Se você teve o azar de ter uma ressaca de uísque, você provavelmente concordará que eles são os piores que você pode conseguir. Talvez até os obtenha regularmente e esteja à procura de soluções.

Todos sabemos que as ressacas são causadas por beber demasiado álcool. Mas porque é que as ressacas de whisky são tão más?

Por vezes, mesmo beber uma pequena quantidade de whisky pode deixá-lo a sentir-se mal.

Se é novo na ressaca de whisky ou sabe tudo sobre eles, o nosso objectivo é cobrir tudo o que precisa de saber sobre eles. Em particular, vamos nos concentrar em porque as ressacas depois de beber whisky são piores que as outras e tudo o que você pode fazer para pará-las.

Também vamos olhar para as coisas que você pode fazer para “curar” uma ressaca de whisky se você tiver a infelicidade de ter uma agora mesmo.

Então, com as introduções fora do caminho, vamos começar a dar uma vista de olhos a tudo o que precisa de saber sobre as ressacas de whisky.

Causas de uma ressaca de whisky

A causa subjacente de uma ressaca de whisky não é diferente de outras bebidas alcoólicas. Em termos simples, acontece quando se bebe demasiado álcool num curto período de tempo.

Embora a causa exacta de uma ressaca ainda seja contestada, existem algumas razões geralmente aceites para que beber em demasia acabe por acordar com a sensação de morte.(1)

1) Inflamação: O álcool é metabolizado no seu fígado e produz subprodutos tóxicos como o acetaldeído. O acetaldeído é uma substância altamente volátil que reage com as suas células causando inflamação.

2) Desidratação: O álcool bloqueia a libertação de uma hormona da sua hipófise chamada ADH que tem uma função importante na regulação da água corporal. Consequentemente, você acaba perdendo água extra e pode se tornar desidratado.

3) Má qualidade do sono: O álcool reduz significativamente a qualidade do seu sono. Embora seja muito mais fácil adormecer depois de um par de whiskeys, a qualidade real do sono é muito reduzida. Isto porque o álcool bloqueia o seu cérebro de alcançar a fase REM do sono, que é importante para acordar completamente descansado.

Em combinação, os efeitos prejudiciais do álcool acima mencionados resultam nos seguintes sintomas de ressaca do whisky:

• Náuseas e vómitos
• Dor de cabeça
• Ansiedade
• Dores no corpo / Dores musculares
• Incapacidade de concentração

Mas porque é que o whisky está de ressaca tão pior? Bem, os cientistas acreditam que há uma boa razão para isso. Que é o que vamos cobrir a seguir.

As ressacas de uísque são piores que as de outros?

A simples resposta a esta pergunta é, sim!

Os estudos mostraram que a razão pela qual as ressacas de uísque são piores do que as outras é que contém concentrações muito mais elevadas de congéneres.(1)

Congeners são o nome dado aos compostos no whisky que lhe dão o seu sabor e aroma característicos.

Formam-se durante o processo de fermentação onde se adiciona levedura aos grãos para dar início à produção.

Além do álcool que é produzido, também se obtém uma carga completa de congéneres.

Exemplos de congéneres incluem:

• Ácido fórmico
• aldeídos, como o acetaldeído, que muitas vezes tem um odor frutado presente nos bourbons e rums
• ésteres
• cetonas

O problema dos congéneres é que são compostos biologicamente activos. Isso significa que eles reagem com suas células causando inflamação.

Por exemplo, o ácido fórmico é decomposto em formaldeído, que é altamente tóxico. Ainda mais que o acetaldeído.

Em resumo: As ressacas de uísque são piores por causa dos congéneres.

O uísque barato dá-lhe ressacas piores?

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Algumas pessoas podem descobrir que os licores de “prateleira superior” que são altamente destilados não lhes dão uma ressaca tanto como uma alternativa de preço mais baixo. Por exemplo, verá com frequência que as marcas de vodka comercializam o seu licor como “triplamente destilado”.

Filtrar e destilar os licores retira os congéneres e, portanto, pode reduzir os sintomas de ressaca.

No entanto, quando se trata de whisky, não pode fazer isto. Alguns whiskeys são fermentados e envelhecidos de uma certa maneira que traz sabores únicos. Como resultado, isto irá aumentar o conteúdo de congéneres.

Você pode dizer quais as bebidas que têm maiores concentrações de congéneres, olhando para a cor. Na maioria dos casos, quanto mais escuro o uísque, mais congêneres ele terá.

Isso significa que o uísque muito caro pode lhe dar ressacas piores! Tudo depende de como ele foi fermentado e envelhecido.

Então, não é tão simples como dizer uísque barato lhe dá ressacas piores. Na verdade, uísques baratos que não envelheceram tanto tempo podem dar-lhe menos ressaca.

Quanto uísque precisa de beber para ter uma ressaca?

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As ressacas acontecem quando se bebe demasiado álcool para o fígado aguentar. Algumas pessoas ficam de ressaca bebendo pequenas quantidades de álcool e outras não ficam de ressaca mesmo que tenham bebido muito.

