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Warum sind Hähnchenflügel so teuer? (Top 10 Gründe)

tasty grilled chicken wings

Wenn Sie sich ein Sportspiel ansehen oder an einem Samstagnachmittag grillen, stehen wahrscheinlich Hähnchenflügel auf der Speisekarte.

Flügel sind eine amerikanische Tradition und etwas, das die Menschen schon seit vielen Jahren genießen.

Flügel können auf verschiedene Weise gewürzt werden und sind sehr schmackhaft.

Insgesamt können Flügel auch sättigend sein, weil sie eine gute Menge an Eiweiß enthalten.

Wenn du Flügel magst, weißt du, dass sie manchmal auch teuer sein können.

Flügel können zu Hause etwas billiger sein als in einem Restaurant, aber man kann trotzdem viel bezahlen.

Warum sind Flügel so teuer?

Beliebtheit

Close up of woman eating chicken wings

Flügel sind ein sehr beliebtes Essen.

Nicht nur, dass es sie in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt, sie schmecken auch sehr gut und es macht Spaß, sie zu essen.

Die Leute gehen gerne mit Freunden auf einen Drink und ein paar Wings aus.

Viele Bars und Restaurants bieten Wings zu Sonderpreisen an, um die Leute in ihre Lokale zu locken.

Die Beliebtheit der Wings macht sie teurer.

Das geht zurück auf eine klassische Angebot-Nachfrage-Situation.

Das Angebot an Wings kann nur schwer mit der Nachfrage mithalten.

Da Wings immer beliebter werden, gibt es auch andere Lokale, die Wings anbieten.

Normalerweise aß man sie in einer Bar oder in einem Kettenrestaurant, aber jetzt kann man sie auch in besseren Restaurants bekommen.

Bessere Restaurants bereiten Wings anders zu als die Kettenrestaurants.

Die Flügel werden mit speziellen Saucen und Gewürzen zubereitet.

Es ist wirklich egal, wo du hingehst oder welche Art von Essen du isst, die Chancen stehen gut, dass es irgendeine Art von Flügeln gibt.

Diese Flügel werden teurer, weil sie so beliebt sind.

Hühner haben nur zwei Flügel

Whole raw Free range chicken

Flügel sind teuer, weil es nicht viele von ihnen gibt.

Ein Huhn hat nur zwei Flügel.

Diese zwei Flügel werden sehr schnell von einer Person gegessen.

Die meisten Leute essen acht oder mehr Flügel.

Es ist schwierig, mehr Flügel zu machen, wenn das Huhn nur zwei hat.

Auch alle anderen Teile des Huhns müssen verarbeitet werden, und deshalb kann es zu einer Menge Abfall kommen, wenn wir Hühner nur wegen der Flügel verarbeiten.

Für die Produktion von Flügeln braucht man eine Menge Hühner, und um alle benötigten Flügel zu produzieren, ist es schwierig, mit der Nachfrage Schritt zu halten.

Wenn Hühner zehn Flügel hätten, wäre das etwas einfacher, aber das wird sicher nicht so bald passieren, und die Preise werden hoch bleiben, bis es soweit ist.

Aufschlag im Restaurant

Grilled Chicken Wings with Red Spicy Sauce

Ein weiterer Grund, warum die Flügel so teuer sind, ist, dass die Leute sie in Restaurants kaufen.

Wann immer man Lebensmittel in einem Restaurant kauft, werden sie aufgeschlagen.

Das ist nur fair, wenn man bedenkt, dass das Restaurant das Essen für dich zubereiten und dir servieren muss.

Wenn du deine eigenen Wings kaufst und sie selbst zubereitest, hast du einen viel niedrigeren Aufschlag pro Wing.

Im Restaurant sind Wings sehr beliebt, und sie sind oft Teil eines Sonderangebots.

Sie bekommen eine bestimmte Anzahl von Wings mit einem Getränk zu einem bestimmten Preis.

Der Aufschlag in einem Restaurant muss so hoch sein, dass die Lebensmittelkosten und die Gemeinkosten des Restaurants gedeckt werden und noch ein wenig Spielraum für Gewinn bleibt.

Wenn du Flügel zu Hause machst, hast du diese zusätzlichen Kosten nicht, und deshalb wird es ein bisschen weniger Geld sein.

Obwohl der Kauf von Flügeln in einem Restaurant ein bisschen teurer sein wird, kann es manchmal schwierig sein, Flügel zu Hause so gut schmecken zu lassen.

Restaurants haben eine tolle Einrichtung, um die Flügel in einer Fritteuse zu garen.

Das kann man zwar auch zu Hause machen, aber es macht eine ziemliche Sauerei und braucht einige Zeit.

Man kann die Flügel auch zu Hause backen oder grillen, aber manche Leute geben zu, dass der Geschmack nicht ganz so gut ist wie in einem Restaurant.

Kochvorgang

Man using a pepper grinder to season chicken wings

In einem Restaurant müssen die Wings schnell zubereitet werden.

Sie müssen gewürzt und dann in sehr kurzer Zeit gegart werden.

Wings werden auch heiß serviert.

