Vinařství na ostrově Whidbey patří díky blízkosti Seattlu k mým oblíbeným. Každý rok pořádáme s kamarádkami dámský vinařský víkend po severozápadním Pacifiku. Snažíme se to střídat, ale na Whidbey jsme se vrátily už několikrát, protože se nám líbí, jak je to pohodlné.

Pokud máte rádi víno, vinařství na ostrově Whidbey musíte navštívit, abyste poznali vína vyrobená z hroznů vypěstovaných v západním Washingtonu. Zde je přehled vinařství a degustačních místností, které na ostrově najdete, a také mých oblíbených, které byste měli navštívit.

Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy, což znamená, že pokud na ně kliknete a provedete nákup, mohu získat malou provizi bez jakýchkoli nákladů. Jedná se o malý způsob, jakým vydělávám peníze na podporu těchto stránek. Pokud se vám odkazy nezobrazují, vypněte software pro blokování reklam. Děkuji vám za podporu!

Vinařství na ostrově Whidbey

Na ostrově Whidbey, jednom z 10 oblíbených ostrovů u Seattlu, se nachází 12 vinařství a degustačních místností. Ta, která pěstují vlastní hrozny, jsou součástí Puget Sound AVA, jediné vinařské oblasti na západ od Kaskádového pohoří. Na ostrově Whidbey Island najdete některá z nejlepších vinařství na severozápadě Tichého oceánu, která pěstují jedinečné odrůdy bílých hroznů, které v jiných částech USA pravděpodobně nenajdete.

Vinařství Spoiled Dog

webové stránky | pokyny | nejlepší pro: zajímavá bílá vína a pinot noir

Toto vinařství na ostrově Whidbey Island působí jako takový skrytý klenot. Nachází se stranou od silnice a má malebnou venkovní terasu ideální pro ochutnávání vína.

Malovýrobní vinařství založili v roce 2003 Jack a Karen Krugovi. Karen miluje pinot noir, a protože ji neodradilo mírné podnebí ostrova Whidbey, zkoumala, kterým klonům její oblíbené odrůdy by se na ostrově Whidbey dařilo. Podařilo se jí to a nyní vyrábí několik různých druhů pinot noir, které stojí za to ochutnat.

Mám také velmi rád jejich bílá vína. Zjistil jsem, že bílé hrozny pěstované v západním Washingtonu produkují bílá vína s chuťovými profily, které jsem nikdy předtím nepoznal, zejména v květinovém spektru. Pokud jste ještě neochutnali odrůdy jako siegerrebe nebo Madeleine Angevine, určitě je v tomto butikovém vinařství vyzkoušejte!

Dancing Fish Vineyards

webové stránky | směry | nejlepší pro: atmosféru

Majitelé Brad a Nancy odešli do důchodu a vytvořili Dancing Fish Vineyards inspirováni svou láskou k zábavě. Jejich areál je absolutně nejpohodovější ze všech vinařství na ostrově Whidbey, díky čemuž je také oblíbeným cílem svateb a akcí. Na pozemku najdete vinice, hřiště na bocce, posezení rozeseté po celém pozemku a barové posezení na kopci s výhledem na areál.

Dancing Fish pěstuje 1 000 keřů vinné révy čtyř základních odrůd révy vinné v chladném podnebí. Do doby, než bude sklizeň hotová, však spolupracují s malými washingtonskými vinaři, kteří používají hrozny z východního Washingtonu. Pokud tedy máte rádi hlubší a plnější červená vína, přidejte si Dancing Fish Vineyards do svého seznamu.

Whidbey Island Winery

webové stránky | směrování | nejlépe pro: bílé víno

Greg a Elizabeth Osenbachovi vysadili své první hrozny na ostrově Whidbey Island v roce 1986 a v roce 1992 otevřeli své vinařství. Jsou jedním z nejstarších vinařství na ostrově Whidbey a stále produkují pouze asi 3 500 beden ročně. V současné době pěstují pouze bílé hrozny, ale zkoumají červené odrůdy, kterým se bude v podnebí ostrova Whidbey dařit.

Však ve vinařství Whidbey Island stále najdete červené! Polovinu svých vín vyrábějí z hroznů vypěstovaných v Crawford Vineyards v Prosseru z východního Washingtonu.

Holmes Harbor Cellars

webové stránky | směry | nejlepší pro: přívětivost pro děti

Holmes Harbor Cellars byla nejlepší vinařská zastávka pro mé neteře, když jsme byli na Whidbey naposledy. Asistentka v degustační místnosti jim dala ovocné svačinky a po celém pozemku jsou králíčci. Pokud máte malé děti, určitě si je rády prohlédnou, zatímco vy budete ochutnávat víno na lavičkách rozesetých po degustační místnosti.

Greg a Thresa Martinezovi žijí na pozemku se svým synem Michaelem a psy. Svá první vína uvedli na trh v roce 2008 a zaměřili se převážně na červené odrůdy s použitím hroznů vypěstovaných v údolí Yakima. Pokud pijete spíše červená vína, bude toto vinařství přesně pro vás!

