Příště, až se podíváte na kytici květin – u někoho na stole, v místním květinářství nebo kdekoli jinde – zeptejte se sami sebe, odkud pocházejí.

Ještě před jednou generací by odpověď pravděpodobně zněla, že od jednoho z nesčetných pěstitelů květin na západě a jihu Spojených států nebo možná z Holandska.

Na otázku, jaké dárky a pamětní listy velmi pomáhají při smutku, většina dotázaných respondentů jmenovala květiny a rostliny. Respondenti se také jednoznačně shodli na tom, že pohled na kartičky, aby zjistili, kdo květiny poslal, je útěchou.

Ale stejně jako se mění vkus Američanů v oblasti květin od tradičních maminek a karafiátů k jedinečnějším speciálním květinám, mění se v posledních letech i místo jejich původu

Kalifornie je stále největším americkým producentem řezaných květin, na druhém místě je Florida v oblasti květin a listů. Ale i přes dlouhou historii produkce kvalitních čerstvých květin se mnozí domácí pěstitelé snaží udržet krok se zahraniční konkurencí. Na současném trhu s květinami totiž dominuje dovoz ze zahraničí, který v některých případech představuje 90 % nebo více veškerého prodeje v USA v rámci určité kategorie.

To může být pro spotřebitele dobrá zpráva, protože to znamená stále bohatší nabídku krásných čerstvých květin z celého světa po celý rok. Je to však výzva pro domácí producenty, z nichž mnozí se již nyní potýkají s vyššími náklady na energii, půdu a pracovní sílu než jejich zahraniční konkurenti.

Dnes je Kolumbie dominantním producentem řezaných květin v USA, přičemž mezi její hlavní plodiny patří růže, karafiáty, chryzantémy ve spreji a alstromérie. Ekvádor je těsně druhý. Obě země mají výjimečné klimatické podmínky pro komerční pěstování a obě si úspěšně vydobyly své vlastní mezery v nejoblíbenějších segmentech produktů. Mezi hlavní ekvádorské plodiny patří růže, delfínie, astry, gypsophila a smíšené kytice.

Kolumbie a Ekvádor loni dohromady představovaly zhruba 90 % všech růží, 98 % všech karafiátů a 95 % všech chryzantém prodaných v USA. A nejsou to jediné země, které soupeří o americkou lásku ke květinám.

• Obchod s květinami
• Slovník květin
• Významy květin
• Významy růží
• Nakupování online