Asia Centrală este o regiune care și-a ținut secretele aproape timp de secole, unele țări, precum Uzbekistanul, rezistând deschiderii către lume până foarte recent. Unii călători dedicați au găsit drumul spre „Stans”, dar dincolo de numele țării și de statutul de fostă parte a URSS, cei mai mulți nu au prea multe cunoștințe despre țările din această regiune. Dacă începeți să vă gândiți la o călătorie în Uzbekistan, ar trebui neapărat să o faceți, dar iată ce ar trebui să știți înainte de a o vizita.

Uzbekistanul în sine este o invenție modernă.

Foto: eranicle/

Ceea ce înseamnă că conceptul de Uzbekistan nu exista nici măcar acum un secol. Republica Socialistă Sovietică Uzbecă a fost creată în 1925. Înainte de aceasta, au existat felurite republici socialiste sovietice controlate de sovietici. Acestea au fost formate din state geopolitice anterioare, inclusiv Emiratul de Bukhara, Hanatul de Khiva și Guberniile din Turkestan – o parte a Imperiului Rus. Înainte de aceste formațiuni, asiaticii centrali trăiau în așezări și ca parte a triburilor nomade conduse de khani, emiri și împărați. Oamenii se deplasau în regiune fără a ține cont de granițe, așa cum le considerăm noi astăzi.

Uzbekistanul nu este doar „țara uzbecilor.”

Foto: Foto: Al: Andrey N Bannov/

Diferite etnii au trăit timp de secole pe teritoriile numite acum Uzbekistan – tadjici, kirghizi, uiguri, karakalpaci, turkmeni, afgani și mulți alții. În partea de est a țării, în Bukhara și Samarkand în special, majoritatea oamenilor se vor identifica ca fiind de etnie tadjică. Dialectul lor de persană este vorbit pe scară largă acolo, precum și în orașul Ferghana din estul îndepărtat al țării. În partea de vest a Uzbekistanului există o regiune autonomă notabilă, Republica Karakalpakstan, unde se vorbește o limbă asemănătoare cu kazahă. Alte naționalități, cum ar fi turkmenii, kazahii și uigurii au, de asemenea, prezențe puternice în diferite regiuni.

Aceste influențe și interacțiunea lor cu tradiția uzbecă au creat o estetică, mâncare și obiceiuri distincte. De exemplu, dansul Khorezmian Lazgi (de exemplu, surnay lazgi pus pe o muzică în care instrumentul de alamă surnay are un rol important) este ușor de distins de celelalte cu costumul său strălucitor, cu pălărie de pene și mișcări energice. Tradiția străveche a muzicii Shashmaqam din Bukhara este proeminentă, la fel ca și rădăcinile sale persane.

Samarkand este renumit pentru patir, un tip de pâine crescută făcută cu grăsime animală sau unt. Și alte naționalități s-au mutat sau s-au stabilit în Uzbekistan în ultimul secol, cum ar fi rușii, coreenii, georgienii, armenii, polonezii, ucrainenii și grecii. Ca un exemplu surprinzător, la un muzeu din Khiva puteți afla despre menoniții germani care au trăit în Khorezm în secolele XIX și XX. Acesta are obiecte pe care este posibil să le fi folosit sau meșteșugit și informații despre cum și de ce s-au stabilit în satul Oq-machit („moscheea albă”).

Mixul cultural înseamnă că există o mulțime de bucătării diferite.

Foto: Sun_Shine/

Datorită practicii sovietice de strămutare voluntară și forțată a oamenilor din locurile lor de origine, în Uzbekistan, mâncărurile din diferite grupuri etnice se întâlnesc uneori pe o singură masă. Tătarii belish (plăcintă prietenă mică cu carne și cartofi) și chebureki (buzunare plate din aluat prăjit cu carne tocată) sunt mâncate de toți cu același entuziasm. Markavcha coreeană, acum locală, markavcha (morcov mărunțit ușor marinat), pigodi (chifle aburite) și kuksi (bulion rece cu tăiței și legume) sunt mâncăruri tipice de fast-food. Ați putea încercalagmanFoto: MehmetO/

Ospitalitatea este o trăsătură în toată Asia Centrală, iar uzbecii se mândresc să o transmită din generație în generație. S-ar putea să fiți invitat în casa cuiva pentru o masă sau să vi se ofere indicații de către un străin care vă vede că vă uitați pierdut. Oamenii care trăiesc în Uzbekistan sunt hotărâți să se asigure că vă simțiți bine, ceea ce poate lua mai multe forme, de la a vă oferi un sfat până la un pahar de vodcă. Dacă ajungeți să mâncați acasă la cineva, fiți pregătit pentru servirea foarte entuziastă și frecventă a mâncării. Pentru a vă asigura că gazda dvs. înțelege că sunteți cu adevărat sătul, lăsați puțin în farfurie. De asemenea, este bine să vă prezentați cu ceva pentru masă – dulciurile sau desertul de împărțit vor fi de ajuns. Nu aduceți alcool, chiar dacă ați văzut că gazda dvs. bea, deoarece ar putea fi precaută să facă acest lucru în prezența familiei sale.

