Gimme more street food

Mer om Thonburi

• Accomodation
• Mat

Wang Lang Market breder ut sig söder om ett av Thailands största offentliga sjukhus och på andra sidan floden från Thammasat University. Svältande studenter plus hungriga sjuksköterskor? Det är den perfekta stormen för gatumat och Wang Lang är ett utmärkt ställe för att äta sig mätt till mättnad.

Travelfish säger:

Det är lätt att ta sig hit: ta en färja över floden från Phra Arthit nära Khao San Road eller Tha Maharaj nära Grand Palace, eller någon av Chao Phraya-flodens färjor, hoppa av båten och du är på marknaden. Du kommer först till en riktig marknad med tak som är en bra plats för att jaga vintagekläder och andra fynd. På övervåningen ligger Zoom 4 Zoom 5, en stor restaurang med bord med utsikt över floden där priserna på kall öl och thailändsk mat hålls nere tack vare ett självbetjäningsupplägg där kunderna beställer vid ett fönster.

Därifrån går marknaden minst 300 meter upp längs Phran Nok Road med gatukärrsförsäljare som trängs på gångbanan och smälter in i de labyrintliknande gränderna bakom. Gångvägen är värd att klämma sig fram för att få tag i en påse med fyllig massamanbiffcurry att ta med sig hem, samtidigt som du äter muu ping (grillade fläskspett), grillad bläckfisk, färsk frukt, khao lam (sött klibbigt ris grillat i bambu) och massor av annat.

Likt fler kläder och prydnadsföremål finns det ett svindlande utbud av mat i flera gränder som skär mellan floden, Phran Nok Road, Arun Amarin Road och hela vägen söderut till Wat Rakang. Du kan köpa en påse miang kham för att rulla dina egna påsar med chili, vitlök, jordnötter, räkpasta och lime i vilda pepparblad medan du väntar på en skål khao na ped (rostad anka med ris) eller nudelsoppa i något av de kök med bord som finns i butikshusen.

På framsidan av byggnaden som inrymmer Baan Wang Lang Hotel gör Khun Daeng en hygglig kuay chab yuan, en vietnamesiskt influerad soppa med pepprig fläskkorv och risnudlar. Ek Rot Det ligger också på den gränd som ligger närmast floden och serverar goda skålar med ba-mee muu daeng (rostat ”rött fläsk” och ägg-vete-nudlar i fläskbuljong) och kapor pla (tjock stekt fiskmatsoppa). Om du är sugen på de mer intensiva smakerna av Isaan-mat på en terrass vid floden kan du gå in på Baan Zaap och beställa yum pla duk (sallad av havskatt), som tam eller laab pla (ormhuvudfisk hackad med rostat ris och kryddor).

Ta den första höger från den gränd som ligger närmast floden om du går söderut från piren, promenera sedan förbi ett andeträd där kvinnor väver blomsterkransar och leta efter den sydthailändska maten som visas bakom glas på Ahaan Pak Tai Mueang Khon. Kockarna kommer från Nakhon Si Thammarat och håller inte tillbaka på kryddorna i rätter som kua kling (kryddigt hackat fläskkött med curry), gaeng nor-mai (curry med bambuskott) och gaeng som pla (sur apelsincurry med fisk).

Detta är bara en liten del av den mat som erbjuds på Wang Lang varje dag från morgon till sen eftermiddag – du hittar även pizza och sushi. Medan de flesta försäljare stänger efter solnedgången håller de större restaurangerna öppet sent, och Zoom 4 Zoom 5 och Baan Zaap är båda utmärkta ställen för en middag vid floden.

Marknaden är värd en särskild resa för matentusiaster, men den är också en praktisk plats att fylla på innan eller efter att ha besökt närliggande sevärdheter som Siriraj Medical Museum, Royal Barge Museum, Baan Bu bronsby, Wat Suwannaram och Wat Rakang. Du kan också stanna här på väg för att ta tåget till Kanchanaburi vid den närliggande järnvägsstationen Thonburi.

Wang Lang Market ligger rakt sydväst om Wang Lang Pier och söder om Siriraj Hospital på Thonburis (västra) sida av Chao Phraya-floden. Det mesta av gatuköket säljs endast under dagtid, men restaurangerna håller öppet till omkring kl. 22.00.

Kontaktuppgifter för Wang Lang market

Adress: Adress: Phran Nok Rd, Thonburi
Koordinater (för GPS): 100º29’10.35″ E, 13º45’21.29″ N
Se position i Apple eller Google Maps: Apple Maps | Google Maps