Pregătiți carnea de vită și legumele în stilul grătarului japonez cu „sos Yakiniku” și puneți-le peste orez. Este o masă & ușoară și delicioasă. În zilele noastre puteți cumpăra ‘Yakiniku Sauce’ gata de utilizare, dar de ce nu vă faceți propriul sos. Este foarte la îndemână să aveți propriul sos într-o sticlă păstrată în frigider. Rețeta de „sos Yakiniku” a familiei mele se găsește pe această pagină.

Face

4 porții

Ingrediente

4 porții Orez proaspăt fiert
300 tot 400g Carne de vită tăiată felii subțiri
1 lingură de sos de soia
1 bucată mică de ghimbir *ratat fin
1 cățel usturoi
1 lingură ulei
4 până la 5 frunze de varză
1 morcov
1 ceapă
1/2 până la 1 ardei gras
3 linguri sos de soia
2 linguri Mirin

Metodă

1. Combinați sosul de soia, ghimbir și usturoi într-un bol și marinați carnea de vită tăiată felii timp de zece minute.
2. Ungeți cu ulei o tigaie încinsă și gătiți Carnea de vită cu marinada, toate împreună.
3. Când carnea de vită își schimbă culoarea, adăugați legumele și prăjiți-le până când legumele sunt fierte. Adăugați sosul de soia și Mirin, și amestecați bine.
4. *Nota: În loc să folosiți sosul de soia și Mirin pentru condimente, puteți folosi sosul Yakiniku.
5. Umpleți pe jumătate un bol cu orez proaspăt fiert și acoperiți-l cu amestecul de carne de vită și legume. Presărați deasupra câteva semințe de susan prăjite.

.