Deixou alguma vez mencionar o quanto eu amo o branco?

Não gosto de usá-lo – isso é apenas um acidente à espera de acontecer – mas eu amo-o na minha casa, nos meus pratos, na minha cozinha, na minha decoração, e agora, nos meus batidos. Os meus armários são brancos, os meus electrodomésticos são brancos, e colecciono copos de leite para mostrar em toda a minha casa. Se não fosse tão impraticável, os meus sofás seriam brancos. Adoro o aspecto de um cobertor limpo de neve nova, e se alguma vez conseguisse que o meu marido concordasse, a casa de banho dos meus sonhos seria TUDO branca. Fica muito bem com tudo e torna qualquer cor com isso muito mais bonita. Naturalmente, o meu ritmo cardíaco acelerou quando recentemente me deparei com uma receita de chocolate quente branco. Mesmo que eu não planeje nunca fazê-lo devido à minha habitual e extremamente seletiva aversão ao chocolate branco (leia-se: falso), eu não consegui tirar os olhos da bebida branca pura. Todo branco. Limpo. Cremoso. Starkly gorgeous. Branco sobre branco sobre branco. Clássico.

Com isso em mente, eu estava a preparar batidos para os meus filhos esta semana quando percebi que não tinha mais espinafres frescos para fazer esta receita. Então eu decidi renunciar à cor todos juntos. Alguns ajustes de afinação fina e esta receita final foi o resultado. É maravilhosamente saciante e fácil de beber, já que não tem nada fibroso para torná-la super espessa. É limpa e refrescante e uma fantástica mudança de ritmo em relação às misturas de bagas/espinafres/ couve/brócolos que são tão populares neste momento. E sabes que mais? O seu branco.
A imagem acima é o meu transportador especial de smoothie. Comprei-o há um bajilião de anos quando a minha tia estava a limpar o seu Tupperware e atirei isto para dentro da caixa que eu estava a receber. Ele segura tanto quanto um copo grande de bebida e a tampa fecha firme e segura. Se eu tiver uma manhã ocupada planejada para o dia seguinte, eu encho isto na noite anterior, sacudo-o no caminho para o carro, e abro a tampa enquanto dirijo para o meu destino. É uma sensação tão retro. Os meus filhos gostam das palhinhas divertidas e do tipo biodegradável são particularmente fantásticos! Porque TUDO sabe melhor quando é inalado através de uma palhinha divertida!
One Year Ago: Asian Smokies
Dois Anos Atrás: Midnight Crackles
Três Anos Atrás: Hot Wings

Whiteout Smoothies
Se você evitar smoothies porque você não gosta da textura grossa, esta é uma ótima alternativa. É mais fino mas não menos nutritivo. Também faz uma grande base para adicionar outras frutas, tornando-o assim um smoothie ‘não branco’! A quantidade de mel que você adiciona dependerá da maturação e doçura das suas bananas e da sua preferência individual pelo tang.

2 c de iogurte liso, com pouca gordura – uso metade de um recipiente grande de 2 lb
2 c de leite de coco refrigerado não adoçado
2 bananas
2 T de mel (ou a gosto), de preferência local
1 T de semente de linho moída

Misturar todos os ingredientes num liquidificador. Experimente um pouco para ver se precisa de adicionar mais mel. Isto faz duas porções grandes para o pequeno-almoço ou quatro porções de 1 c para partilhar.

Eu ADORO os meus copos de Tupperware. Os meus são a versão retro da minha infância, mas ainda os vendem! E em cores super divertidas também! As tampas seguram-se muito bem e lavam-se muito bem. Eu as uso para TONS de coisas! Encontre-as aqui!!