Vad är vita ostronsvampar?

Vita ostronsvampar, vetenskapligt kända som Pleurotus Ostreatus, är kända för att ha färger som varierar mellan vitt, pärlemor, beige och grått. Dessa svampar växer idealiskt på sommaren, vilket är unikt eftersom majoriteten av svampar vanligtvis växer i fuktiga och kalla miljöer.

Dessa svampar får när de utvecklas ett köttigt och beständigt hölje. Den vita ostronskivlingen växer vanligtvis i nedbrutna träd vars ved är död. Om de produceras kommersiellt odlas de vanligtvis på ett kompletterat träsubstrat för att få alla möjliga kvaliteter. På grund av sin fantastiska tillväxtförmåga kan de mäta upp till 10 cm i diameter. Och när vi säger att den har en fantastisk tillväxtkapacitet skojar vi inte; dessa växer extremt snabbt endast om de odlas i en varm och skuggig miljö. Den kan växa på i genomsnitt 5 till 8 dagar.

Vad är deras hälsofördelar?

Dessa svampar är kända för att ha en mängd olika näringsmässiga egenskaper. De är mycket populära på grund av sina hälsofördelar. White Oyster Mushrooms är:

• Låg natriumhalt
• Låg kalorihalt
• Kolesterolfritt
• Glutenfritt
• Fettfritt

Därutöver är de rika på kalcium, järn, zink, protein, fibrer, folsyra, samt vitamin C och D.

Tack vare sina vitaminer som niacin, riboflavin, pantotensyra, tiamin och beta-D-glukaner bidrar den till att ge en effektiv kamp mot olika åkommor och sjukdomar. Enligt akademisk forskning är ostronsvampar generellt sett kalorisnåla, vilket gör dem till ett hälsosamt alternativ för dem som lider av ateroskleros och kardiovaskulära sjukdomar.

Vita ostron är ett utmärkt alternativ för att hjälpa till med immunförsvaret eftersom de fungerar som immunomodulatorer. Om du letar efter ett sätt att komplettera din grönsaksdiet är dessa svampar idealiska tack vare deras fördelar på ämnesomsättningen. De är ett utmärkt livsmedel att lägga till i din kost.

Hur smakar de?

Vita ostronsvampar kännetecknas av sin umamismak. Om du inte vet vad umami är så är det ett japanskt ord som används för att identifiera eller benämna en typ av smak som har en behaglig och mild känsla. Det rör sig bland annat om livsmedel som tomater, ost och kyckling. Liksom rosa ostronsvampar har vita ostronsvampar en subtil smak med en köttig konsistens. De är idealiska för stekning, för soppor eller för wok. Detta gör dem till perfekta följeslagare till sallader, pasta och andra rätter.

Var kan du få tag på dem i Tampa?

Om du vill ge White Oyster Mushrooms ett försök i Tampa kan du beställa från vår butik. Om du letar efter de färskaste, mest odlade, färdiga svamparna kan du överväga Cactus hat Mushrooms. Cactus Hat Mushrooms är ett företag i Tampa som specialiserat sig på att sälja och leverera ett brett utbud av svampar. Bland våra kunder finns restauranger, specialiserade svampmarknader och de som vågar odla svamp med egna händer genom svampodlingskit. Om du vill skaffa White Oyster Mushrooms har du möjlighet till hämtning och leverans. Cactus Hat Mushrooms erbjuder leverans till Tampa med omnejd. Om du är intresserad av att kontakta Cactus Hat Mushrooms kan du ringa 813-444-9245, kontakta [email protected] eller besöka vår Facebook-fansida för mer information.