Toată lumea știe că zahărul este rău pentru dinți, dar cei mai mulți nu știu despre procesul real care are loc după ce îl consumați.

Dacă nu vă interesează seria de evenimente care începe cu o prăjitură și se termină cu carii dentare, atunci acesta nu este articolul potrivit pentru dumneavoastră. Dacă, totuși, doriți să știți mai multe despre sănătatea dumneavoastră orală, atunci rămâneți pe aici și s-ar putea să învățați un lucru sau două.

Cum se dezvoltă cariile în primul rând

Gura dumneavoastră este plină de sute de bacterii – dar nu intrați încă în panică, deoarece marea majoritate a acestor organisme sunt benefice pentru sănătatea dumneavoastră orală. Acestea fiind spuse, există unele aberante care se hrănesc cu zahăr și îl folosesc pentru a produce diverși acizi care vă distrug smalțul dentar.

Când acești acizi se acumulează, se produce o infecție bacteriană pe care o numim carii. Dacă infecția rămâne netratată, atunci își poate croi drum prin smalț, afectând în cele din urmă și alte zone ale dintelui dumneavoastră, cum ar fi dentina, ceea ce va duce la dureri severe și la pierderea dinților.

Războiul oral

Cele două tipuri de bacterii dăunătoare din gura dumneavoastră sunt cunoscute sub numele de Streptococcus mutans și Streptococcus sorbrinus. Ambele varietăți se hrănesc cu zahăr și sunt atrase de acesta. După ce consumă zahărul din gură, ele produc placa dentară care, în timp, vă erodează smalțul.

Dinții dvs. sunt atacați constant de aceste bacterii dăunătoare și de acizii pe care îi produc și care vă distrug smalțul prin lipirea mineralelor din el printr-un proces cunoscut sub numele de demineralizare.

Din fericire, daunele provocate dinților dvs. de aceste bacterii dăunătoare sunt reparate în mod regulat. Procesul natural cunoscut sub numele de remineralizare înlocuiește mineralele pe care le-ați pierdut pentru a vă readuce dinții la rezistența de odinioară.

Actorul cheie în acest proces este saliva dumneavoastră, deoarece aceasta conține diverse minerale, cum ar fi fosfații și calciul, care sunt esențiale pentru repararea dinților. Fluorul este, de asemenea, foarte eficient în repararea smalțului compromis, motiv pentru care cele mai multe mărci de pastă de dinți conțin cantități mari din acesta.

Astfel spus, corpul dumneavoastră poate repara doar o anumită cantitate de daune prin remineralizare. Dacă mâncați prea mult zahăr, atunci vă veți deteriora dinții mai repede decât îi poate repara corpul dumneavoastră.

Rolul nivelului pH-ului

Nivelul pH-ului din gură joacă, de asemenea, un rol în acest proces diabolic de dulce al cariilor dentare. Atunci când consumați zahăr, nivelul pH-ului oral scade din cauza creșterii plăcii dentare, transformând gura într-un mediu acid care dizolvă mineralele, deteriorând și mai mult smalțul dentar. Astfel, se formează mici găuri în care bacteriile dăunătoare se pot dezvolta până la formarea unei carii.

Istoria cariei zaharoase

Legătura dintre zahăr și caria dentară a existat încă din cele mai vechi perioade ale istoriei umane. Cu toate acestea, ea nu a fost cunoscută pe scară largă până de curând.

Însuși filozoful grec Aristotel a observat că smochinele moi și alte alimente dulci provocau carii dentare. Cu toate acestea, o societate lipsită de știință a respins teoria sa ca pe un nonsens și a continuat să își piardă dinții.

Din fericire, specia noastră a făcut progrese științifice uimitoare în cei 2.300 de ani de la moartea lui Aristotel și acum știm mai bine, dar ce putem face de fapt în această privință?

Ce pot face?

