Každý už slyšel o Weight Watchers, která se letos přejmenovala na WW a přinesla vám WW Flex.

Ale co to je?

Jednoduše řečeno, jejich nejnovější program zdravého stravování od lidí, kteří pomohli Oprah Winfrey, Jennifer Hudson a Kate Hudson shodit každé přes 40 kilo.

Než však vyvalíte oči a odepíšete WW Flex jako další dietu pro celebrity, dejte nám chvilku. Právě teď je k WW přihlášeno více než 3,5 milionu lidí. Pro představu, to odpovídá počtu obyvatel Uruguaye, což je poměrně velký kus trhu se stravovacími plány.

Proč je Weight Watchers tak populární?

Je tedy přirozené se ptát, jak se Weight Watchers (WW) stala celosvětovou školou zdravé výživy?

Výzkumy ukazují, že WW je jedním z mála programů na odbourávání tuků, který skutečně vydrží. Jedna studie zjistila, že téměř 80 % členů WW bylo po pěti letech pod svou původní váhou, a studie z roku 2013 ukázala, že ti, kteří používali WW, měli větší pravděpodobnost, že ztratí tuk, než při léčbě na specializované klinice pro hubnutí.

Proč? Z jednoho prostého důvodu: žádné jídlo není zakázáno. Stejně jako u každého plánu WW můžete jíst, co chcete, pokud to odpovídá vašim SmartPoints (podívejte se na tyto svačinky WW bez bodů). Je to jediný systém hubnutí, který nevylučuje žádné skupiny potravin – je tedy flexibilní a přizpůsobitelný vašemu běžnému každodennímu životu.

Základní premisa je jednoduchá. Máte takříkajíc denní „rozpočet“ SmartPoint, do kterého se započítávají všechny potraviny a nápoje. Potraviny s vysokou nutriční hodnotou znamenají nižší počet bodů SmartPoints a potraviny s nižší nutriční hodnotou znamenají vyšší počet bodů SmartPoints.

Weight Watchers počítá body SmartPoints, nikoli kalorie, protože sníst 200 kalorií mléka Dairy Milk vám nikdy nepřinese takový užitek jako sníst 200 kalorií kuřecích prsou. Místo toho se SmartPoints vedle počtu kalorií zaměřují na obsah nasycených tuků, cukru a bílkovin v potravině (tzv. makronutrientů). Úspora bodů SmartPoints v týdnu znamená, že si na večerním rande dopřejete červené víno nebo si s děvčaty na knižním klubu pochutnáte na pizze.

Co je Weight Watchers Flex?

Weight Watchers Flex je rozšíření původního plánu WW, které nabízí nové recepty a upravené potraviny s nulovým počtem SmartPoint. Ve starém plánu představovaly potraviny s nulovým počtem bodů SmartPoint pouze ovoce a zelenina. Nyní jich je více než 200, na kterých můžete založit svá jídla, včetně vajec, čerstvých ryb, jogurtu, kukuřice, čočky a tofu.

Jeho příprava trvala dva roky a byl testován na více než 1 200 lidech po celém světě. V šestiměsíční klinické studii dosáhli účastníci programu Weight Watchers Flex (14,95 GBP) lepších výsledků při hubnutí než v klinických studiích předchozích programů Weight Watchers.

Zoe Griffithsová, registrovaná dietoložka a vedoucí oddělení programů a veřejného zdraví WW, říká, že odezva na program WW Flex byla fenomenální, a dodává:

„Výsledky programu WW Flex jsou nejlepší, jaké jsme kdy u programu WW v klinické studii zaznamenali. Více než 90 % lidí mělo pocit, že jim program WW Flex pomáhá cítit se zdravěji.“

Jak program Weight Watchers Flex funguje?

Je z 90 % stejný jako program WW, ale má více receptů, větší svobodu v jídle a spoustu dalších potravin s nulovým počtem bodů SmartPoint. Zatímco způsob počítání bodů SmartPoints zůstává nezměněn, potraviny, které si můžete pravidelně dopřávat, se nezměnily.

Širší nabídka výživných potravin ve WW Flex vám pomůže dělat dlouhodobě zdravější rozhodnutí, říká Griffiths. Říká: „Všechny důkazy ukazují, že výsledky, které získáte díky WW, vydrží. Lidé dělají stovky rozhodnutí o jídle denně, a když je pro ně problém interpretovat etikety na potravinách, může být zdravější volba obtížná. Právě v tom může program pomoci.“

Jak? Tím, že nabízí na míru šitý rozpočet SmartPoints založený na faktorech, jako je váš věk a výška, aplikaci WW, která počítá body za vás, a skupinová setkání nabízející podporu. WW Flex v podstatě dělá těžkou práci za vás. Není pochyb o tom, že vaše cesta k odbourávání tuků bude snazší, když vám tým odborníků na výživu nastíní, které potraviny budou podporovat váš zdravý životní styl a vyživovat vaše tělo.

