Nästa gång du tittar på en bukett blommor – på någons skrivbord, hos din lokala blomsterhandlare eller var som helst – fråga dig själv var de kommer ifrån.

För bara en generation sedan skulle svaret förmodligen ha varit från någon av de otaliga blomsterodlarna i västra och södra USA eller kanske från Holland.

Om man bad dem ange vilka gåvor och minnesgåvor som hjälpte till mycket i sorgen, nämnde en majoritet av de tillfrågade blommorna och växterna. De tillfrågade höll också starkt med om att det är en tröst att titta på korten för att se vem som skickat blommor.

Men precis som USA:s smak för blommor håller på att skifta från traditionella mums och nejlikor till mer unika specialblommor, så har även deras ursprungsplats förändrats under de senaste åren

Kalifornien är fortfarande USA:s främsta producent av snittblommor, med Florida på andra plats när det gäller blommor och bladverk. Men trots deras långa historia av produktion av färska kvalitetsblommor kämpar många inhemska odlare för att hålla jämna steg med den utländska konkurrensen. Faktum är att utländsk import dominerar dagens blomstermarknad och i vissa fall står den för 90 % eller mer av all amerikansk försäljning inom en viss kategori.

Det kan vara goda nyheter för konsumenterna, eftersom det innebär ett allt rikligare utbud av vackra färska blommor från hela världen under hela året. Men det är en utmaning för inhemska producenter, av vilka många redan står inför högre energi-, mark- och arbetskostnader än sina konkurrenter utomlands.

I dag är Colombia den dominerande producenten av amerikanska snittblommor, med rosor, nejlikor, spraykrysantemum och Alstroemeria bland de främsta grödorna. Ecuador kommer på nära andra plats. Båda länderna har ett exceptionellt klimat för kommersiell odling, och båda har framgångsrikt skapat sina egna nischer inom de mest populära produktsegmenten. Ecuadors främsta grödor är rosor, riddarsporrar, aster, gypsophila (baby’s breath) och blandade buketter.

Tillsammans stod Colombia och Ecuador för ungefär 90 % av alla rosor, 98 % av alla nejlikor och 95 % av alla krysantemum som såldes i USA förra året. Och de är inte de enda länderna som konkurrerar om USA:s kärlek till blommor.

• Blombutik
• Blommor Ordlista
• Blomsters betydelse
• Rosors betydelse
• Shopping Online