Feta och jalapeño ger precis den rätta kicken för att sätta denna läckra guacamole i världens bästa status!!! En så enkel aptitretare att piffa upp för gästerna – och ett perfekt mellanmål vid matchtid.

| Ted’s Takover Recept: Bästa guacamole | Jag vet att alla tror att de gör den bästa guacamolen, men jag gör det verkligen! Skämt åsido, jag har gjort det här receptet många gånger för vänner och familj och det är alltid en stor succé. Fetaost är den ingrediens som verkligen gör det här till en riktig höjdare.

Min första erfarenhet av fetaost var de stora, torra fetabitar som serverades på sallader på grekiska restauranger i Philadelphia. Länge trodde jag att jag inte gillade feta, men jag återupptäckte den som vuxen och nu tycker jag i princip att det inte finns något som inte kan förbättras med fetaost.

I det här receptet är fetans sälta den perfekta motvikten till syran från lime. Och jalapeñon ger precis rätt mängd värme. Som jag sa i ingrediensförteckningen när det gäller feta – byt inte ut den! För en finare version, prova fransk feta.

**Denna guacamole passar utmärkt till våra kycklingostadas! Njut av receptet!

Skriv ut

.