Deshalb muss das Restaurantpersonal im Voraus eine Menge Vorbereitungsarbeit leisten, und es muss darauf vorbereitet sein, dass große Bestellungen auf einmal eingehen.

Der Kochprozess für Wings ist nicht zeitaufwendig, aber arbeitsintensiv.

Da die Flügel so schnell gar sind, müssen sie genau beobachtet und zum richtigen Zeitpunkt herausgenommen werden.

Dieser Kochprozess ist ein Grund, warum die Flügel so teuer sind.

Eine weitere Besonderheit der Flügel ist, dass viele von ihnen gebraten werden.

Damit ein Restaurant Wings zubereiten kann, muss es eine Friteuse haben, und die haben nicht alle Restaurants.

Der Kochprozess, die richtige Ausrüstung und die Aufmerksamkeit, die nötig ist, um die perfekten Wings zuzubereiten, erhöhen den Preis.

Das wirst du besser verstehen, wenn du sie zu Hause machst.

Wenn du einen Flügel kochst, bekommst du nur ein kleines Stück Fleisch, so dass du am Ende nicht sehr viel Essen für die Zeit bekommst, die du brauchst, um nur einen Flügel zu kochen.

Gewürze und Saucen

grilled chicken wings on a cutting board with spices and herbs

Meistens werden Hähnchenflügel nicht nur als einfache Flügel verkauft.

In der Regel gibt es Saucen und Gewürze, mit denen die Flügel überzogen werden.

Einige Leute mögen Flügel mit scharfer Sauce, während andere nach etwas mit Barbecue-Sauce darauf suchen.

Einige Leute mögen Wings mit einer Art Jerk-Gewürz.

Es gibt Hunderte von Möglichkeiten, Wings zuzubereiten, aber jede dieser verschiedenen Gewürze und Soßen kostet Geld.

Diese Kosten fallen sowohl zu Hause als auch beim Essengehen an.

Sie werden feststellen, dass sich die Preise ändern können, je nachdem, wie Sie Ihre Wings zubereiten möchten.

Wenn Sie Wings mit vielen zusätzlichen Belägen und Soßen haben wollen, werden Sie wahrscheinlich etwas mehr Geld bezahlen.

Obwohl die Wings selbst teuer sind, werden diese Extras die Kosten nur noch weiter in die Höhe treiben.

Denken Sie daran, dass die meisten Leute sagen werden, dass diese Extras das Geld wert sind, das Sie dafür bezahlen.

Anzahl der Flügel, um satt zu werden

BBQ chicken wings with sauce for dip

Ein Hähnchenflügel zu essen ist sicherlich eher ein Snack als eine Mahlzeit.

Die meisten Leute essen sieben oder acht Flügel durchschnittlicher Größe, wenn sie es eine Mahlzeit nennen wollen.

Einige essen sogar mehr als das.

Die Sache mit den Hühnerflügeln ist, dass man nicht sehr viel Fleisch von jedem einzelnen bekommt.

In der Tat ist die Menge an Fleisch, die man bekommt, minimal.

Das ist ein Hauptgrund, warum die Leute Hühnerflügel als teuer betrachten.

Wenn man so viele davon kaufen muss, um sie als Mahlzeit zu servieren und eine Gruppe von Menschen zu ernähren, kann es teuer werden.

Insgesamt ist Hähnchen eine der billigeren Fleischsorten, die man essen kann, und das ist der Grund, warum so viele Menschen täglich Hähnchen servieren.

Eine Hühnerbrust ist jedoch viel sättigender als zwei Hühnerflügel.

Deshalb haben die Leute das Gefühl, dass der Preis für die Flügel hoch ist, obwohl er mehr mit der Menge zu tun hat als mit allem anderen.

Wenn man nicht viel isst, sind Hähnchenflügel eine gute Mahlzeit.

Wenn man ein großer Esser ist, ist die Hähnchenbrust oder der Hähnchenschenkel ein besseres Angebot.

Preis pro Pfund inklusive Knochen

Electronic scale. weighing meat in supermarket

Wenn du Hähnchenflügel im Laden kaufst, zahlst du einen bestimmten Preis pro Pfund.

Der Preis pro Pfund beinhaltet das Gewicht der Knochen im Huhn.

Wenn du schon einmal Hähnchenflügel gegessen hast, besteht der Großteil der Flügel aus Knochen, und du bekommst nur ein paar Bissen Hähnchenfleisch.

Wenn du ein paar Pfund Hähnchenflügel kaufst, bekommst du nicht wirklich viel Fleisch.

Das ist schwer zu berechnen und herauszufinden, weil es keine Möglichkeit gibt, zu wissen, ob du für Knochen oder Hähnchenfleisch zahlst.

Das macht Hähnchenflügel etwas teurer als eine Hähnchenbrust.

Eine Hähnchenbrust ist normalerweise frei von Knochen, und deshalb weiß man genau, wie viel Hähnchen man bekommt.

Sie wissen auch, wie Sie das Hähnchen für eine Gruppe zubereiten können, weil Sie sehen können, womit Sie arbeiten.

