El Evaporador de Película Limpiada (WFE) se utiliza para la concentración, destilación, stripping, deshidratación y desodorización de productos sensibles al calor o viscosos. El equipo puede manejar una gama muy amplia de composiciones de alimentación que van desde el 1% hasta más del 95% de concentración. El WFE tiene varias ventajas, como se indica en la tabla siguiente. La operación es continua con una sola pasada; los rascadores de contacto continuo autolimpiables producen y renuevan la película fina. Esta operación mejora el rendimiento del producto y evita la formación de residuos y colores. Dispone de un condensador interno (opcional) que minimiza la caída de presión y mantiene el vacío.

El proceso de funcionamiento en la WFE es sencillo pero eficaz. El alimento se introduce en la parte superior de la unidad y se reparte en la superficie interior de la carcasa mediante la placa de distribución giratoria. Unos rascadores especialmente diseñados limpian el pienso, creando y renovando la película. Esta fina película permite una transferencia de calor eficaz incluso en el caso de fluidos muy viscosos. El componente de baja ebullición se evapora y pasa por un separador de arrastre. Esto minimiza el arrastre de gotas de líquido junto con los vapores. Los vapores se eliminan a través de la línea de vapor hasta un condensador externo (opcional) y se condensan. Para aplicaciones específicas que exigen una baja caída de presión, la sección central del evaporador está provista de un condensador, lo que convierte a la unidad en una unidad de destilación molecular de recorrido corto. En este caso, se permite que los vapores se condensen en el exterior del haz de tubos y fluyan fuera del vaporizador a través de la salida de condensados prevista en el centro.

Características
– Baja velocidad de rotación
– Sin cojinete inferior
– Mayor potencia para atender a las fluctuaciones de alimentación
– Rotor Chevron con paneles intercambiables para facilitar la limpieza
– Fondo cónico con sinfín
– Gran condensador interno
– Cuchillas limpiaparabrisas oscilantes / con bisagra

Aplicaciones
– Evaporación a baja temperatura de funcionamiento
– Corto tiempo de residencia (pocos segundos)
– Altos coeficientes de transferencia de calor
– Baja caída de presión en el lado del vapor
– Adecuado para líquidos viscosos
– Funcionamiento continuo
– Bajo mantenimiento
– No hay degradación ni pérdida de principios activos
– Autolimpieza de la superficie de transferencia de calor