Chcete začít? Pokračujte v rolování a přečtěte si Griffithsův výběr nejlepších receptů nového programu WW Flex – dokonalého jednodenního stravovacího plánu, který nastartuje zdravé stravovací návyky.

Weight Watchers Flex:Váš jednodenní stravovací plán

Snídaně: Vejce Benedikt Brunch | 4 chytré body

Poslouží 4 | Doba přípravy 5 minut | Doba vaření 15 minut

Složení: Vejce Benedikt Brunch | 4 chytré body

Poslouží 4

• 8 medailonků slaniny
• 6 švestkových rajčat, rozpůlených
• 1 lžička sušené petrželky a špetka navíc, k podávání
• 2 lžičky bílého vinného octa
• 3 lžíce majonézy se sníženým obsahem tuku
• 1 lžíce dijonské hořčice
• Šťáva z 1⁄2 citronu
• 4 velká vejce
• 2 anglické muffiny, rozpůlené a opečené
• Špičku papriky, na podávání

Postup:
1. Předehřej troubu na 200 °C, ventilátor na 180 °C, značku plynu 6 a vylož plech pečicím papírem. Na připravený plech položte slaninu a půlky rajčat, pak rajčata podle chuti okořeňte a posypte sušenou petrželkou. Peč 10 minut, pak medailonky slaniny otoč a peč další 2-3 minuty, dokud nezezlátnou a rajčata nezměknou.

2. Mezitím přiveď velkou pánev s vodou k mírnému varu a přidej 1 lžičku octa. V malé misce zašlehej zbývající ocet do majonézy s hořčicí a citronovou šťávou a podle chuti dochuť. Pokud potřebuješ, přidej trochu vody, aby byla holandská omáčka dostatečně řídká na pokapání.

3. Vejce po jednom vař 3 minuty ve vroucí vodě, dokud neztuhnou, pak je vyndej z vody děrovanou lžící a nech je okapat na kuchyňském papíře. Když jsou všechna vejce uvařená, sundej pánev z ohně a všechna 4 vejce vrať na 15 sekund do vody, aby se prohřála.

4. Na každou polovinu muffinu dej 2 medailonky slaniny a jedno pošírované vejce. Pokapej holandskou omáčkou, posyp extra petrželkou a paprikou a podávej s pečenými rajčaty.

Oběd: Pizzy na turecký způsob a vychrtlý zelný salát | 3 SmartPoints a 0 SmartPoints

Pro pizzy:
Poslouží 4 osobám | Doba přípravy 15 minut | Doba vaření 20 minut

Složení: Pizzy na turecký způsob a vychrtlý zelný salát:

• Kalorický sprej na vaření
• 400 g mletých 2% tučných krůtích prsou 4
• pružinové cibulky, nakrájené na plátky
• 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
• 1⁄2 červené nebo oranžové papriky, zbavené semínek a nakrájené na kostičky
• 2 rajčata, nahrubo nasekaná
• 1⁄2 lžičky papriky, mletého kmínu a mletého koriandru
• 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé máty
• 4 malé přeložené placičky
• 75 g přírodního jogurtu s 0 % tuku
• 1 čajová lžička tahini
• 1⁄2 čajové lžičky sumaku (volitelně) 4
• 0 g semínek granátového jablka

Návod: 1. Vezměte do ruky mletý kmín, mletý koriandr a mletou papriku:
1. Předehřejte troubu na 200 °C, ventilátor na 180 °C, značka plynu 6. Pánev potřete sprejem na vaření, postavte na vysokou teplotu a 5 minut na ní opékejte krůtí maso. Přidejte jarní cibulku, česnek, pepř, rajčata a koření a vařte dalších 5 minut. Vmíchejte polovinu máty a okořeňte podle chuti.

2. Opatrně rozložte placky a položte je na plech. Navrch dejte mletou směs a pečte 10 minut.

3. Mezitím v malé misce smíchejte jogurt, tahini, sumac (pokud používáte) a polovinu zbývající máty. Pizzy podávejte posypané semínky granátového jablka, tahini omáčkou a zbývající mátou.

