Vi kan tjäna pengar eller produkter från de företag som nämns i det här inlägget.

Dela är att bry sig!

Detta inlägg har sponsorerats av iHerb, alla åsikter är mina ensamma.

En av de bästa publikfriande godbitarna för alla dessertbord är lätt vegansk pepparmintbark!

Problemet mjölkfria människor brukar dock stöta på är att traditionell vit choklad är starkt mjölkbaserad, och veganska alternativ är svåra att få tag på i butikerna, det finns inte heller bara en massa recept där ute för att göra det själv.

Med tanke på att pepparmintbark är en av mina mest uppskattade efterrätter genom tiderna, var jag fast besluten att skapa dem mjölkfria och lika krämiga och mynta. Pepparmint och choklad är en match made in heaven, och det finns inget bättre sätt att njuta av dem än i det här barkreceptet!

Homemade White Chocolate Bark Recipe

Att göra vegansk vit choklad är mycket enklare än vad det låter – och jag har till och med lagt till lite vanilj och pepparmint för att göra den här barken ännu mer smakrik.

En bit kakaosmör gör det så enkelt att replikera färgen och den feta konsistensen hos vit choklad, och lite kokosolja gör den fin och smidig. Tillsätt smaker och lite socker och du har ett läckert veganskt recept på vit choklad för alla dina dessertbehov!

Du kan också köpa veganska mjölkchokladchips till bottenskiktet, eftersom några få märken säljer det, men jag tycker att kontrasten mellan den söta vita chokladen och den mer bittra mörka är det bästa sättet att göra det på!

Jag gjorde också min bark lite tjockare än i vissa recept eftersom jag tycker om de tjockare bitarna, men du kan lätt göra den tunnare genom att använda en större form!

Jag älskar att använda krossade pepparmintgodis i toppen för att lägga till mer smak och textur, de krossade bitarna packar det här receptet med så mycket mint- och chokladsmak!

Hur man gör enkel vegansk pepparmintbark

Förberedelse av det mörka chokladskiktet

När du är redo att göra de här mintchokladgodisarna börjar du med att koka upp en tum eller två vatten i en liten kastrull.

Häll i dina mörka chokladbitar och blanda tills de är smälta och lena. Häll i en 8×8 form fodrad med pergamentpapper och sprid ut jämnt!

Placera i frysen för att stelna i cirka 15-20 minuter medan du gör den vita chokladen.

Se också till att blanda ditt rörsocker i en mixer eller i en kaffekvarn tills det är väldigt fint. Om du har veganskt florsocker kan du använda det också! Dock är inte allt florsocker veganskt, så använd den här guiden för att hjälpa dig att bestämma dig! Det ekologiska sockret av märket Wholesome är dock veganskt.

För att ha allting klart krossar du även pepparmintgodis genom att försiktigt krossa dem med en kaviar i en påse.

Hur man gör vegansk vit choklad

Nu kommer vi till den vita chokladen!

För att börja, rengör samma skål som du använde för den mörka chokladen och placera den tillbaka ovanpå kastrullen med kokande vatten.

Häll i dina kakaosmörbitar och smält dem tills de är mjuka, tillsätt sedan din kokosnötsolja. Rör om dessa hela tiden tills de smält slätt för att undvika att brinna.

Ta sedan bort från värmen och rör i vanilj, pepparmynta och florsocker. Blanda med en handmixer eller kraftigt för hand tills det är mycket slätt.

Häll över den mörka chokladen jämnt, strö över krossade pepparmintgodis över jämnt och knacka försiktigt ner. Ställ tillbaka i frysen för att härda i minst en timme, skär sedan i bitar!

Barken har en tendens att bli mjuk om den lämnas ute i rumstemperatur, så jag rekommenderar starkt att förvara dem i en förseglad behållare i kylskåpet, och ta en precis när du vill njuta av den!

Mjölkfri vegansk barkdessert

För det här receptet gjorde jag alla mina inköp på iHerb! Detta är en nätbutik full av unika, hälsosamma och läckra veganska alternativ, den är så enkel att använda och kommer direkt till din dörr.

iHerb har över 30 000 naturliga produkter och skickar till över 150 länder från klimatkontrollerade distributionscentraler, så du vet att kvaliteten alltid kommer att vara garanterad. De erbjuder också kundservice dygnet runt på 10 olika språk om du någonsin får problem med att beställa. Här är en bild på min fullständiga beställning för det här receptet och mer!

Jag fick även maca-pulver, angel hair pasta, quinoa spaghetti, matcha-pulver och hampaprotein! För någon som planerar massor av nya recept och ständigt skapar nya saker i köket är iHerb en livräddare, och jag älskar att ha nya produkter att prova så lättillgängligt.

Nya kunder får 10 % rabatt på sin första beställning, klicka på den här länken för att börja handla.

Detta recept är:

• Söt
• Creamy
• Läckert
• Vegan
• Mjölksfritt
• Hemlagat
• Mintigt
• Lätt att göra!

Prova dessa andra veganska recept som passar perfekt till jul!

Vegan Scalloped Potatoes

Vegan Snickerdoodle Cookies

Double Chocolate Donuts

Pin this for later!

Dela är att bry sig!