Extra Pale Ale (XPA) är en stil som passar perfekt för Australien och som ligger någonstans mellan American Pale Ale (APA) och India Pale Ale (IPA).Det är en stil som har fångat den australiensiska konsumenten.

En del av det som gör att XPA är en så engagerande ölstil för den australiensiska konsumenten är att det är en öl som bryggs för att vara attraktiv under hela året. Det är en stil som var banbrytande i USA, men som verkligen får ett uppsving i Australien.

Eftersom stilen ligger mitt emellan en APA och en IPA är den öppen för en del olika tolkningar av bryggerierna, men det är en öl som tilltalar både hantverksölsälskare och de som letar efter öl för att komma in på marknaden.

Beskrivs som en amerikansk anpassning av engelsk pale ale, XPA är i allmänhet ljusare i färgen än engelsk pale ale och har mindre karamellsmak. Näsan för XPA är vanligtvis en måttlig till stark humlearom med citrusliknande humlekaraktärer som ett mycket vanligt inslag. Med den humleframåtsyftande karaktären hos XPA är maltigheten mindre dominerande för att hjälpa till att stödja humlekaraktärerna.

Alla dessa element av citrusartade humlearomer, fasta humlesmaker utan den bitterhet som kännetecknar en IPA, men som ändå är större än en APA, gör att XPA-ölen är mycket tilltalande för många australiensiska konsumenter. Detta återspeglas i att XPA-stilar nyligen har vunnit viktiga priser, bland annat vid Australian Liquor Industry Awards och GABS Hottest 100.

En annan aspekt som gör XPA så tilltalande är att många oberoende bryggerier tar till sig stilen och ger den sitt eget ”extra”. En stark och hållbar oberoende ölmarknad är avgörande för en stark ölkategori överlag. Australiens konsumenter identifierar och förstår i allt högre grad oberoende bryggerier och engagerar sig i de öl som de tillverkar och släpper.

Med tanke på att oberoende bryggerier omfamnar denna stil har Australiens största oberoende bryggeri, Coopers, släppt sin egen XPA för att leverera en öl för de människor som vill utforska nya smaker, särskilt fruktiga humlekaraktärer.

Coopers marknadsförings- och innovationsdirektör, Cam Pearce, förklarar: ”Coopers XPA ger förfriskning, är mycket lättdrucket och erbjuder ändå den där humleframåtriktade upplevelsen. XPA har ett mycket brett användningsområde. XPA använder per definition amerikansk humle och vi har hittat Lemondrop och Simcoe. Extra” betyder olika saker för olika bryggerier. För Coopers betyder det extra humle, extra färg och extra alkohol.”

”Vår XPA handlar om att framhäva citruskaraktären hos den amerikanska humlen och balansera detta med vår malt för att skapa en mjuk och mycket drickbar humleöl.

”Med kombinationen av Simcoe- och Lemondrophumle som våra bryggare har anskaffat har ölet ljusa undertoner av citrus med aromer av grapefrukt, citron och en antydan till mandarin. Den har ett ABV på 5,2 procent och 37 internationella bitterhetsenheter (IBU).

”Eftersom det är en Coopers ale är den naturligt konditionerad och fri från konserveringsmedel och tillsatser.”

Pearce sade också att Coopers XPA ”riktar sig till dem som vill dricka mer intressanta och hantverksmässigt framställda ölsorter men som inte vill överkomplicera saker och ting eller känna sig överväldigade av den bredare komplexa hantverkskategorin.”

Han tillade: ”XPA är fortfarande under utveckling som en kategori och åtnjuter en stark tillväxt runt om i världen.

”Vi tror att vi har möjlighet att påverka hur kategorin utvecklas i Australien genom att tillhandahålla ett högkvalitativt exempel på denna ölstil med hög drickbarhet.”

Coopers XPA lanserades med stor framgång vid Great Australasian Beer Spectapular, där Pearce sade att Coopers upplevde ett rekordstort antal försäljningar och att det fanns ett stort intresse för ölet.

Det har sedan dess lanserats på plats och tack vare den enorma efterfrågan via hotell och barer är Coopers redo att släppa ölet i burkformat för flaskbutiker i Australien.

Pearce sa: ”Coopers erbjuder redan Coopers Original Pale Ale, Session Ale och Mild Ale på burkar, tillsammans med lagerölen Coopers Dry, Coopers Premium Lager och Coopers Premium Light.

”Vi överväger för närvarande att utöka detta sortiment ytterligare.”

I egenskap av Australiens ledande oberoende bryggeri säger Pearce att det är spännande tider för bryggeriet och för Coopers just nu.

”Att ha en stark, hållbar oberoende sektor är avgörande för att ha en stark industri. Oberoende bryggerier tillför inte bara ett stort värde till bryggerilandskapet utan de är också växande bidragsgivare till den totala ekonomin.

”Coopers är oberoende och familjeägt och vi planerar att förbli så. Vi leder den oberoende sektorn när det gäller storlek, men vi vet också att innovation och kvalitet är avgörande för att hålla oss i framkant på bryggeriscenen.”

Coopers XPA finns nu tillgänglig i fatformat och planeras bli tillgänglig i burkar i augusti. Om du vill veta mer, kontakta din lokala Coopers-representant.