Du har ätit dina vanliga tre måltider och en handfull mellanmål, vilket brukar hålla dig igång hela dagen. Tills idag. I dag vill du äta allt du ser och gå tillbaka för att få en andra gång. Vad hände?
Det kan ha varit en av dessa sju saker som enligt vetenskapen kan få dig att känna dig hungrig:

Du är trött.

Enormt många studier har visat att sömnbrist gör att du vill äta mer, och det kan ha olika orsaker hos män och kvinnor. En studie av forskaren Marie-Pierre St Onge, PhD, från Columbia University och hennes kollegor visade att män med sömnbrist tenderade att producera mer av det aptitdrivande hormonet ghrelin, medan kvinnor vars sömntid var kort producerade mindre av en aptitdämpande kemikalie som kallas GLP-1. Men inget av könen sträcker sig efter hälsosam mat efter en dålig natts sömn. Faktum är att när du inte har fått tillräckligt med sömn söker du efter den snabba energikick som sockerhaltiga livsmedel ger. Receptet: Få tillräckligt med sömn. Att få 6,5 eller mer än 8,5 timmars sömn per natt har kopplats till övervikt, säger en studie som publicerades 2013 i American Journal of Health Promotion, som också rekommenderar en konsekvent säng- och vakentid för att hålla sig smal.

Du är uttorkad.

När du är törstig kan du känna dig hungrig. Varför? Därför att så mycket som 30 procent av den vätska vi får varje dag för att fylla på våra kroppar, som utgör två tredjedelar av vår kroppsvikt, kommer från maten. Det gamla rådet om att dricka mycket vatten för att hjälpa dig att gå ner i vikt? Ta det. En genomsnittlig person behöver uppskattningsvis mellan 11 och 15 koppar (åtta uns) vätska per dag från alla källor, beroende på vikt, ålder och aktivitetsnivå. Det betyder inte att du måste dricka så många glas vatten. Men se till att du dricker tillräckligt för att hålla dig hydrerad.

Hur man vet om man är uttorkad

Du har ätit för många bearbetade kolhydrater.

Att äta lättsmälta – och läckra – raffinerade kolhydrater (tänk på sockriga godbitar och vitt spannmål) kan få blodsockret att stiga. Din kropp gillar inte det, så den uppmanar bukspottkörteln att frisätta insulin för att hjälpa till att samla ihop sockret och lagra det till energi. När det väl är lagrat, gissa vad? Du är hungrig igen – med en hämndlystnad. Det menar den ledande Harvardforskaren och endokrinologen David Ludwig, MD, PhD, författare till boken Always Hungry? Du trodde väl inte att restaurangerna gav dig en korg med rullar före maten för att döda din aptit? Om du är sugen på kolhydrater, håll dig till fullkorn och andra obearbetade kolhydrater som grönsaker med lite fettsnål dip för att förhindra att den där hungriga slingan uppstår.

Du tog en drink eller två.

Alkohol kan släppa alla dina hämningar, inklusive den som hindrar dig från att äta alla aptitretare på en fest. En studie som publicerades i tidskriften Alcohol & Alcoholism visade att bara tre drinkar kan minska kroppens produktion av leptin, det hormon som talar om för dig att du har fått nog, med nästan en tredjedel. Det kan också minska kroppens lager av glykogen, en bränslekälla. Det får dig att vilja äta kolhydrater eftersom det är därifrån glykogenet kommer. Om du går direkt till det salta kan du vara uttorkad. Alkohol kan också göra det. Precis som brödkorgen på restaurangen kan drycken före middagen uppmuntra dig att äta mer, inte mindre, även om du dricker massor av kalorier. Om du vet att du äter mer när du dricker, drick inte, eller minimera effekten genom att dricka spritzers – lite vin med lite seltzer – eller genom att dricka ett glas vatten mellan glasen med vin.

Hur man studsar tillbaka efter en dag av överätning

Du är stressad.

Det finns till och med ett namn för detta: Det finns även ett namn för detta: stressätande. Ibland kan stress få dig att tappa aptiten, oftast när den är akut. Tänk efter: Du får ett samtal från ditt barns skola om att han eller hon är skadad. När din stressreaktion plötsligt tas i anspråk producerar din kropp adrenalin, vilket gör att äta är det sista du vill göra. Kronisk stress är annorlunda. När stressen pågår och pågår producerar din kropp kortisol, ett hormon som kan öka din aptit och din önskan att äta allt du ser. Studier har visat att höga kortisolnivåer översätts till en önskan om mat som innehåller mycket fett, socker eller både och. Det finns en anledning till att tröstmat är så tröstande – det är vad våra aptit- och stresshormoner talar om för oss att vi behöver. Men makaroner och ost och en chokladkaka är inte de enda sätten att lindra stress. Mindre fetare men bättre studerade alternativ är regelbunden fysisk träning, meditation och det som vetenskapen kallar ”socialt stöd” – de människor du kan vända dig till när det blir svårt.

Du översköljs av bilder och dofter av mat.

Om du är tillräckligt gammal minns du kanske en tv-reklam för en snabbmatskedja som innehöll en video av stekande hamburgare och frågade: ”Är du inte hungrig?”. Du var förmodligen hungrig tack vare den reklamen. En studie vid University of Southern California har visat att om man ser bilder av kaloririk mat får de delar av hjärnan som är kopplade till aptit att lysa upp på högteknologiska hjärnskanningar. Deltagarna i studien medgav också att de fick ett sug efter maten de såg när de tittade på bilderna. TV-reklam, recept på Pinterest, till och med lukten av kanelbullar som bakas i köpcentret kan nå in i din hjärna och göra dig hungrig. Och fet. Yale-forskare fann att både barn och vuxna som utsattes för matreklam på tv ökade avsevärt mängden snacks de tog efteråt. Du kanske inte vill ta död på din TV, men du kanske kan överväga att DVR-skriva dina favoritserier så att du kan snabbspola igenom de frestande och fettdrivande annonserna.

7 vanor som ställer till det för dina hungerhormoner

Vädret förändras.

När vintern närmar sig förvandlas vi till ekorrar som förbereder sig för kylan. En studie med 593 personer från flera hälsovårdsorganisationer i Massachusetts, som publicerades i tidskriften Nature, visade att människor åt i genomsnitt 86 fler kalorier på hösten än på våren, varav en stor del i form av fett. Men vi kanske inte imiterar ekorrarna så mycket som att vi utnyttjar några av årets största mattillfällen – Thanksgiving och jul – och drar ner på den fysiska aktiviteten när det kalla vädret driver oss inomhus till våra sköna varma soffor. En ny studie från Cornell University, där man har tittat på vikten hos 3 000 personer över hela världen, visar att slutet av sommaren är den tidpunkt då vi har vår lägsta vikt för året, innan ätfesterna börjar. Så nu är det dags att sätta upp mål och planer för att uppnå dem för att hjälpa dig att undvika säsongens minfält för viktuppgång. Skriv in träningsdatum (med dig själv eller med vänner) i kalendern. Sätt upp som mål att tacka nej till allt annat än din absoluta favoritmat under semestern. Hoppa inte över måltider så att du kan njuta av den stora festen. Att hoppa över en måltid kan göra dig jättehungrig så att den stora måltiden blir en enorm måltid.