrebbe sembrare naturale e salutare, ma non fatevi illusioni: è solo zucchero che cerca di intrufolarsi nel vostro girovita.

La soluzione: Capovolgete il vostro cibo. Parole come “naturale” e “sano” sulla parte anteriore di un’etichetta sono termini non regolamentati – sono marketing senza senso! Controlla la lista degli ingredienti per nettari e sciroppi. Potrebbero aggiungere subdole calorie ai tuoi cibi di cui non hai bisogno. Scegliete prodotti non zuccherati e aggiungete la vostra dolcezza con un po’ di stevia o frutto di monaco.

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Mayonnaise

Questa graffetta della ricetta del panino è abbastanza facile da dosare e comunque da gustare nella tua dieta sana. Ma quando si aggiunge la maionese alle insalate di pollo, patate, uova o tonno, le cose possono facilmente sfuggire di mano. Se sei come la maggior parte delle persone, ti dimentichi di misurare e continui ad aggiungere maionese finché non hai raggiunto la consistenza che ti piace. Esagerare di soli due cucchiai può aggiungere 180 calorie in più a quella ciotola. Ma se non ne aggiungi abbastanza, l’insalata non sarà abbastanza cremosa!

La soluzione: Integrare con yogurt greco. Un cucchiaino di maionese equivale a un Extra su Nutrisystem. Usa i tuoi tre Extra nella tua ricetta preferita di insalata di pollo o di tonno, poi riempi il resto con yogurt greco ad alto contenuto proteico e senza grassi. Non cambierà il sapore ma aggiungerà proteine di riempimento di cui il tuo corpo ha bisogno. Inoltre, è un PowerFuel, non un Extra – così puoi rimanere in pista con i tuoi obiettivi quotidiani di preparazione dei pasti e di perdita di peso mentre ti godi un panino o un’insalata cremosa come vuoi tu.

Formaggio sminuzzato

Siccome ne stai solo spargendo un po’ sopra un taco o una ciotola di insalata, misurare il tuo formaggio sminuzzato è probabilmente l’ultima cosa a cui pensi – è finalmente tempo di mangiare! Ma una dose eccessiva di bontà al formaggio è fin troppo facile, e può trasformare il tuo taco a porzione controllata in un subdolo sabotatore della perdita di peso. Un’ottava tazza extra di formaggio sminuzzato di una marca popolare – in pratica una spolverata extra pesante – può aggiungere oltre 50 calorie al tuo piatto se non stai attento. Ripeti quella mano pesante un paio di volte e le calorie subdole possono davvero sommarsi.

La soluzione: Per prima cosa, iniziate con le versioni a basso contenuto di grassi del vostro formaggio tritato preferito – sono anche meno caloriche. Poi, pensate ad altri modi a basso contenuto calorico per dare ai vostri tacos e pasti quello che state ottenendo dal formaggio: Forse puoi ottenere un po’ di cremosità con una cucchiaiata di panna acida leggera, invece. A sole 20 calorie per cucchiaio, secondo l’USDA, è un’aggiunta miracolosa per risparmiare calorie al tuo prossimo burrito bowl.

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