Las albóndigas a la barbacoa con whisky de cocción lenta con cuatro ingredientes son rápidas, ¡fácil, y tan delicioso – perfecto para las fiestas!

Con la Superbowl a la vuelta de la esquina, he estado pensando en aperitivos deliciosos y fáciles que pueda hacer para nuestras celebraciones del gran partido.

Aunque mis queridos Broncos no están en el campo este año, todavía estoy muy emocionada de ver y animar a mi verdadero equipo – los comerciales – y la mejor parte absoluta de cualquier súper domingo – ¡La comida!

Estas albóndigas son tan fáciles de comer y servir, y se pueden hacer mucho antes de cualquier acción en el campo. Son ahumadas, con un poco de ajo, un poco dulces, ¡y completamente antojables!

Si quiere un poco más de sabor a caramelo -y para asegurarse de que se queme más alcohol- puede verter el whisky sobre las albóndigas primero, y encenderlo (con cuidado) con una cerilla, para crear un agradable glaseado tostado alrededor de las albóndigas antes de añadir la salsa barbacoa y el ajo en polvo. Es mejor utilizar albóndigas descongeladas si se preparan de esta manera – de lo contrario puede seguir adelante y utilizar albóndigas congeladas!

Si desea omitir el whisky, puede añadir una GOTA (UNA GOTA) de humo líquido, y una cucharada de melaza para obtener un sabor dulce y ahumado similar.

Yo prefiero hacer esto con una salsa barbacoa ligeramente picante – una que no sea del estilo de Kansas City – pero puedes hacerla con cualquier salsa que te guste. ¡Es totalmente adaptable!

Albóndigas BBQ al Whisky en cocción lenta