Det här är en kycklingchili med vita bönor, du kanske vill prova något annat. Vita bönor, kyckling, lök, vitlök med mera passar så bra här. Du kan också hålla det här receptet varmt i en crockpot.

Om du skulle gissa skulle du kanske tro att vit chili är sydländsk comfort food. Det är trots allt ett faktum att chili gjord på vita bönor har kokat på sydstatshällarna i evigheter, med kyckling eller kalkon som favorittillsatser. Det är dock mer korrekt att säga att vit chili har sitt ursprung i sydväst.

Chili har sitt ursprung i Texas

Många tror att chili har sitt ursprung i Mexiko, men chili gjordes ursprungligen med nötkött och såldes i San Antonio, Texas i slutet av 1800-talet.

Namnet chili kommer från spanskans chile con carne, vilket kan översättas med ”peppar med kött”. Den första vita chilin dök upp västerut i slutet av 1980-talet, där den sågs som en variant på sydvästlig matlagning.

Vita bönor i chili var nytt – ett sofistikerat sätt att imponera på dina middagsgäster. Den har omfamnats fullt ut av sydstatskockar eftersom vem älskar inte chili? Och vem gillar inte tanken på att lägga till kyckling?

Vilken typ av vita bönor ska man använda i kycklingchili?

Det finns fyra olika sorters vita bönor. De kan användas omväxlande i recept. Så om ett recept till exempel kräver navy bönor och du bara har great northerns till hands kommer din maträtt ändå att bli bra och smaka utsökt.

• Navy (Pea) Beans – Små, ovalformade och kokar snabbt. De blir krämiga när de kokas, vilket gör dem perfekta för att tjockna soppor och grytor eller för att purera i dips.
• Great Northern Beans – Medelstora bönor med en mild, nötaktig smak och fast kött som gör att de håller formen bättre än navybönor.
• Cannellinibönor – Större och köttigare. På grund av sin form kallas de ibland för vita kidneybönor. De används ofta i italienska rätter som Minestrone.
• Baby Limabönor – Kallas även smörbönor. Små, mjuka och krämiga med en rik, smörig konsistens och stärkelserikare. I södern tillagas de ofta med bacon eller skinka och serveras över ris.

Vilka är de bästa tillbehören till White Bean Chicken Chili

Vad du lägger på toppen av din chili med vita bönor är verkligen ditt val. Här är några förslag:

• Sur grädde
• Färsk korianderblad
• Huggna tomater
• Huggna avokado eller guacamole
• Tortillachips
• Strimlad cheddar eller Monterey Jack
• Mosaad queso fresco
• Tillägg lite krispigt med skivade rädisor.
• Gör det färgglatt med avokado, tortillachips, koriander och ost.
• Tillägg lite magi med en liten garnering av sallad – ruccola, koriander, tomater, avokado, rödlök, en pressad limejuice, en gnutta olivolja.

Kan du inte få nog av chili? Här finns en hel drös med rejäla chilirecept.

• Chili för nybörjare
• Snabb chili – ett beprövat och sant familjerecept
• SOS Crock Pot Chili
• Cincinnati Chile
• Indiana Style Chili
• Lady Bird Johnson’s Pedernales Chili
• Chili’s Chili Recipe
• James Coney Island Chili
• Steak and Shake 5-Way Chili
• Instant Pot Wendy’s Chili
• Wick Fowler 2-Alarm Chili

Gör lite White Bean Chicken Chili idag

Detta är den perfekta rätten att göra om du är upptagen. Du kan låta den glatt puttra medan du städar huset. Lyft på locket och ditt kök kommer att fyllas av sydvästliga aromer. Den går också bra att göra i förväg och håller sig länge i frysen. Du kommer att älska denna kycklingchili med vita bönor.

Älskar du det här receptet? Se till att följa oss på Facebook.

White Bean Chicken Chili

Du kommer att älska denna kycklingchili med vita bönor.

4,67 från 3 röster

Skriv ut Pin Lägg till samling Gå till samlingar

Kurs:

Cuisine: Soup

: Nyckelord: Chili med vita bönor och kyckling

Portioner: 8

Kalorier: 335kcal

Författare: Hade du en egen maträtt? Stephanie Manley

Ingredienser

• 2 matskedar olivolja
• 1 pund kycklingbröst
• 1 1/2 kopp hackad lök
• 3 teskedar hackad vitlök
• 3 koppar kycklingfond
• 2 matskedar limesaft
• 1/2 tesked mald koriander
• 1 tesked torkad oregano
• 1/8 tesked cayennepeppar
• 1/8 tesked svartpeppar
• 2 tesked mald spiskummin
• 1 liten burk tärnad grön chili (ca 1/4 kopp)
• 14 ounces majs
• 28 ounces vita nordliga bönor 2 burkar

Instruktioner

• Hetta olivolja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och lök i grytan och fräs i 8 minuter. Överför vitlök och lök till en crock-pot och tillsätt övriga ingredienser. Koka på låg temperatur i 3-4 timmar på låg temperatur. ta bort kycklingbröstet, strimla det och byt ut det. Koka ytterligare 1-2 timmar på låg temperatur.Garnera med valfritt av följande: grön lök, strimlad ost, tärnade tomater, skivad avokado eller gräddfil.

Näringslära

Kalorier: 335kcal | Kolhydrater: 44g | Protein: 24g | Fett: 7g | Mättat fett: 1g | Kolesterol: 38mg | Natrium: 244mg | Kalium: 855mg | Fiber: 12g | Socker: 5g | Vitamin A: 165IU | Vitamin C: 9.9mg | Kalcium: 93mg | Järn: 3.5mg

Testade du det här receptet?Nämn @CopyKatRecipes eller tagga #CopyKatRecipes!