Asien anses vara världens mathimmel med olika och attraktiva rätter, men alla rätter lockar inte heller kunderna. Rätterna nedan är välkända, men alla är inte tillräckligt modiga för att prova, särskilt inte västerländska turister. Låt oss gå på upptäcktsfärd: Vi ska upptäcka: Konstig asiatisk mat – Topp 10 berömda konstiga maträtter i Asien som du vågar äta nedan.

Underhuggna ankägg

Denna maträtt är mycket populär i sydostasiatiska länder som Vietnam, Filippinerna, Kambodja, Laos … I dem ruvas ankägg i 16 till 20 dagar, kokas sedan och äts med grönsaker, färsk ingefära och skivad lime. De flesta utlänningar vågar inte äta okläckta baby ankägg eftersom det känns som en skrämmande rätt.

Durian

Trots att färgen är mycket iögonfallande är den berömda frukten från detta asiatiska land inte tilltalande för västerländska besökare. För många människor är lukten av durian ganska obehaglig så de måste försegla näsan på hundra meters avstånd. Många besökare kan inte äta denna frukt även om det bara är en bit.

Stinky Tofu

Det anses vara den kinesiska maträtten från förr. Den stinkande tofun har en smak som ruttet gödningsmedel, men hos människor som äter dem smakar de extremt läcker extas. Denna maträtt brukar stekas krispigt och serveras med kålsalt och sojasås. För västerländska besökare är det definitivt en svår och oförglömlig utmaning att försöka äta tofu.

Tuna eye

Det här är en av de märkligaste specialiteterna i Japan. Ögonäpplet och Pars orbitalis är mycket hårda, endast den kägelliknande delen av gelén efter ångkokning är ätbar. Denna maträtt gör att många européer inte vågar titta, för att inte tala om att äta.

Shirako (fiskens könsorgan)

Shirako är den manliga maträttens könsorgan. Shirako är tillverkad med fiskspermapåsar. Enligt många människor är shirako inte lätt att äta. Dess smak är ganska stark. Dessutom älskar japaner att äta färsk shirako.

Fladdermusssoppa

Och även om fladdermöss också ofta äts av många asiatiska länder, de ser den svarta fladdermusen i indonesiska specialiserade soppskålar, så gör det fortfarande många människor rädda.

Natto

Natto är en fermenterad sojaböna med en mycket obehaglig lukt, intensiv smak. På ytan av natto täcker de viskösa fibrerna, silke som ett spindelnät. De flesta människor kan inte äta natto eftersom de inte kan uthärda lukten av denna maträtt, inte på grund av att smaken inte är utsökt.

Rått hästkött

Basashi – rått hästkött är en traditionell japansk maträtt. Köttet är skivat, lätt att sätta i munnen, serveras med purerad ingefära och några aromatiska grönsaker, doppat i shoyu sojasås. Även om många kommenterade att smaken inte är dålig, är det fortfarande en stor utmaning för västerländska turister att äta rött kött.

Insekter

I många asiatiska länder som Thailand, Kambodja … är insekter en oumbärlig del av matkonsten. Här är insekter som spindlar, skorpioner, gräshoppor … ofta staplade högt och redo att användas som mellanmål. Många människor som kan äta insekter känner att maten är utsökt och näringsriktig. Men för många människor krävs det fortfarande mycket mod för att prova livsmedel som är gjorda av insekter.

Färsk bläckfisk

Detta är en berömd koreansk rätt. Bläckfiskens tentakler skärs av och äts så fort de snäpper på tallriken, eller om man är mer modig kan man äta hela bläckfisken. Att äta en hel bläckfisk är dock ganska riskabelt eftersom suget på tentaklerna kan klamra sig väldigt hårt fast och orsaka kvävning.

Läs mer reseguide om Asien här.

.