Dacă aveți o poftă de dulce, există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a ține la distanță efectele nocive ale zahărului sau cel puțin pentru a le atenua lovitura. Iată câteva:

Mâncați mai puțin zahăr

Soluția cea mai ușoară și mai evidentă este să mâncați mai puțin zahăr. Nu numai că vă va menține dinții mai puternici, dar vă va îmbunătăți și starea generală de sănătate și vă va ajuta să obțineți acele abdomene de șase pachete pe care vi le-ați dorit dintotdeauna.

Este demn de remarcat faptul că alimentele zaharoase nu sunt singurele lucruri pe care ar trebui să le reduceți. De asemenea, băuturile carbogazoase conțin cantități mari de zahăr rafinat și, ca și cum asta nu ar fi fost suficient de rău, sunt foarte acide pentru smalțul tău. Apa este o alternativă mult mai sănătoasă, deoarece nu conține acid, zahăr sau calorii.

Citește articolul nostru despre Pericolele acidității din băuturi pentru a afla mai multe.

Creșteți producția de salivă

În timp ce acest lucru poate părea scârbos în capul tău, supraîncărcarea producției de salivă poate grăbi procesul de remineralizare și, astfel, poate repara mai multe leziuni într-un timp mai scurt.

Consumul de fructe și legume fibroase te va ajuta să salivezi. Cele trei fructe de bază, merele, portocalele și bananele, conțin toate în jur de trei până la patru grame de fibre în ele. Asigurați-vă că mâncați și coaja merelor, deoarece acolo se găsește cea mai mare parte a fibrelor.

Alte opțiuni includ zmeura cu opt grame pe cană, guava cu nouă, iar anghinarea care ia centura cu un număr impresionant de 10 grame de fibre pentru o plantă de mărime medie.

Ați putea, de asemenea, să mestecați gumă de mestecat – dar asigurați-vă că este din varietatea fără zahăr, altfel vă puneți în gură o sabie cu două tăișuri.

Stop Fumat

Tabacul reduce producția de salivă, limitând astfel nivelul de eficiență cu care aceasta vă poate repara dinții. De asemenea, fumatul este o idee teribilă în general – cel puțin din punct de vedere al sănătății – așa că ar trebui să te lași de fumat indiferent dacă suferi sau nu de carii dentare.

Alegeți gustări mai sănătoase

Produsele lactate, cum ar fi brânza și iaurtul, pot fi niște gustări delicioase, dar ceea ce este grozav la ele este faptul că conțin niveluri ridicate de fosfați și calciu, care vor grăbi procesul de remineralizare a smalțului dumneavoastră.

Prindeți-vă britanic

Ce vrem să spunem este că ar trebui să beți o ceașcă de ceai mai des. Ceaiul verde și cel negru vor suprima creșterea bacteriilor dăunătoare din gură, ceea ce va reduce, la rândul său, cantitatea de acid pe care acestea o produc. Din nou, asigurați-vă că beți ceai fără zahăr sau vă înfrângeți scopul.

Spălați-vă pe dinți

Așa cum vă vor spune majoritatea părinților și dentiștilor, una dintre cele mai ușoare modalități de a face față efectelor nocive ale zahărului asupra dinților este să vă spălați pe dinți de două ori pe zi.

Cunoaștem cu toții că fluorul poate preveni cariile dentare, dar ceea ce mulți nu știu este faptul că, de fapt, poate inversa daunele cu totul dacă cariile dentare sunt încă în stadii incipiente.

Concluzie

Sperăm că ați învățat un lucru sau două despre gura dumneavoastră, zahăr și evitarea cariilor. Sfaturile de mai sus vă vor oferi cu siguranță dinți mai puternici, dar, ca bonus, vă vor face și întregul organism mai sănătos. Dacă simțiți că informațiile din acest articol au fost utile, dați mai departe împărtășind articolul cu prietenul dvs. care mănâncă prea mult zahăr.

.