Les boulettes de viande BBQ au whisky à cuisson lente à un pot et à quatre ingrédients sont rapides, faciles et tellement délicieuses – parfaites pour les fêtes !

Avec le Superbowl qui approche, j’ai pensé à des amuse-gueules délicieux et faciles que je pourrais préparer pour nos célébrations du grand match.

Bien que mes Broncos bien-aimés ne soient pas sur le terrain cette année, je suis toujours très excitée de regarder et d’encourager ma véritable équipe – les publicités – et la meilleure partie absolue de tout super dimanche – LA GASTRONOMIE!

Ces boulettes de viande sont si faciles à manger et à servir, et peuvent être faites bien avant toute action sur le terrain. Elles sont fumées, un peu aillées, un peu sucrées et tout à fait appétissantes!

Si vous désirez un peu plus de saveur de caramel – et pour vous assurer qu’une plus grande partie de l’alcool brûle – vous pouvez verser le whisky sur les boulettes de viande d’abord, et l’allumer (prudemment) avec une allumette, pour créer un beau glaçage grillé autour des boulettes de viande avant d’ajouter la sauce BBQ et la poudre d’ail. Il est préférable d’utiliser des boulettes de viande décongelées si vous les préparez de cette façon – sinon, vous pouvez aller de l’avant et utiliser des boulettes de viande congelées!

Si vous souhaitez sauter le whisky, vous pouvez ajouter une DROP (UNE DROP) de fumée liquide, et une cuillère à soupe de mélasse pour obtenir une saveur sucrée fumée similaire.

Je préfère le faire avec une sauce BBQ légèrement épicée – une qui n’est pas un style kansas city épais – mais vous pouvez le faire avec n’importe quelle sauce que vous aimez. C’est totalement adaptable !

Boulettes de viande BBQ au whisky à cuisson lente

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