Interpretarea locală a islamului este moderată.

Foto: MehmetO/

Din ce în ce mai mulți oameni practică în mod activ islamul, dar sunt încă destui cei care vor merge la rugăciune vineri și vor bea ceva sâmbătă. Ca străini, cu excepția cazului în care vizitați o moschee care funcționează efectiv, nu se așteaptă să vă țineți picioarele, brațele sau capul acoperite. În zonele turistice, probabil că nu veți șoca pe nimeni dacă purtați hainele obișnuite. În alte părți ale țării, în funcție de cât de rurală este zona, va fi tipic ca atât bărbații, cât și femeile să se îmbrace modest. De asemenea, merită să ne amintim că, din punct de vedere istoric, oamenii care locuiau în această parte a lumii aveau diferite tipuri de credințe – zoroastrismul, budismul și hinduismul fiind câteva dintre religiile majore prezente înainte de islam. Chiar și în condițiile în care cea mai mare parte a populației a devenit musulmană, au existat evrei în locuri precum Bukhara și creștini pe măsură ce rușii au început să se stabilească în Asia Centrală.

Amir Timur este eroul ales.

Foto: Nixy Jungle/

Nu poți vizita Tașkent fără să dai peste o statuie a lui Tamerlan călare pe un cal. După independență, Amir Timur a fost ales ca o figură istorică ce va contribui la formarea identității naționale uzbece nou create. Patronarea artelor și a științelor de către cuceritor este foarte mult subliniată. Făcând din Samarkand capitala imperiului său, legenda spune că a ordonat ca cei mai buni arhitecți și constructori să fie aduși din toate ținuturile cucerite de el pentru a construi noile clădiri ale orașului. Orașul Shakhrisabz este faimos mai ales pentru că este orașul natal al domnitorului și pentru că este locul unde Tamerlan a ordonat construcția lui Oqsaroy, un palat monumental, în 1380.

U.R.S.S. persistă.

Foto: Polina LVT/

Inclusiv în timp ce Uzbekistanul face tot posibilul să se scuture de URSS, este posibil să adulmece un fel de nostalgie pentru acele vremuri. Puteți prinde bibelouri sau veselă sovietică în piețele de vechituri, în casele oamenilor și în cele mai în vogă cafenele deopotrivă. Dacă vă plac clădirile brutaliste sau pur și simplu clădirile din beton, în Tașkent există o arhitectură grozavă de văzut. Muzeul de Stat de Istorie, fostul Muzeu Lenin, și Palatul Druzby Narodov (Prietenia Națiunilor) sunt exemple grăitoare. Dacă vă plimbați pe străzile Navoi, Shota Rostaveli sau Oqqorgon (fostă Novomoskovskaya), fiți atenți la clădirile de patru-cinci etaje din epoca Stalin, cu decorațiuni complicate ale fațadelor. Multe dintre clădiri încorporează tradițiile decorative din Asia Centrală – modele, mozaicuri și sculpturi de ganch.

Uzbecilor le place să cumpere local, iar dumneavoastră ar trebui să luați cu dumneavoastră o bucată din țară acasă.

Foto: Iryna Hromotska/

Astăzi, boom-ul „handmade” este fără precedent în istoria modernă a țării. În URSS, meșteșugarii nu aveau voie să își practice arta în mod privat, ci doar în ateliere specializate. Pe o scară mai largă, meșteșugurile tradiționale nu erau încurajate. Acest lucru a dus la un declin al artei populare. Abia în ultimii 15 ani, într-adevăr, Uzbekistanul a cunoscut o adevărată renaștere a modei și a meșteșugurilor de inspirație etnică, cum ar fi confecționarea mătăsii, broderia, ceramica, sculptura în lemn și așa mai departe. Poporul uzbec arată adesea o mare apreciere pentru tradiție și a găsit modalități nesfârșite de a o remixa cu practicile moderne. Unul dintre brandurile locale populare care face acest lucru de ani de zile este Kanishka. Nu numai că bunurile fabricate în Uzbekistan au mai mult fler cultural, dar sunt și mai ieftine. Articolele din piele naturală, curate, de la magazinele The Black Quail sunt un chilipir pentru calitatea lor. După cum sugerează și sloganul lor „Born in Uzbekistan”, cea mai mare parte din piele este obținută în interiorul țării, precum și proiectată și transformată în portofele, poșete, genți, ghiozdane, accesorii și multe altele.

.