Megetted a szokásos három étkezést és egy maréknyi rágcsálnivalót, ami általában egész nap tökéletesen tartja a dorombolásodat. Egészen a mai napig. Ma mindent meg akarsz enni, amit látsz, és visszamész a másodikért. Mi történt?
Ez a hét dolog egyike lehetett, ami a tudomány szerint éhségérzetet okozhat:

Fáradt vagy.

Néhány tanulmány megállapította, hogy az alvás elvesztése miatt többet akarsz enni, és ennek különböző okai lehetnek a férfiaknál és a nőknél. A Columbia Egyetem kutatója, Marie-Pierre St. Onge, PhD és munkatársai egyik tanulmánya szerint az alváshiányos férfiak hajlamosak több étvágyfokozó hormont, a ghrelint termelni, míg azok a nők, akiknek az alvásidejét megrövidítették, kevesebbet termelnek az étvágycsökkentő vegyi anyagból, a GLP-1-ből. De egyik nem is az egészséges ételek után nyúl a rosszul alvás után. Valójában, ha nem aludtunk eleget, a cukros ételek által nyújtott gyors energiakitörést keressük. Az orvosság: Aludjon eleget. Az éjszakai 6,5, illetve 8,5 óránál több alvás összefüggésbe hozható a túlsúllyal – állítja egy 2013-ban az American Journal of Health Promotion című folyóiratban megjelent tanulmány, amely a következetes lefekvési és ébredési időt is ajánlja a karcsúság megőrzéséhez.

Dehidratált vagy.

Amikor szomjas vagy, éhesnek érezheted magad. Miért? Mert a testsúlyunk kétharmadát kitevő testünk feltöltéséhez naponta bevitt folyadék akár 30 százaléka is a táplálékból származik. Az a régi tanács, hogy a sok víz fogyasztása segít a fogyásban? Fogadd meg! Az átlagembernek naponta becslések szerint 11-15 csésze (nyolc uncia) folyadékra van szüksége minden forrásból, súlytól, életkortól és aktivitási szinttől függően. Ez nem jelenti azt, hogy ennyi pohár vizet kell meginnod. De győződjön meg róla, hogy eleget iszik ahhoz, hogy hidratált maradjon.

Hogyan tudhatja, ha dehidratált

Túl sok feldolgozott szénhidrátot evett.

A könnyen emészthető – és finom – finomított szénhidrátok (gondoljon a cukros finomságokra és a fehér gabonafélékre) a vércukorszintjét a magasba repíthetik. A szervezetednek ez nem tetszik, ezért arra ösztökéli a hasnyálmirigyet, hogy inzulint szabadítson fel, hogy segítsen a cukrot felgöngyölíteni és energiaként elraktározni. Ha már elraktározta, találd ki, mi történik? Újra éhes leszel – bosszúból. Ez a véleménye a Harvard vezető kutatójának és endokrinológusának, Dr. David Ludwignak, a Mindig éhes? Ugye nem gondoltad, hogy az éttermek azért adnak egy kosár zsemlét az étkezés előtt, hogy elnyomják az étvágyadat? Ha szénhidrátra vágyik, ragaszkodjon a teljes kiőrlésű gabonafélékhez és más, nem feldolgozott szénhidrátos ételekhez, például zöldségekhez egy kis zsírszegény mártogatóssal, hogy ne jöjjön elő az éhséghurok.

Megivott egy-két italt.

Az alkohol minden gátlását fellazíthatja, beleértve azt is, amely megakadályozza, hogy egy partin az összes előételt elfogyassza. Az Alcohol & Alcoholism című folyóiratban megjelent tanulmány szerint mindössze három ital elfogyasztása csaknem harmadával csökkentheti a szervezeted leptin termelését, azt a hormont, amely azt jelzi, hogy eleget ittál. Emellett csökkentheti a szervezet glikogénraktárát is, ami egy üzemanyagforrás. Ez arra késztet, hogy szénhidrátot akarj enni, mivel a glikogén onnan származik. Ha egyenesen a sós dolgok felé veszed az irányt, akkor lehet, hogy dehidratált vagy. Az alkohol is okozhatja ezt. Az éttermi kenyérkosárhoz hasonlóan a vacsora előtti ital is arra ösztönözhet, hogy többet egyél, ne pedig kevesebbet, még akkor is, ha rengeteg kalóriát szívsz magadba. Ha tudja, hogy többet eszik, ha iszik, ne igyon, vagy minimalizálja a hatást fröccsel – egy kis bor némi szódavízzel – vagy azzal, hogy két pohár bor között megiszik egy pohár vizet.