Por isso, é bastante difícil dizer quanto whisky (ou qualquer tipo de álcool) vai precisar beber para ficar de ressaca.

Posto isto, porque o whisky tem concentrações congéneres mais elevadas, pode levar menos tempo para lhe dar uma ressaca. É por isso que algumas pessoas vão ter uma ressaca do whisky depois de tomarem apenas algumas bebidas.

Curas de ressaca do whisky

Então, você acordou com uma ressaca do whisky e está tentando encontrar maneiras de acabar com a dor.

Quando você acordou com uma ressaca, os danos causados pelo whisky e seus congéneres já foram feitos. Seu corpo está pegando os pedaços causados pela desidratação, inflamação e falta de sono de boa qualidade.

Felizmente, isso significa que a “cura” da ressaca do uísque não existe.

As únicas coisas que vão ajudar nesta fase incluem beber água, tomar analgésicos e voltar a dormir. Tempo e descanso é o único curandeiro.

Posto isto, há algumas coisas que podem piorar a situação, que é o que vamos abordar a seguir.

Coisas a evitar

Há algumas coisas que pode querer evitar quando estiver de ressaca:

Café
Beber café pode inicialmente parecer uma boa ideia. Mas beber café quando de ressaca pode ter efeitos secundários indesejados. É verdade que o café o fará sentir mais alerta, porque é um estimulante. No entanto, pode piorar a ressaca e a ansiedade.

Exercício
Bazar quando de ressaca também não é uma boa ideia. O exercício, em geral, é melhor evitar, pois só aumenta a pressão sobre o seu já frágil corpo.

Como prevenir uma ressaca de uísque

Quando se trata de ressacas, prevenir é sempre melhor do que “curar”. Isso é porque uma cura não existe realmente. A seguir, vamos cobrir algumas coisas que podem ajudar a prevenir as más ressacas de whisky.

1) Evite misturadores carbonatados

Há algumas evidências de que bebidas carbonatadas ou com gás aceleram a rapidez com que o álcool é absorvido pela corrente sanguínea.

Picos na concentração de álcool no sangue podem causar estragos nas suas entranhas. Além de adicionar pressão no seu fígado para limpar o álcool da sua corrente sanguínea.

Pode ler mais sobre isto no nosso artigo sobre bebidas carbonatadas e álcool.

2) Beba menos whisky

Claramente, a melhor coisa para evitar uma ressaca de whisky é beber menos. Algumas pessoas são naturalmente mais sensíveis aos efeitos negativos dos congéneres no whisky. Assim, se beber pequenas quantidades de whisky lhe dá uma ressaca, é um sinal do seu corpo que o whisky não lhe faz bem.

3) Mudar de whisky para algo mais leve

Algumas pessoas acreditam que mudar de bebida torna as ressacas piores. No entanto, não há provas de que seja esse o caso. Se você começou sua noite bebendo uísque, você pode definitivamente mudar para algo que possa ser menos provocador de ressaca.

Considerando mudar para um licor de cor mais clara como gin ou vodka. Dito isto, se você beber vodka ou gin suficiente, você ainda terá uma má ressaca.

4) Coma antes de beber

Sua mãe estava certa. Nunca beba com o estômago vazio. A razão é que beber com o estômago vazio acelera a velocidade com que o álcool é absorvido pela corrente sanguínea.

Se estás a pensar, o que devo comer antes de beber uísque? A resposta é qualquer coisa. Estudos demonstraram que qualquer comida no seu estômago abranda a absorção de álcool.(2)

5) Beba muita água

Mencionámos anteriormente que beber demasiado álcool pode causar desidratação. É por isso que beber água entre cada bebida é tão importante. Além disso, ajudará a diluir os congéneres no whisky.

6) Suplementos para as ressacas

Existem várias vitaminas e extractos de ervas que foram demonstrados em estudos para reduzir os sintomas das ressacas.

Suplementos como o AfterDrink contêm uma selecção de ingredientes que suportam o seu corpo durante os períodos de excesso de ingestão. Eles são projetados para serem tomados antes e logo após o consumo de álcool para ajudar na recuperação.

Pode ler a revisão dos comprimidos AfterDrink no WhiskeyBon para ver como pode ajudar depois de uma noite fora. Eles testaram-no recentemente e também o elegeram como o melhor produto aqui.

Ressacas de whisky – Conclusão

Isso nos leva ao fim do nosso olhar em tudo o que você precisa saber sobre as ressacas de whisky.

Nós o acompanhamos por todas as razões pelas quais as ressacas de whisky são notoriamente as piores. Os criadores têm um grande papel a desempenhar e são responsáveis por tornar graves as ressacas de whisky.

Ultimamente, as ressacas de whisky são causadas por beber demasiado. E para alguns de nós, beber mesmo pequenas quantidades de whisky pode dar más ressacas. Neste caso, provavelmente é melhor evitar.