Cursuri de degustare a vinurilor
Oferim peste 200 de cursuri diferite, de la Wine 101 la First Growths of Bordeaux. Nu contează cine sunteți – începător sau maestru somelier – avem cursul de vin perfect pentru dumneavoastră. Oferim trei niveluri de cursuri: Learn About Wine, Wine Essentials și Luxury Level. Nu sunteți sigur ce vin să luați? Răspundeți la chestionarul nostru despre vinuri pentru câteva sugestii.
Există un motiv pentru care cursurile noastre de vin sunt în mod constant clasate ca fiind cele mai bune din America. Două decenii de educație în domeniul vinului sunt greu de bătut. Când cuplezi acest nivel de experiență cu o pasiune fără compromisuri, obții ceea ce SOMM numește „cea mai bună experiență de vin din America”. Cunoștințele profunde și pasiunea curg prin venele tuturor celor de aici de la școală.
Clasi de degustare a vinurilor
Colegiile de la Școala de Vinuri sunt concepute pentru a fi atât distractive, cât și educative. Pentru a profita din plin de cursurile noastre, vă sugerăm să urmați o serie de cursuri care să se potrivească atât cu programul dumneavoastră, dar și să vă maximizeze plăcerea și cunoștințele. Bineînțeles, dacă sunteți cu adevărat serioși, vă sugerăm cu tărie să vă înscrieți la Programul de bază pentru vinuri.
Oferim trei secțiuni de cursuri de degustare a vinului (Învățați despre vin, Esențialul vinului și Lux). Puteți urma aceste cursuri în orice ordine preferați: proiectăm pornind de la premisa că va exista o gamă largă de studenți la fiecare curs, de la începători la somelieri. Vă recomandăm însă să urmați cursurile din fiecare secțiune.
Cel mai bun mod de a vă bucura de un curs este fie într-un grup mic, fie de unul singur. Rețineți că orele noastre de vin nu seamănă deloc cu ceea ce ați mai experimentat până acum, așa că lăsați presupunerile la ușă. Școala este dotată cu academicieni și vinificatori străluciți, nu cu servitori, așa că vă rugăm să nu vă așteptați la o experiență de restaurant. Cei inteligenți și curioși sunt îmbrățișați aici. Cei snobi și egocentrici nu atât de mult.
Nu puteți ajunge la Școala de vinuri? Oferim cursuri de vin online.
Învățați despre vin
Celementele de bază ale cunoașterii vinului sunt chiar aici, așa că nu ratați aceste cursuri minunate.
În aceste cursuri, veți învăța elementele de bază ale vinului: Învățați cum să citiți o etichetă de vin; Descoperiți diferențele dintre tipurile de vinuri; Învățați câteva secrete fundamentale de somelier; Și descoperiți de ce vă plac anumite vinuri și nu altele.
Sugerăm să urmați între două și patru cursuri din această secțiune. Pentru o înțelegere completă a acestor subiecte, vă recomandăm să urmați Programul de bază pentru vinuri.
Wine Essentials
Descoperiți lumea degustării vinurilor în această serie de cursuri. Toate bucățile esențiale de cunoștințe despre vin sunt oferite aici.
Învățați despre vinurile din Italia (sau Franța sau Spania sau Australia sau America sau Germania). Luați un curs despre șampanie & Bule. Pătrundeți în vinuri rare din locuri exotice. Gustați vinuri din istoria americană.
Această serie de cursuri vă va da pe spate și vă va extinde palatul. Se sugerează ca un student să urmeze între patru și opt cursuri din această secțiune.
Pentru o înțelegere cuprinzătoare a acestor subiecte, vă recomandăm să urmați Programul Intermediar de vinuri.
Clasi de vinuri de lux
Cele de vinuri de lux
Aceste cursuri sunt concepute pentru a evidenția cele mai bune vinuri din lume.
Acesta este locul unde lucrurile devin cu adevărat minunate. Unele dintre cele mai faimoase cursuri ale noastre sunt oferite la nivelul Luxury Level: Barolo & Beyond, The Sommelier Smackdown, The Sommelier’s Guide to Pinot Noir, The Lux Cab Class.
Aceste sunt cele mai scumpe cursuri pe care le oferim, dar sunt, de asemenea, unul dintre cele mai prost păstrate secrete din Philly: somelierii călătoresc din Manhattan și Washington D.C. pentru a participa. Vă sugerăm cu tărie să participați la cel puțin trei dintre aceste cursuri pentru a vă completa studiile de vin.
Faceți testul de vin
O modalitate excelentă de a vă da seama ce tip de curs de vin ar trebui să urmați este să faceți testul nostru de vin. Rețineți că acesta nu este un test obișnuit: acest test nu este conceput pentru a vă umfla ego-ul. Acesta vă va oferi o imagine de ansamblu precisă a nivelului dumneavoastră de cunoștințe despre vin. Chiar și maeștrii somelieri îl consideră o provocare: Testul de vin.