Svar : Detta beror på att värme lättare flödar genom metaller.

Suggestion : Gåtan blir mer belysande om frågan omformuleras på följande sätt:

”När en stålsäng (bra värmeledare) och en träsäng (dålig metallledare) båda har samma temperatur, varför känns stålsängen kallare?”

Förklaring : Det är en vanlig missuppfattning att våra uppfattningar om värme och kyla är direkt relaterade till temperaturen eller temperaturskillnaden mellan vår kropp och föremålet. I verkligheten är det relaterat till värme. Värme är flödet av termisk energi . När värme flödar in i vår kropp uppfattar vi det som värme och när värme flödar ut ur vår kropp känner vi det som kyla. Ju snabbare värmeflödet är, desto varmare/kallare känns det. Metaller är goda värmeledare och låter värmen flöda lätt och känns därför kallare.

Begreppsbakgrund:

Thermisk energi*, temperatur och värme** är besläktade begrepp och det ena missförstås ofta med det andra. En tydlig förståelse av dessa begrepp kommer att hjälpa en att förstå denna fråga.

Thermisk energi : Enligt den kinetiska teorin om materia består materia av ett mycket stort antal partiklar som kallas atomer/molekyler. Dessa atomer/molekyler rör sig i rummet, roterar och vibrerar slumpmässigt. Det finns kinetisk energi inblandad i sådana slumpmässiga rörelser. Summan av de kinetiska energier som är förknippade med slumpmässiga rörelser hos alla atomer/molekyler som ingår i systemet kallas termisk energi.

Temperatur: Eftersom atomer/molekyler kolliderar med varandra sker det alltid en överföring av kinetisk energi från en atom till en annan. Vissa rör sig snabbt medan andra rör sig långsamt osv. Hastigheten, och därmed den kinetiska energin, hos en atom/molekyl är en slumpmässig variabel som förändras oförutsägbart med tiden. Man kan dock fastställa ett medelvärde för hastigheten. Temperaturen är relaterad till den genomsnittliga kinetiska energin i samband med sådana slumpmässiga rörelser. Den kan ses som en koncentration av värmeenergi. Där värmeenergin är mer koncentrerad är temperaturen hög och vice versa.

Värme : När koncentrationen av värmeenergi skiljer sig åt från en punkt till en annan uppstår ett flöde av värmeenergi från områden där den är mer koncentrerad (högre temperatur) till områden där den är mindre koncentrerad (låg temperatur). Värme är flödet av värmeenergi. Flödet av värmeenergi upphör när koncentrationen av värmeenergi (temperatur) är homogeniserad. När ett system uppnår detta tillstånd sägs det ha uppnått termisk jämvikt. Så länge det finns temperaturskillnader kommer det att finnas ett flöde av värmeenergi. Våra uppfattningar om värme och kyla är relaterade till värme.