Ott & Hunter Wines

webové stránky | směry | nejlepší pro: výhodnou polohu

Ott & Hunter Wines má degustační místnost přímo v centru Langley, což z něj činí výhodnou zastávku pro ochutnávku vína na ostrově Whidbey. Chris Hunter vyrábí víno pro své příbuzné Davida Otta a Diane Kaufmanovou a zaměřuje se převážně na červené odrůdy Rhôny s použitím hroznů z východního Washingtonu.

Ottt & Hunter sice nejsou ekologická, ale zaměřují se na udržitelnost. Používají minimální filtraci a přídavky siřičitanů, které pomáhají zachovat strukturu vína. Jejich budova je také navržena tak, aby optimalizovala dopad slunečního záření, které se pak přenáší do pasivně solárně vytápěné fermentační místnosti. Lahve jsou dokonce vyrobeny z lehčího skla, na jehož výrobu je potřeba méně zdrojů a energie.

Comforts of Whidbey

webové stránky | pokyny | nejlepší pro: prostředí a ubytování

Comforts of Whidbey je další vinařství na ostrově Whidbey se skvělou atmosférou. Jeho 22akrová farma, penzion a degustační místnost s výhledem na vodu. Majitelé Carl a Rita koupili pozemek v roce 2006 a nyní mají na pozemku vysázeno téměř 6 000 kusů vinné révy. Najdete zde neobvyklé odrůdy, jako je siegerrebe, Madeleine Angevine, Madeleine Sylvaner a pinot noir. I když vyrábějí také červená vína z hroznů vypěstovaných ve východním Washingtonu, doporučuji vám ochutnat jejich bílá vína vypěstovaná na statku!

Vinařství Blooms

webové stránky | pokyny | nejlepší pro: oceněná vína

Ken a Virginia začali vyrábět víno v roce 1998 a v roce 2003 otevřeli své vinařství na ostrově Whidbey. Vyrábějí oceněná vína s použitím hroznů jak ze svých vlastních vinic v Rattlesnake Hills v údolí Yakima, tak z hroznů vypěstovaných přímo na Whidbey. Najdete zde také víno Ambrosia, víno vyrobené z rebarbory vypěstované na jejich farmě!“

Degustační místnosti na ostrově Whidbey

Tyto vinárny a vinotéky jsou vynikající zastávkou pro ochutnávku z několika různých vinařství na jedno posezení.

Greenbank Farm Wine Shop

webové stránky | směry | nejlépe pro: loganberry wine

Hollie Swanson nyní vlastní Greenbank Farm Wine Shop, ale předtím jej koupil přístav Coupeville od jednoho z nejoblíbenějších vinařství Woodinville, Chateau Ste. Michelle. Nyní nabízí nápoje z místních vinařství a moštáren a také z malých ekologických a biodynamických vinařství. Nabízí také ovocná vína, například víno z loganberry!

Village Wine Shop

webové stránky | pokyny | nejlépe pro:

Ačkoli je vinotéka během pandemie zavřená, majitelé Nina a Ric obvykle nabízejí kurátorský seznam vín od malých výrobců, kteří vyrábějí některá z nejlepších vín státu Washington.

Vail Wine Shop

webové stránky | směry | nejlepší pro: vzácná washingtonská vína

Vail Wine Shop se nachází přímo v centru města Coupeville. Najdete zde řadu exkluzivních a těžko dostupných vín ze státu Washington.

The Terrace Wine Bar

webové stránky | směry | nejlepší pro: tradiční atmosféru vinárny

Toto je nejlepší možnost ochutnávky vín na severu ostrova Whidbey. Tato vinárna se nachází v Oak Harboru a ve svých útulných prostorách vybírá vína z celého světa a podává je spolu s lehkým občerstvením.

Bayleaf

webové stránky | směry | nejlepší pro: gurmánské suvenýry

Ačkoli jsou ochutnávky během pandemie pozastaveny, majitelka Beth obvykle nabízí ochutnávky vín ve svém obchodě s lahůdkami a smíšeným zbožím v Coupeville. Milovníci jídla si rádi prohlédnou řemeslné zboží a zároveň ochutnají některé z jejích oblíbených vín.

Navržený itinerář vinařství na ostrově Whidbey

Kdybych měl na ostrově Whidbey jen jeden den na ochutnávky vín, strávil bych ho takto. Předpokládá, že začínáte v Langley, ale pokud začínáte na severu ostrova, můžete tuto degustační trasu absolvovat i pozpátku.

• Začněte v Comforts of Whidbey
• Přejděte do Whidbey Island Winery
• Pak zamiřte do Spoiled Dog Winery
• Zakončete v Dancing Fish Vineyards

Mapa vinařství na ostrově Whidbey

Tady je moje mapa toho, co se dá na ostrově Whidbey dělat. Doufám, že vám poskytne představu o tom, kde se v okolí ostrova Whidbey Island nacházejí vinařství, a také nápady na restaurace a aktivity v okolí.

Co dělat mezi ochutnávkami vína

Protože se pravděpodobně budete chtít najíst nebo se vejít na jednu či dvě atrakce, zde jsou další tipy, jak co nejlépe využít čas strávený na ostrově Whidbey Island.

• Co dělat na ostrově Whidbey Island
• Nejlepší restaurace na ostrově Whidbey Island
• Co dělat v okrese Skagit, které dokazují, že stojí za návštěvu
• Nejlepší restaurace v Skagit County