Ești stresat.

Există chiar și un nume pentru asta: Mâncatul de stres. Uneori, stresul vă poate face să vă pierdeți pofta de mâncare, cel mai adesea când este acut. Gândiți-vă: Un cerb tocmai a trecut prin fața mașinii tale sau primești un telefon de la școala copilului tău că este rănit. Atunci când răspunsul tău la stres este brusc chemat în acțiune, corpul tău produce adrenalină, ceea ce face ca mâncatul să fie ultimul lucru pe care vrei să îl faci. Stresul cronic este diferit. Atunci când stresul se prelungește, corpul tău produce cortizol, un hormon care îți poate crește apetitul și dorința de a te înfrupta din tot ce vezi. Studiile au descoperit că nivelurile ridicate de cortizol se traduc printr-o dorință pentru alimente bogate în grăsimi, zahăr sau ambele. Există un motiv pentru care alimentele reconfortante sunt atât de reconfortante – ele sunt ceea ce ne spun hormonii apetitului și ai stresului că avem nevoie. Dar macaroanele cu brânză și o prăjitură cu ciocolată nu sunt singurele modalități de a scăpa de stres. Opțiunile mai puțin îngrășătoare, dar mai bine studiate, includ exercițiile fizice regulate, meditația și ceea ce știința numește „sprijin social” – oamenii la care puteți apela atunci când vremurile devin dificile.

Sunteți inundat de imagini și mirosuri de mâncare.

Dacă sunteți suficient de bătrân, poate vă amintiți o reclamă la televizor pentru un lanț de fast-food care prezenta un videoclip cu burgeri sfârâind și întreba: „Nu vă este foame?”. Probabil că v-a fost foame, mulțumită acelei reclame. Un studiu realizat la Universitatea din California de Sud a constatat că vizionarea imaginilor cu alimente bogate în calorii face ca părțile creierului legate de pofta de mâncare să se aprindă pe scanările cerebrale de înaltă tehnologie. Participanții la studiu au recunoscut, de asemenea, că privitul imaginilor i-a făcut să poftească la alimentele pe care le vedeau. Reclamele de la televizor, rețetele de pe Pinterest, chiar și mirosul de rulouri cu scorțișoară care se coc la mall pot ajunge în creierul tău și îți pot face foame. Și de grăsime. Cercetătorii de la Yale au descoperit că atât copiii, cât și adulții expuși la reclame alimentare la televizor au crescut semnificativ cantitatea de gustări pe care le-au făcut după aceea. Poate că nu vreți să vă omorâți televizorul, dar ați putea lua în considerare înregistrarea pe DVR a emisiunilor preferate, ceea ce vă va permite să treceți pe repede înainte prin acele reclame ispititoare – și îngrășătoare.

7 obiceiuri care vă dau peste cap hormonii foamei

Se schimbă vremea.

Cum se apropie iarna, ne transformăm în veverițe care se pregătesc pentru vremea rece. Un studiu la care au participat 593 de persoane din mai multe organizații de menținere a sănătății din Massachusetts, publicat în revista Nature, a constatat că oamenii au mâncat în medie cu 86 de calorii mai mult toamna decât primăvara, mare parte dintre ele sub formă de grăsimi. Dar s-ar putea să nu imităm atât de mult veverițele, ci să profităm de unele dintre cele mai mari oportunități de a mânca din an – Ziua Recunoștinței și Crăciunul – și să reducem activitatea fizică pe măsură ce vremea rece ne împinge în casă, pe canapelele noastre călduroase. Un nou studiu al Universității Cornell, care a analizat greutatea a 3.000 de persoane din întreaga lume, spune că sfârșitul verii este momentul în care avem cea mai mică greutate din an, înainte de începerea festivalurilor de mâncat. Așadar, acum este momentul să vă stabiliți obiective și planuri de realizare a acestora pentru a vă ajuta să evitați câmpul minat al creșterii în greutate de sezon. Puneți-vă în calendar întâlniri pentru exerciții fizice (cu dvs. sau cu prietenii). Stabiliți-vă ca obiectiv să refuzați orice altceva în afară de mâncărurile de sărbători absolut preferate. Nu săriți peste mese pentru a vă putea bucura de cea mare. Sărirea unei mese vă poate face să vă fie foarte foame, astfel încât acea masă mare să devină una masivă.

.