Az egészségi állapotuk általában amúgy is javul. Sok cukorbetegnek már nincs szüksége inzulinra. A koleszterin- és vérnyomásszint általában csökken. Eltűnik az alvási apnoe. Megszűnik a hát, a csípő és a térd fájdalma.

Nem áll rendelkezésre elegendő sebész vagy intézmény ahhoz, hogy megoperálják az összes elhízott embert, akin segíthetne a bariátriai műtét, jegyezte meg Randy Seeley, a Michigani Egyetem táplálkozáskutató központjának igazgatója.

És sok beteg és orvos továbbra is azt hiszi – minden bizonyíték ellenére -, hogy ha a túlsúlyos emberek valóban elhatározzák, hogy lefogynak és vékonyak is maradnak.

A tudósok kíméletlen képet kaptak arról, hogy mivel állnak szemben 50 évvel ezelőtt, amikor a Rockefeller Egyetem klinikai kutatója, Dr. Jules Hirsch néhány régimódi kísérletet végzett. Elhízott embereket toborzott, hogy maradjanak a kórházban, és napi 600 kalóriás folyékony diétán éljenek, amíg el nem érik a normális testsúlyt.

A kísérleti személyek átlagosan 100 kilót fogytak, és izgatottak voltak. De amint elhagyták a kórházat, a kilók újra felszaladtak.

Dr. Hirsch és Dr. Rudy Leibel, aki most a Columbia Egyetemen dolgozik, újra és újra megismételték a vizsgálatot, ugyanazzal az eredménnyel. Végül azt találták, hogy amikor egy nagyon kövér ember normális súlyra diétázik, fiziológiailag egy éhező emberhez kezd hasonlítani, és olyan mohósággal kívánja az ételt, amit nehéz elképzelni.

A tanulság sosem jutott el igazán a köztudatba. Alig néhány évvel ezelőtt Kevin Hall, a National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases vezető kutatója a Biggest Loser televíziós műsor versenyzőinek vizsgálatával került a címlapokra. Megállapította, hogy hatalmas mennyiségű súlyt veszítettek, de ritkán tudták megtartani a súlyukat.