Hovězí maso a zeleninu připravte na způsob japonského BBQ s omáčkou „Yakiniku“ a přelijte ji rýží. Je to snadné & lahodné jídlo. V dnešní době si můžete koupit hotovou omáčku ‚Yakiniku Sauce‘, ale proč si nevyrobit omáčku vlastní. Je velmi praktické mít vlastní omáčku v lahvi uložené v lednici. Recept mé rodiny na omáčku „Yakiniku“ najdete na této stránce.

Dělá

4 porce

Složení

4 porce Čerstvě uvařená rýže
300 tot 400 g tence nakrájeného hovězího masa
1 lžíce sójové omáčky
1 malý kousek zázvoru * jemně nastrouhaného
1 ks. stroužek česneku
1 lžíce oleje
4 až 5 listů zelí
1 mrkev
1 cibule
1/2 až 1 paprika
3 lžíce sójové omáčky
2 lžíce Mirinu

Postup

1. Spojte sójovou omáčku, Zázvor a česnek v misce a nakrájené hovězí maso marinujte deset minut.
2. Rozpálenou pánev potřete olejem a společně s marinádou připravte Hovězí maso.
3. Když Hovězí maso změní barvu, přidáme zeleninu a smažíme, dokud není zelenina uvařená. Přidáme sójovou omáčku a mirin a dobře promícháme.
4. *Poznámka: Místo sójové omáčky a Mirinu na dochucení můžete použít omáčku Yakiniku.
5. Naplňte misku do poloviny čerstvě uvařenou rýží a zalijte ji hovězí a zeleninovou směsí. Navrch posyp opraženými sezamovými semínky.

.