Hemlagad italiensk dressing

Jag tänkte nästan inte lägga upp den här italienska dressingen eftersom jag tyckte att den var alldeles för enkel, till och med för en webbplats där det är viktigt att vara enkel. Men jag åt en sallad på jobbet häromdagen och ingen av mina medarbetare hade någonsin gjort sin egen hemlagade salladsdressing tidigare, så jag tyckte att det var värt att dela med mig av mitt go-to recept.

Jag körde hem fast besluten att förändra salladsdressing-världen ett hemlagat recept i taget. Ja, det finns några fantastiska kommersiella salladsdressingar på marknaden, men de hyllbara erbjudandena är aldrig lika fräscha och hälsosamma som hemmagjorda blandningar. När du gör din egen dressing kan du helt och hållet kontrollera kvaliteten på ingredienserna samt konsistens och smak.

Jag tillsätter alltid vinäger gradvis efter smak. På så sätt riskerar du inte att blanda upp en syretripp.

Jag har medvetet låtit det här receptet vara väldigt grundläggande. Använd det som en tom canvas för inspiration.

Andra salladsdressingar

Balsamic Vinaigrette

Grön Goddess Dressing

Citron Cashew Dressing

Hemlagad Fransk Dressing

Sesam Ingefära Dressing