Le cipolle sono ricette di cucina inevitabili. Secondo i ricercatori, le cipolle bianche sono super-salutari con vitamina C, flavonoidi e fitonutrienti.

Tra le altre verdure Allium, le cipolle sono più sane. L’assunzione di cipolla bianca fa bene alla salute sia in forma cruda che cotta.

Si dice che la coltivazione delle cipolle esiste dal 5000 a.C. Anche i medici del 16° secolo prescrivevano cipolle per molte malattie come l’infertilità delle donne.

Gli studi sottolineano anche che la cipolla ha il potere di equilibrare i livelli di zucchero nel sangue. Oltre ai contributi medicinali, le cipolle bianche sono anche gustose e sono usate per molte preparazioni culinarie in tutto il mondo.

Ecco alcuni benefici per la salute delle cipolle bianche che dovresti conoscere:

• Migliora la salute dell’apparato digerente

Le cipolle bianche sono una ricca fonte di fibre e prebiotici che possono aiutare a migliorare la tua salute intestinale. Le cipolle sono particolarmente ricche di inulina e fruttoligosaccaridi prebiotici e, se consumate regolarmente, possono aiutare ad aumentare il numero di batteri amichevoli nel tuo intestino.

• Ha proprietà fluidificanti del sangue

I benefici delle cipolle bianche includono la fluidificazione del sangue. Ha agenti come i flavonoidi e lo zolfo che aiutano a fluidificare il sangue. I fluidificanti del sangue o gli agenti di fluidificazione del sangue aiutano il sangue a fluire senza problemi attraverso le vene e le arterie.

• Migliora la salute del cuore

Le cipolle bianche contengono antiossidanti e composti che combattono l’infiammazione, diminuiscono i trigliceridi e riducono i livelli di colesterolo, che sono tutti efficaci nel migliorare la salute del cuore. Allo stesso modo, le proprietà antinfiammatorie delle cipolle bianche possono aiutare a ridurre la pressione alta e proteggere dai coaguli di sangue.

• Migliora la qualità del sonno

Alcuni studi suggeriscono che le cipolle bianche possono aiutare a migliorare la qualità del sonno grazie alla presenza di L-triptofano, una forma di aminoacido che agisce come sedativo naturale. Aiuta anche a ridurre i livelli di stress, il che favorisce anche un buon sonno.

• Gestisce i livelli di zucchero nel sangue

Contenuti come il cromo e lo zolfo nelle cipolle bianche aiutano a regolare lo zucchero nel sangue e ad abbassarlo. Gli studi hanno sottolineato che il consumo regolare e controllato di cipolle bianche è benefico per le persone con diabete o prediabete. Inoltre, alcuni composti che si trovano nelle cipolle, come la quercetina e i composti di zolfo, possiedono effetti antidiabetici.

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