Jag är tillbaka med ännu ett ”Vad jag åt idag”-inlägg. Jag älskar att se vad folk äter, dels för att jag är nyfiken och dels för att det ger mig måltidsinspiration.

Frukost – 7.00 på morgonen

Inga överraskningar här, min favoritfrukost genom tiderna – Nomadic Yogurt & Oat Clusters. Charlie älskar dessa så jag måste smyga in min frukost eftersom han kommer direkt dit även om han har ätit sin gröt.

Lunch – 12.00

Jag var utsvulten idag, jag har varit på gymmet den här veckan och det gör mig hungrig. Jag är sugen på alla kolhydrater det är så svårt att motstå så jag försöker hålla mig till hälsosamma kolhydrater och protein. Idag åt jag surdegsrostat bröd, avokado, chiliflingor och två kalkonbiffar – mums!

Middag – 17.45

Jag tränade när barnen var hemma från skolan så jag var superhungrig. Jag åt chorizo, kyckling som serverades med grönkål och körsbärstomater. Jag älskar en sida av grönkål, jag smälter kokosolja i en stekpanna och kastar i drygt två handfull grönkål, låter det vissna och tillsätter sedan salt/peppar/chiliflakes och körsbärstomater. När detta har reducerats något lägger jag till en rejäl skvätt balsamvinäger och serverar.

Naughty Treat – 18.30pm

Jag har varit så duktig på att inte ha några godbitar på ungefär två veckor så jag tänkte att jag skulle plocka upp ett paket Cadburys Caramel (Amelie’s choice). Ni vet när man verkligen ser fram emot att äta något, äter det och det är så otillfredsställande? Kanske skulle jag ha köpt en stor chokladkaka istället.

Rescue Plus

Jag har inte mått så bra den här veckan och somnade till och med i soffan igår när jag läste en bok för Charlie. Jag är på väg ner med något så jag har druckit Rescue Plus och de fungerar verkligen. Så många gånger skulle jag vända mig till te eller kaffe för att pigga upp mig, men det gör mig ingen nytta. Jag har också druckit ett par flaskor vatten under dagen.

Alt ovanstående har följts upp i appen My Fitness Pal och jag håller mig inom mina kalorier för idag.

Jag ser fram emot helgen eftersom jag inte är alltför strikt men jag har planerat mina kvällsmåltider. Jag tror att ett stort glas rött kommer att passa bra till våra biffar i morgon kväll medan vi tittar på Love Island – vem mer tittar?

Nxx