Pro salát Coleslaw:
Poslouží 4 osobám | Doba přípravy 15 minut
Postup:
1. Pizzy připravte z mletého masa. Rozšlehej 125 g přírodního jogurtu s 0 % tuku, nastrouhanou kůru a šťávu z 1 citronu, 2 lžíce jablečného octa a 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru. Podle chuti okořeň.
2. Nakrouhej polovinu bílého zelí a dej ho do servírovací mísy spolu se 2 velkými nastrouhanými mrkvemi a 6 nakrájenými jarními cibulkami. Pokapej zálivkou a dobře promíchej.
3. Vypeckuj 1 zelené konzumní jablko a nakrájej ho na sirky. Těsně před podáváním salát promíchej.

Weight Watchers

Večeře: Kuřecí enchilady a míchaný salát | 7 SmartPoints a 0 SmartPoints

Poslouží 4 | Doba přípravy 20 minut | Doba vaření 25 minut
Složení: Kuřecí enchilady a míchaný salát:

• Kalorický sprej na vaření
• 300 g kuřecích prsních filetů bez kůže, nakrájených na plátky
• 1 malá cibule, nakrájená na plátky
• 1 červená paprika, zbavená semínek a nakrájená na plátky
• 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
• 1⁄2 čajové lžičky mletého kmínu
• 198 g plechovka kukuřice cukrové, okapaná
• 215g plechovka fazolí, okapaná a jemně rozdrcená
• 300g passaty
• 2 polévkové lžíce čerstvého koriandru, nasekané, plus další na ozdobu
• 4 velké celozrnné obaly
• 100g zakysané smetany se sníženým obsahem tuku
• 25g strouhaného sýra mozzarella

Postup: Vložte do mísy kukuřičnou mouku:
1. Velkou pánev potřete sprejem na smažení a kuřecí plátky na prudkém ohni 5 minut za stálého obracení opékejte dozlatova.
2. Přidejte cibuli a papriku. Vařte 5 minut a na poslední minutu přidejte česnek a kmín. Vmíchejte kukuřici, drcené fazole a 200 g passaty a přiveďte k mírnému varu. Vař 1 minutu a pak vmíchej nasekaný koriandr.

3. Předehřej troubu na 200 °C, ventilátor na 180 °C, značka plynu 6. Poté vmíchej mletý koriandr. Kuřecí směs rozdělte mezi závitky a pevně je srolujte. Vložte je švem dolů do obdélníkové zapékací misky, kterou jste zamlžili sprejem na pečení. Zbylou passatu smíchejte se zakysanou smetanou a přelijte ji přes závitky. Posypte sýrem a pečte 15-20 minut dozlatova. Podávejte posypané dalším koriandrem.

Desert: Malinový tvarohový mini koláč | 3 SmartPoints

Poslouží 12 | Doba přípravy 30 minut plus chlazení | Doba vaření 5 minut
Složení: Malinový tvarohový mini koláč s malinovým rozinkem:

• 6 zázvorových ořechových sušenek
• 1 lžíce kokosového oleje 2
• 200 g nízkotučného měkkého sýra
• 250 g tvarohu
• 50 g malin, plus další bobule na ozdobu
• 4 lžičky moučkového cukru
• 1⁄4 lžičky vanilkového extraktu
• Strouhaná kůra z 1⁄2 citronu

Postup: Maliny nakrájíme na kousky a necháme okapat:
1. Zázvorové ořechy a kokosový olej vložte do kuchyňského robotu a rozšlehejte na drobky. Rozdělte je do 12 malých skleniček a přitlačte, aby vznikl pevný základ. Zatímco budeš připravovat tvarohovou náplň, základ vychladni.

2. V míse vyšlehej měkký sýr a tvaroh dohladka a pak směs rovnoměrně rozděl do 3 menších misek.

3. Vidličkou lehce rozmačkej50 g malin. Do jedné z porcí měkkého sýra vmíchejte 1⁄3 rozdrcených malin spolu s moučkovým cukrem, vanilkou a citronovou kůrou, pak směs promíchejte se zbytkem rozdrcených malin a rozdělte ji do 4 sklenic. Každou z nich dozdob celou malinou.

4. Všechny sklenice postav na malý tác a nech je alespoň 2 hodiny chladit, aby ztuhly, a pak je podávej.

Svačinky: 1/4 půllitru odstředěného mléka v čaji, kořeněná pečená cizrna, jeden banán a dvě saturejky: 2 SmartPoints, 1 SmartPoint, 0 SmartPoint.

CELKEM: 20 SmartPointů, 3 SmartPointy volné

Griffiths říká: „To je celkem 20 SmartPointů, přičemž 3 se překlopí do vašeho týdenního rozpočtu, což znamená větší flexibilitu pro můj víkend!“. Proč to nezkusit sám?“

.