En genetiskt modifierad organism (GMO) är en organism där det genetiska materialet har ändrats på ett sätt som inte uppstår naturligt genom parning och/eller naturlig rekombination. Så här kan du undvika genetiskt modifierade organismer, gång för gång:

Produkter

Turligtvis är frukt- och grönsaksgången inte bara full av hälsosamma och fräscha alternativ, utan är också det enklaste stället i butiken att undvika genetiskt modifierade organismer. Välj ekologiskt och försök att köpa lokala produkter för att stödja en stark, hållbar regional ekonomi och dina lokala bönder. Obs: Potatis betraktas nu som en ”högriskgröda” snarare än en ”övervakad gröda” på grund av att genetiskt modifierad potatis numera är allmänt kommersiellt tillgänglig.

Bild med tillstånd av The Non-GMO Project

Kött, mejeri, fisk & Fjäderfä

GMO-majs och -sojan är vanliga ingredienser i foder till boskap. Leta efter mejeriprodukter, ägg, kött och fisk som är verifierade av Non-GMO Project för att försäkra dig om att djuren har utfodrats med en icke-GMO-baserad kost. Att välja ekologiskt, gräsbetat eller vildfångat är en strategi för att minska riskerna när ett verifierat alternativ inte finns tillgängligt.

Bild med tillstånd av The Non-GMO Project

Bulk

Om du plockar från en soptunna i bulkgången är det osannolikt att en stor del av det du hittar är genetiskt modifierat. De flesta bönor, sädesslag och kryddor är okej, men om du behöver något som trail mix, granola eller soppmix vill du hitta en version utan högriskingredienser eller välja ett alternativ som är verifierat av Non-GMO Project.

Förpackade livsmedel

De produkter som du hittar i lådor, burkar och flaskor i butikens mittgångar har störst risk för att innehålla genetiskt modifierade organismer. Majs, soja, raps och sockerbetor dyker upp på många ingredienspaneler, både i igenkännbara former och även gömda i andra, mer bearbetade ingredienser. När det gäller den här typen av livsmedel är det bäst att leta efter Non-GMO Project Verified-märkningen. För den gyllene standarden när det gäller livsmedelskvalitet och säkerhet ska du leta efter produkter som också har den ekologiska märkningen.

Bild med tillstånd av The Non-GMO Project

Supplement

Samma som förpackade livsmedel innehåller kosttillskott ofta många tillsatser som är högförädlade majs- och sojaderivat. Den livsmedelsbaserade vitamin- och tilläggsindustrin arbetar hårt för att öka insynen i sina ingrediensers ursprung, och det finns en växande lista över Non-GMO Project verifierade alternativ.

Köp lokalt

Att köpa lokalt kan hjälpa dig att hålla dig borta från GMO-livsmedel. Du stöder inte bara små gårdar och lokala försäljare, utan det är också mer sannolikt att du väljer livsmedel som är medvetet tillverkade, anskaffade eller odlade av jordbrukare och hantverkare som väljer att inte använda GMO. Om du är osäker på om den lokala produkt du är intresserad av innehåller genetiskt modifierade organismer är det bara att fråga! Lokala leverantörer pratar ofta gärna med sina kunder om hur deras produkter tillverkas eller odlas.

Om du vill veta mer om genetiskt modifierade organismer kan du läsa ”Att förstå genetiskt modifierade organismer” och ”De vanligaste genetiskt modifierade organismerna”.