Hogyan térj magadhoz egy túlevéses nap után

Stresszes vagy.

Még neve is van ennek: Stresszevés. Néha a stressz hatására elmegy az étvágyad, leggyakrabban akkor, ha az akut. Gondolj bele! Egy szarvas szaladt ki az autód elé, vagy felhívnak a gyermeked iskolájából, hogy megsérült. Amikor a stresszreakciód hirtelen működésbe lép, a tested adrenalint termel, ami miatt az evés az utolsó dolog, amit szeretnél. A krónikus stressz más. Amikor a stressz folyamatosan tart, a tested kortizolt termel, egy olyan hormont, amely felpörgetheti az étvágyadat és a vágyat, hogy mindent bekapj, amit látsz. Tanulmányok szerint a magas kortizolszint a magas zsír-, cukor- vagy mindkettő-tartalmú ételek iránti vágyat fejezi ki. A kényelmi ételek nem véletlenül olyan megnyugtatóak – az étvágyunk és a stresszhormonjaink azt üzenik, hogy ezekre van szükségünk. De a sajtos makaróni és a csokis muffin nem az egyetlen módja a stressz levezetésének. A kevésbé hizlaló, de jobban tanulmányozott lehetőségek közé tartozik a rendszeres testmozgás, a meditáció és az, amit a tudomány “szociális támogatásnak” nevez – az emberek, akikhez fordulhatunk, ha nehéz idők jönnek.

Elárasztanak bennünket az ételek képei és illatai.

Ha elég idős vagy, talán emlékszel egy gyorsétteremlánc tévéreklámjára, amelyben sistergő hamburgerekről készült videó volt látható, és azt kérdezte: “Nem vagy éhes?”. Valószínűleg éhes voltál, hála annak a reklámnak. A Dél-kaliforniai Egyetem tanulmánya szerint a magas kalóriatartalmú ételekről készült képek láttán az agynak az étvágyhoz kapcsolódó részei felgyulladnak a csúcstechnológiás agyszkennereken. A vizsgálat résztvevői azt is bevallották, hogy a képek nézegetésétől megkívánták a látott ételt. A tévéreklámok, a Pinteresten található receptek, sőt, még a plázában sülő fahéjas tekercsek illata is elérheti az agyunkat, és éhségérzetet okozhat. És kövérré. A Yale kutatói megállapították, hogy mind a gyerekek, mind a felnőttek, akik a tévében látható élelmiszerreklámoknak voltak kitéve, jelentősen megnövelték a nassolás mértékét, amit utána elkövettek. Lehet, hogy nem akarod kiiktatni a tévét, de megfontolhatod, hogy DVR-re rögzítsd a kedvenc műsoraidat, ami lehetővé teszi, hogy gyorsan átpörgesd a csábító – és hizlaló – reklámokat.

7 szokás, amelyek megzavarják az éhséghormonjaidat

Az időjárás változik.

A tél közeledtével mókusokká változunk, akik felkészülnek a hideg időre. A Nature című folyóiratban megjelent, több massachusettsi egészségmegőrző szervezet 593 tagjának bevonásával készült tanulmány szerint az emberek ősszel átlagosan 86 kalóriával többet fogyasztottak, mint tavasszal, és ennek nagy részét zsír formájában. De lehet, hogy nem is annyira a mókusokat utánozzuk, mint inkább kihasználjuk az év néhány legnagyobb evési lehetőségét – a hálaadást és a karácsonyt -, és visszavesszük a fizikai aktivitást, mivel a hideg időjárás befelé hajt minket a kellemesen meleg kanapéra. A Cornell Egyetem új tanulmánya, amely 3000 ember testsúlyát vizsgálta a világ minden tájáról, azt állítja, hogy a nyár végén van az év legalacsonyabb súlya, mielőtt elkezdődnek az evési fesztiválok. Tehát most van itt az ideje, hogy célokat és terveket állítson fel ezek elérésére, amelyek segítenek elkerülni a szezonális súlygyarapodás aknamezejét. Írd be a naptáradba az edzések időpontját (magaddal vagy a barátaiddal). Tűzd ki célul, hogy az abszolút kedvenc ünnepi ételeiden kívül mindenről lemondasz. Ne hagyj ki étkezéseket, hogy kiélvezhesd a nagy ünnepet. Ha kihagysz egy étkezést, az mohó éhséggel tölthet el, így a nagy étkezésből hatalmas étkezés lesz.