White Rose Estate Winery and Vineyard in Dayton hat einen neuen Chefwinzer: Tresider Burns, zuvor stellvertretender Winzer bei Brittan Vineyards in McMinnville. Burns löst Jesus Guillén ab, der im November verstorben ist.

Greg Sanders, der Eigentümer von White Rose Estate, freut sich, Burns an Bord zu haben. „Es gibt viele Winzer auf dem Markt, aber wir waren der Meinung, dass Tresider nicht nur ein fähiger Winzer ist, sondern auch ein guter Mensch. Tresider wird gut in die White Rose Familie passen“, sagt Sanders.

Burns ist gebürtiger Oregonier und Absolvent der Newport High School, der 10 Jahre lang in der Technologiebranche tätig war, bevor er sich dem Wein zuwandte. „Ich erstellte Websites für einige der größten Kunden von Yahoo, als ich anfing, über etwas nachzudenken, das intellektuell anspruchsvoller und greifbarer war“, sagt Burns.

Burns studierte Önologie an der Oregon State University, bevor er 2011 eine Stelle annahm, um unter der Anleitung von Anthony King zu arbeiten, der zu dieser Zeit Chefwinzer bei Lemelson Vineyards in Carlton war. Anschließend verbrachte Burns vier Jahre bei Brittan Vineyards, wo er die Gelegenheit hatte, bei der Herstellung ihrer Weine sowie der Weine mehrerer anderer Weingüter im Willamette Valley mitzuwirken, darunter Winderlea Vineyards und Youngberg Hill.

Burns hatte schon früher Angebote für die Leitung von Weingütern erhalten, die er jedoch ablehnte. „Ich habe auf die richtige Gelegenheit gewartet. Ich wollte mich nicht zu früh in etwas stürzen“, sagt Burns. „Mit Anthony King und Robert Brittan hatte ich großartige Mentoren, und ich wollte so viele Informationen aufsaugen und so viele verschiedene Stile der Weinherstellung kennenlernen, wie ich konnte.“

Tresider Burns (rechts) ist der neue Chefwinzer von White Rose Estate. Er ist hier mit Dago Guillen, dem Leiter des Verkostungsraums (links), und Gavin Joll, dem General Manager, abgebildet. (Michael Alberty)

Die Entscheidung, bei White Rose Estate einzusteigen, wurde durch Burns‘ Freundschaft mit Guillén erleichtert. Burns lernte Guillén im Jahr 2013 kennen, aber in den letzten beiden Sommern trafen sie sich auf dem Oregon Pinot Camp, einer Veranstaltung nur für Fachleute, die in Zusammenarbeit mit der Willamette Valley Wineries Association organisiert wird. „Wir saßen zwei Jahre lang im Gremium für die Ganztraubengärung, und die Leute begannen, uns als die ‚Ganztrauben-Jungs‘ zu bezeichnen. Dort begann ich zu entdecken, was für ein freundlicher, faszinierender Mensch Jesus war“, sagt Burns.

Die Traubengärung, bei der ganze Trauben vom Rebstock genommen, zerdrückt und mitsamt den Stielen vergoren werden, ist das Markenzeichen von White Rose Estate. Guillén war der Meinung, dass diese Technik die Aromatik seiner Pinot Noirs verstärkt und ihnen mehr Komplexität und Struktur verleiht. Burns sagt, dass diese Praxis unter seiner Leitung fortgesetzt wird. „Was Jesus hier geschaffen hat, funktioniert, und meine Aufgabe ist es, dieses Erbe zu respektieren und dafür zu sorgen, dass es auf dieselbe Weise weitergeführt wird.“

Gavin Joll ist der ehemalige Geschäftsführer von White Rose Estate und hat in den letzten 12 Jahren mit Guillén und Sanders zusammengearbeitet, um das Weingut zu einem Pinot Noir-Erzeuger von Weltrang zu machen. „Ein Übergang wie dieser ist unter den gegebenen Umständen nie einfach, aber die Übergabe an Tresider wird wunderbar sein. Er bringt die richtige Einstellung und das richtige Verhalten mit, um den Charakter von White Rose auch in Zukunft aufrechtzuerhalten“, sagt Joll.

Macht sich Burns Sorgen über den Druck, der mit der Weiterführung eines so traditionsreichen Erbes verbunden ist? „Ich weiß, dass ich in große Fußstapfen trete, aber ich habe ein erfahrenes Team, das mir hilft, mich zu führen, und Winzer wie King, der jetzt Geschäftsführer des Carlton Winemakers Studio ist, und Dave Paige von Paige Vineyard, mit denen ich mich beraten kann.“

„Außerdem“, sagt Burns auf dem Weg zurück in den Weinkeller, „ist jede große Chance zu gleichen Teilen aufregend und beängstigend.“

Michael Alberty schreibt über Wein für The Oregonian/OregonLive. Er ist zu erreichen unter [email protected]. Weitere Berichte von ihm finden Sie unter oregonlive.com/wine.

Besuchen Sie subscription.oregonlive.com/newsletters, um Oregonian-Journalismus in Ihren E-Mail-Posteingang zu bekommen.