Watermelon & Cucumber Mojitos
Dessa Watermelon & Cucumber Mojitos kommer att bli din nästa uppfriskande sommardryck – servera dem i en iskall kanna!
Få tillgång till min kostnadsfria 4-veckors meal prep magic ebook!
Hej allihop!!! Så jag är här med dessa absolut läckra Watermelon & Cucumber Mojitos för en speciell lördag Connecting over Cocktails inlägg – Jag har parat upp med några Food Bloggers of Canada medlemmar, Justine Celina, Killing Thyme Eat-Zine, Diversifore, The Hesitant Chef och Crumb Kitchen, för en spektakulär visning av läckra cocktails du MÅSTE göra i sommar.
Matbloggargemenskapen har verkligen bidragit till min framgång som frilansskribent och fotograf, och det är så underbart att kunna dela med sig av säsongens frukter tillsammans i en stor uppvisning av vårt arbete. Så fortsätt läsa och upptäck mina Watermelon & Cucumber Mojitos, samt fem andra läckra cocktailrecept som bara väntar på din nästa sommarfest!
Okej, innan vi ens går in på det här receptet måste jag påpeka att tekniskt sett ljuger jag om att det här är mojitos. Det finns lite vodka i det här så tekniskt sett är det här inte en traditionell mojito-cocktail, men jag föredrar den mer subtila smaken som vodka ger jämfört med den starkare smaken från rom. Å andra sidan är jag ganska säker på att traditionella mojitos inte heller innehåller vattenmelon eller gurka, men de gör drinken så mycket godare! Denna spin på klassikern kommer att bli din nästa favorit sommardrink, oavsett om den är äkta eller inte: lita på mig!
När vädret blir varmare finner jag mig själv riktigt experimenterande och försöker komma ut för att fotografera mer. En av fördelarna med att flytta hem till Hamilton har varit att byta ut min lilla plats i himlen mot en härlig, grönskande bakgård i förorten. Jag planerar bara att vara här i ungefär ett år till och är glad att jag landade tillbaka här under en av de bästa årstiderna. Jag kan helt enkelt inte få nog av sommaren!
Vi har planterat massor av färska örter i trädgården i år så det gör säsongsmatlagning och receptutveckling så mycket mer spännande för mig. Jag älskar den här tiden på året eftersom allting är så fräscht och levande och allt man vill göra är att vara ute och sola sig i solens sken. Jag svär, sommaren får mig att sakna mina dagar som livräddare ibland. Jag tog helt för givet hur mycket D-vitamin jag fick på den tiden i mitt liv. Suck…
Vad som är ännu bättre än livräddare är dock att få komma ut och njuta av happy hour i trädgården, och det är onödigt att säga att jag har mer än tillräckligt med inspiration för att hålla mig ute hela sommaren. Nedan listas fem andra DELICIOUS cocktails som alla är värda att prova den här säsongen. Om du vill hitta alla andra cocktails i den här roliga sommarserien, se till att gå till mina kollegors Food Bloggers of Canada-medlemmars hemsidor för några läckra och helt poolside-sippable drinkar! (Nu behöver du bara hitta någon som har en pool… 😉 ) Skål allihop!
- Jared (The Hesitant Chef) – Minted Cucumber & Gin Gimlet
- Cassie (Crumb Kitchen) – Spiked Strawberry Basil Limeade
- Sean (Diversifore) – Mezcalita Del Ocaso
- Dana (Killing Thyme Eat-Zine) – Pineapple Pepper Punch with Jalapeño
- Justine (Justine Celina) – Rose Lychee Elderflower Sangria
Om du vill umgås över drinkar med de andra medlemmarna av Food Bloggers of Canada, se till att söka efter hashtaggen #fbcconnectingovercocktails på Instagram, Facebook och Twitter – låt oss veta vilken du ska göra!!!
Få tillgång till min GRATIS 5-dagars måltidsförberedelseutmaning + bonusresurser när du registrerar dig.
lär dig hur du förbereder måltider genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev!
Watermelon & Cucumber Mojitos
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 1 kärnfri vattenmelon purerad
- 1/2 engelsk gurka purerad
- 2 limefrukter saftade
- 1/2 kopp mynta muddlad
- 8 oz vodka kyld
- 1 stor flaska mousserande vatten kyld (jag föredrar PC varumärke, San Pellegrino eller Perrier)
- Ice cubes
Instruktioner
-
Med hjälp av en mixer eller en juicepress, purera vattenmelon och gurka tillsammans. Sila med hjälp av en finmaskig sil om du använder en mixer för att ta bort fruktköttet och ställ saften åt sidan (helst i kylskåpet för att kyla ner).
-
Juicea limefrukterna och mixa sedan med mynta med hjälp av en träslev eller en muddler om du har en sådan. Lägg blandningen i en shaker med is och skaka i 15-20 sekunder. Sila över i en stor kanna.
-
Häll saften i den stora kannan, sedan vodka och en flaska mousserande vatten.
-
Häll upp i glas fyllda med is och njut!