Beim Kauf von Hähnchenflügeln kann es immer ein kleines Glücksspiel sein, ob Sie genug haben, um eine Menschenmenge zu ernähren oder nicht.

Das nächste Mal, wenn Sie Flügel im Laden kaufen, schauen Sie sich den Preis pro Pfund an, verglichen mit dem Preis pro Pfund für eine Hühnerbrust.

Sie sehen vielleicht die Zahlen, von denen wir sprechen.

Gemeinkosten in einem Restaurant

overhead costs

Wir haben schon früher darüber gesprochen, und wir werden es wahrscheinlich wieder sagen, aber Restaurants haben eine Menge Gemeinkosten.

Neben dem Öl und den Maschinen, um die Wings schnell an den Tisch zu bringen, brauchen sie auch noch andere Dinge, um die Wings zu servieren.

Wie wäre es mit dem Korb, in dem die Wings geliefert werden, den Servietten, dem Sellerie, der Ranch oder dem Blauschimmelkäse auf der Seite?

Die Anzahl der Dinge, die benötigt werden, um qualitativ hochwertige Wings auf den Tisch zu bringen, kostet das Restaurant eine ganze Menge Geld.

Ein Restaurant macht das nicht umsonst, und es muss mit all dem Gewinn machen.

In den letzten Jahren gab es eine Knappheit an Sellerie, was dazu geführt hat, dass die Preise gestiegen sind.

Wenn dein Lieblingsrestaurant dir früher beim Kauf deiner Wings Sellerie geschenkt hat, dann machen sie das vielleicht nicht mehr.

Diese Gemeinkosten sind schwer unter Kontrolle zu halten, und einige Restaurants sind bereit, mit geringeren Gewinnspannen zu arbeiten als andere.

Wenn Sie einen Ort finden, der Ihnen einen fairen Preis für großartige Wings bietet, sollten Sie auf jeden Fall regelmäßig dorthin zurückkehren.

Wer hätte gedacht, dass Wings zu einem Luxusnahrungsmittel werden könnten

baked barbecue chicken wings with white sesame

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Das ist eine Veränderung, die wir in letzter Zeit gesehen haben, wenn es um Wings geht.

Sie werden in gehobenen Restaurants als Vorspeise verwendet, die gehobener ist als ein traditioneller Buffalo Wing.

Die Wings, die in solchen Restaurants verkauft werden, haben wahrscheinlich ein Verfahren zum Kochen oder eine Art von spezieller Soße oder Gewürz.

Seitdem sich die Wings von einem Barfood zu einem Luxuslebensmittel entwickelt haben, sind sie teurer geworden.

Das ist eine gute Sache, aber es ist bedauerlich für diejenigen, die schon immer billige Wings in einer Bar genossen haben.

Sobald ein Lebensmittel als hochwertig oder luxuriös angesehen wird, werden die Preise steigen.

Das andere, was man dabei bemerken wird, ist, dass das Angebot ebenfalls sinken wird.

Wenn bessere Restaurants jetzt Flügel auf ihrer Speisekarte haben wollen, dann ist das einfach eine ganz andere Gruppe von Menschen, die sie bedienen müssen.

Knochenlose Flügel

boneless buffalo bbq chicken wngs with ranch sauce and beer

Knochenlose Flügel kamen auf den Markt, und man sollte meinen, dass dadurch die Preise für die traditionellen Flügel sinken würden.

Das ist aber nicht passiert.

Die Leute sind von der Idee der knochenlosen Flügel irgendwie abgeschreckt worden.

Obwohl die Vorstellung, sich nicht mit den Hühnerknochen herumschlagen zu müssen und einfach nur diese hochwertigen Flügel zu essen, großartig klingt, ist es nicht dasselbe.

Die knochenlosen Flügel sind eigentlich nur Stücke von Hühnerbrust und überhaupt kein Flügelfleisch.

Sie ähneln eher Chicken Nuggets als Chicken Wings.

Die Idee war, dass knochenlose Flügel ansprechender und leichter zu essen sind und dass die Leute sie für die bessere Wahl halten würden.

Das ist nicht geschehen, und viele finden, dass sie lieber bei den Hähnchenflügeln bleiben.

Daher hat sich der Versorgungsbedarf nicht geändert, und die traditionellen Flügel sind genauso teuer geblieben.

Wenn die knochenlosen Flügel populär werden und sich durchsetzen, könnte der Preis für die traditionellen Flügel sinken.

Das wäre zweifellos eine willkommene Abwechslung für alle, die Wings lieben.

Abschluss

Hoffentlich haben Sie jetzt ein besseres Verständnis dafür, warum Wings so teuer sind.

Dieses Essen ist extrem beliebt, und es scheint nie an Beliebtheit zu verlieren.

Die Menschen lieben es, Wings zu essen, egal zu welcher Jahreszeit.

Da Hühner nur zwei Flügel auf einmal produzieren können, werden die Preise nicht so bald sinken.

Wenn du Geld für Wings sparen willst, musst du sie im Supermarkt kaufen, nach Hause bringen und sie selbst zubereiten.

Auch wenn du nicht genau den gleichen Geschmack wie im Restaurant bekommst, wirst du sie genießen und viel Geld sparen.